推 whitefox: 高麗菜3顆50元 01/13 17:51
好便宜！高麗菜正盛產，既新鮮又便宜。
推 jior: 我以前是有喝過類似的，高麗菜芹菜番茄紅蘿蔔燉的，不過本 01/13 19:35
→ jior: 身沒在吃素，喝湯沒有肉沒有骨去燉是覺得得怪怪的 01/13 19:35
搭配雞高湯、豬骨高湯？可以提升風味。
用原型食材就能讓湯品的口感自然鮮甜。
(不需添加過多的調味料)
推 asaka0908: 就蔬菜湯，平衡飲食可以啦。但別太神話了。 01/13 21:07
→ ocis: 蔬菜高湯湯底就是這樣吧，但正常喝湯也是會把高湯再調味過吧 01/13 21:35
→ dslite: 一加熱維他命都沒了 01/13 22:08
推 mepass: 其實只要蔬菜種類多都可以 01/13 23:51
→ mepass: 最近番茄價格也是大崩盤 可以多吃一點 01/13 23:52
我最近常買牛番茄及小番茄。
小番茄的品種很多，例如：
玉女小番茄、聖女小番茄，
番茄通常1月後會進入盛產期。
推 q2520q: 維生素加熱也沒不至於全部破壞啦，多元飲食才是重點 01/14 00:46
推 sy267180: 就像蔬菜高湯？ 01/14 01:08
→ jimmyfk: 直接吃蔬菜營養不是更多? 弄成湯營養只會變少吧... 01/14 01:18
推 tommy123310: 傳統自助餐店的角料湯 01/14 02:37
推 tilasmi: 現在一月中旬，真的不能算初秋吧 01/14 03:56
→ tilasmi: 還是你的意思是初秋品種的高麗菜？ 01/14 03:57
我是指 高麗菜品種：初秋
初秋，是目前栽種數量最多的品種。
(聽說初秋的市佔率高達七成)
推 benfour: 看到說法是 要煮久煮到植化素融入湯裡 但我有疑問不是有 01/14 04:27
→ benfour: 些 維生素不耐高溫嗎？ 01/14 04:27
高橋弘表示，關鍵在於「植化素」！可提升免疫力。
我在網路上，用關鍵字「哈佛蔬菜湯」搜尋：
(可以找到更多資訊, 我補充在下面)
參考來源: https://reurl.cc/E4Gynn
哈佛蔬菜湯小紅書爆紅！減肥湯食譜不只瘦身有感
，對付脂肪肝、慢性發炎9大功效公開 - 健身飲食
(ELLE TAIWAN)
參考來源: https://reurl.cc/N4qgX5
哈佛醫師的黃金4寶抗癌湯！每天喝2碗防癌、減肥
、抗三高 材料簡單又便宜|蔬菜湯|高麗菜|南瓜｜
(健康2.0)
推 cheetah0: 類似的蔬菜湯都清甜好喝，當蔬菜高湯也適合。至於健康 01/14 08:03
→ cheetah0: 因素，只能說未經證實，等看看有沒有25年大規模的數據 01/14 08:03
→ cheetah0: 分析，目前應該還沒有計畫。 01/14 08:03
推 philip1111: 是否抗癌不確定 但至少應該滿清甜好喝的 01/14 09:06
→ dustfaerie: 植化素的保健功效根本還沒證實 01/14 11:33
推 w2776803: 我煮蔬菜也沒加任何調味料 01/14 11:59
→ MintTW: 我這邊的五家全聯 01/14 12:29
→ MintTW: 高麗菜整顆都是45元以上 01/14 12:29
→ MintTW: 35元的消失很久了 01/14 12:29
→ MintTW: 都用蒸的 01/14 12:30
→ MintTW: 煮的 01/14 12:30
→ MintTW: 怕連不好的東西 01/14 12:30
→ MintTW: 都一起喝了 01/14 12:30
可以去傳統市場買高麗菜，既新鮮又便宜。
噓 sputniky: 嗯..抗癌太神話了 01/14 12:36
推 yeh0216: 癌症很多是基因問題，不覺得蔬菜湯可以抗癌啦，多元飲食 01/14 13:05
→ yeh0216: 均衡，維持好心情和生活習慣比較重要，但是喝了也沒差就 01/14 13:05
→ yeh0216: 是了 01/14 13:05
推 balius: 符合自己胃口喝了沒有明顯壞處的話就OK了，抗癌什麼的就當 01/14 15:11
→ balius: 賣東西的噱頭聽聽就好不用當真 01/14 15:11
推 l23456789O: 就 綜合蔬菜湯 01/14 15:46
推 ace9999: 大潤發1顆35元 01/14 19:40
推 xeonline: 多吃蔬菜絕對是好的，但若要說能抗癌是否有些太神話 01/14 19:53
推 l23456789O: 作者484看了中華一番的彩色解毒粥 還是網傳五行蔬菜湯 01/14 21:45
小當家的「七色彩虹粥」嗎？ XD
→ supa64: 說真的.癌症本身原理起因了解之後會發現.這種蔬菜湯為何會 01/15 00:18
→ supa64: 說有療效.是因為透過單純吃蔬菜素食.然後搭配運動來調整 01/15 00:18
→ supa64: 但是僅限初中期.你末期就沒用了.當作調理方式長時間治療 01/15 00:19
→ supa64: 有用.但是不是全部 01/15 00:19
→ supa64: 但並 01/15 00:19
→ a890036: 阿姨式科學就要喊一些好聽的口號吧XD 酸鹼中和啊補氣血啊 01/15 08:41
→ a890036: 抗癌啊 他感覺良好就好囉 01/15 08:41
我在 YouTube 用關鍵字「哈佛蔬菜湯」搜尋：
(可以找到相關影片, 我補充在下面)
影片來源: 夢幻廚房在我家 (Vivian)
增強免疫排毒必學蔬菜湯【哈佛蔬菜湯】進化版
https://youtu.be/B7aaLbMAY7k
→ ocis: 你要不要想想是他之前的生活有多糟糕，現在只是回歸正常 01/15 15:18
→ ocis: 而且現代醫學進步遠超一般人所知道，很多癌症早期發現接受治 01/15 15:19
→ ocis: 療都生活的很好，台灣現在健保進步一有不舒服到醫院就是抽血 01/15 15:20
→ ocis: 驗尿驗東驗西，癌症都發現的很早治療也沒負擔 01/15 15:20
→ ocis: 真心覺得是醫療的幫助和他怕到了改善生活，而不是餐前一碗湯 01/15 15:22
→ ocis: 說到底影響一個人的氣色主要就是生活方式，每天早睡早起睡足 01/15 15:23
→ ocis: 不喝菜湯，怎樣都屌打每天睡4小時熬夜碼農喝蔬菜湯喝精力湯 01/15 15:24
→ ryan0222: 要是這樣就能抗癌,癌症還會這麼普遍,不要鬧了 01/15 15:38
→ a890036: 為什麼要跟拿YT當reference的人認真呢…他開心就好了啦… 01/15 15:46
標題是「閒聊」，是想跟大家閒聊一下。
抗癌是「高橋弘」的主張，我感到好奇。
因為感到好奇，所以才會搜尋相關資訊。
我個人的想法是：
蔬菜湯，可以多補充一些蔬菜，也不錯。
我看「衛福部」在「健康五蔬果」中有提到：
近年來研究更發現，蔬果中的植化素具有抗癌效果，
可降低癌症發生的機會，天天攝取適當蔬果的份量，
可促進身體健康及預防慢性疾病。
許多研究報告指出，蔬果攝取不足是罹患慢性疾病的
重要原因。
參考來源: https://reurl.cc/v07e4L
衛生福利部國民健康署 - 健康五蔬果
推 jior: 如果是要多補充蔬菜為前提的話，那你還是直接吃菜或是喝蔬 01/15 17:40
→ jior: 果汁吧，先不論營養會在湯裡還是菜裡吧，這種東西就是剛做 01/15 17:40
→ jior: 時覺得新奇，但是喝個一陣子就不想喝了 01/15 17:40
好，感謝建議。我也是覺得新奇，感到好奇。
→ ocis: 不是網路搜尋到的資訊就正確好嗎，更多時候你都只是覺得事 01/15 17:45
→ ocis: 情就是這樣，然後搜到了跟你想法相同的東西就奉為聖經 01/15 17:45
我知道。我是持保留態度，並沒有奉為聖經。
推 jior: 不然真的要把抗癌飲食的資訊全部拉出來，每天都吃那些東西 01/15 17:45
→ jior: ，我看你連正餐都不用吃了 01/15 17:45
→ ocis: 你要不要想一想蔬菜高湯換個名字叫哈佛式蔬菜湯、劍橋式抗 01/15 17:47
→ ocis: 癌湯就變神奇抗癌了 01/15 17:48
→ jior: 而且知識是會不斷進步不斷成長的，現在這個東西抗癌，明年 01/15 17:48
→ jior: 也許又有新的東西新的方式也抗癌，那到底哪個對？ 01/15 17:48
→ ocis: 這東西有在熬湯的冬天到了菜便宜了一堆自煮的都是熬菜當湯頭 01/15 17:50
→ ocis: 啊，三四十年前鄉下自己有種小菜園的也都是熬菜當湯頭 01/15 17:50
→ ocis: 根本沒什麼神奇之處，就是便宜高湯湯底是一種而已 01/15 17:51
→ ocis: 我想勸你別一直喝高湯勒，濃縮高湯就算沒調味一直喝也反而 01/15 17:52
→ ocis: 不好 01/15 17:52
好，感謝提醒。我有看到相關的報導，如下：
媒體報導，一名40多歲男子患有腎臟病卻不自
知，只覺容易疲勞、胃口差，想靠著吃蔬菜湯
養生，期間完全謝絕澱粉；沒想到2週下來，
因胸悶、喘吁就醫，醫師檢查發現男子下肢浮
腫、腎病變、高血鉀且併發酮酸中毒，如果再
晚一點，恐併發多重器官衰竭而喪命。
參考來源: https://reurl.cc/67Q0EZ
男子狂喝「蔬菜湯」養生險喪命 營養師：這
4大族群要小心服用 - 康健雜誌
推 balius: 推ocis大，絕大多數人在蒐集到不同資訊時都會傾向相信與自 01/16 10:21
→ balius: 己認知相同或接近立場的資訊，而不是用客觀的角度去審視資 01/16 10:22
→ balius: 訊是否有足夠的事實與科學根據 01/16 10:23
推 lamourmoi: 喜歡就喝 順便測試有沒有效 身體如果因此變健康也不錯 01/16 16:50
→ lamourmoi: 阿 01/16 16:50
推 eesuoynac: 直接吃蔬果五穀本身 多元飲食 應該也足夠好 01/17 12:21
→ eesuoynac: 加熱時間愈短營養保存應該愈多 01/17 12:22
噓 sputniky: 嗯，還在辯解，一個人說抗癌你就信，是多鄉愿 01/17 18:44
※ 編輯: TETS (118.169.158.59 臺灣), 01/17/2024 23:47:30