[問題] 鑄鐵鍋油膜脫落沾鍋

[ctr1 (【積π】)]

原本已經將鑄鐵鍋平底的使用到不太會沾鍋

最近煎蘿蔔糕後來清洗時刷得特別的用力

導致原本的油膜脫落了一塊

現在使用起來變得很容易沾

請問各位前輩該如何恢復原本的不沾

謝謝

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推 AS2000: 最快是抹油後丟進烤箱烤，但烤箱要夠大而且會有油煙
推 hihibaby999: 重新養油膜
推 jior: 怎麼用到不沾的就再做一次啊
推 linkmusic: 一開始怎麼養的就重來一次
→ sdiaa: 這幾天注意先熱鍋好再下油下料 熱鍋的容錯率會低一點
→ ChungLi5566: 熱鍋冷油
推 rinkai: 油膜會掉？你確定那個不是油垢？