[問題] 烤網洗完變黃銅色，料理後有綠油漬

[yanggigi ()]

最近清洗氣炸烤箱的烤網後發現有一兩根顏色從銀色變黃銅色（清不乾淨的時候是有用海
綿菜瓜布粗的那面刷），然後幾次氣炸雞塊偶爾看到一些綠色油漬的地方，紙巾一擦就綠
綠的，有點不敢使用了，想問一下這是產生出什麼重金屬嗎，這烤網還能用嗎
https://i.imgur.com/dLELluc.jpg

https://i.imgur.com/bN6tsM7.jpg

https://i.imgur.com/7yhIodz.jpg

https://i.imgur.com/4HSG8B4.jpg

剛翻了一下說明書，烤網材質是鐵鍍鉻
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.234.170 (臺灣)
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※ 編輯: yanggigi (219.68.234.170 臺灣), 01/09/2024 21:56:04
→ xsoho: 刷掉就沒囉？會是從烤箱上方滴下來的嗎？
推 una283: 已經失去不鏽鋼層的保護了開始氧化了
→ una283: 綠色是氧化鉻的顏色
→ yanggigi: 擦掉就沒了，但下次料理又出現
→ yanggigi: 氧化鉻，那這樣烤盤應該不能用了吧......
→ ocis: 電鍍的材料都別用
→ ocis: 鍍鉻有分等級你無法區分，廠商也不用寫，廠商也不會去驗電
→ ocis: 鍍廠有沒有鍍錯
→ ocis: 6價鉻有毒禁用，連電子產品都禁，但是連比亞迪都能被日本政
→ ocis: 府抓包偷用6價鉻，你沒這麼厲害有辦法抓他的
推 falllin: 我的也是一樣耶！
推 YCL13: 可以偷偷說是哪家的產品嗎？

https://i.imgur.com/3qbVDUN.jpg

01/10 07:13
→ xsoho: 全世界油炸網都電鍍的
→ xsoho: 這樣就都不能吃了嗎？炸整天很可怕….
→ xsoho: 鍍鎳也會變綠色
→ ocis: 有白鐵的啊，哪有全世界炸網都電鍍的
推 xsoho: 不過正常烤網都是鍍鉻比較耐用安全
→ xsoho: 喔喔 對 還有白鐵 XD
→ xsoho: 但看起來會髒髒的樣子
→ ocis: 鍍鉻耐用安全是跟鍍鋅鍍鎳比起來，你有不鏽鋼可以用
→ xsoho: 看價格也可以分辨，便宜的通常都是鐵電鍍
→ jfw616: 可以用,沒那麽危險...
→ jfw616: 有疑慮就買新的...
→ hantulee: 鉻到底有沒有毒性？ 某糖尿病補充品不是標榜鉻100
→ ocis: 你查3價鉻 6價鉻，電鍍廠也有分3價鉻電鍍、6價鉻電鍍，價格
→ ocis: 差很多，主要是鉻化合物來源不同，我自己送電鍍除了價錢不同
→ ocis: 我區分不出成品外觀
→ ocis: 我鍍的是營建金屬，我選便宜的
※ 編輯: yanggigi (101.10.62.218 臺灣), 01/12/2024 20:00:24