Re: [閒聊] 最近買魚心得

[loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)]

※ 引述《mukey ()》之銘言：
: 聽到220只覺亂開價沒半點遲疑就走
: 我知道魚法 鮮度都影響魚價
: 但明碼標價的攤位放到黯淡也沒降價
: 真的要有閒有體力溫度不熱有時間逛市場
: 想想養殖魚真的是無腦買就好了
: 我喜歡穿洋裝不用考慮上下搭不搭
: 問題是就算超便宜休閒的洋裝
: 去市場還是太dress up了
: （不知中文怎麼表達這概念）
: 遇到開價會停一下的攤販
: 我也停一下想想鮮度跟價格
: 也會看到想買的後
: 再看看有沒有其他有興趣的
: 先問沒很有興趣的價格後再問有興趣的
: 非常隱晦的殺價方法
: 不知道大家會這樣嗎？

我平常都去台中拉拉破............的對面買魚。

那裡魚攤幾十攤，反正去的時候就全部看一圈問一圈，
有定價的也是事先稱重後標價，你也不知道是真是假。

老板量完不買你也不用不好意思，刁客才是客。

當然有那種叼一根煙清魚隨隨便便買回家會被老婆念的，
但是他攤上的魚大爺有時候看起來就是又肥又亮一付
「帶我回家」的樣子，有的姐姐客氣親切，不過他的魚
就是眼睛好像酒精中毒的樣子。

然後每一攤魚的價格都不一樣，赤棕一斤可以從
210~290 .........

可是魚的價格跟尺寸也不一樣，越大隻的單價越高，
紅條六兩一隻的可能一斤兩百三，一隻一斤半的每斤起碼四百。

多去多問就有概念，不過我只會問價格從不殺價。
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但是台中建國市場對於漂亮洋裝實在太不友善，
你可以穿洋裝去對面拉拉破買魚。

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正牌的中國:中華人民共和國
冒牌的中國:中華民國(在台灣)(1949-)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.9.148 (臺灣)
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推 mukey: 我真的要練只詢價不買的功力，附近3個漁港起得早應該可以買
→ mukey: 到新鮮的魚
推 jfw616: 只詢價不買有什麼好練的
→ jfw616: 應該訓練對市場的嗅覺
→ jfw616: 例如多了解行情價
→ jfw616: 要知道價格不難...直接問老闆這條多少錢不就好了
→ jfw616: 他就拿去稱重...告訴你1k
→ jfw616: 這時候不買又不會怎樣
→ jfw616: 你只是詢價而已
→ mukey: 自知沒要買，我不會去問價格
問價是基本，看一下可愛無辜小動物身價

推 una283: 其實你有問 老闆攤面才有人氣 不用不好意思
※ 編輯: loser1 (125.230.203.191 臺灣), 04/18/2024 23:10:37
推 jfw616: 不買當然不用問價格
推 hihibaby999: 加油！ 逛久就熟了
推 mepass: 當然要問啊 市場不怕你問
推 darkwave: 可以理解一樓說的，以前臉皮薄又沒經驗真的就是這樣  XD
推 balius: 有時候看到沒看過的魚即使沒想買也會問啊，大多傳統市場攤
→ balius: 商都不會排斥客人東問西問
問單價，想買的要去翻看魚鰓是否夠新鮮魚肉是否結實魚眼是否清徹
還有魚身有沒有被別的魚啃咬過(我上星期買的赤棕回家發現有受傷)

推 z1288: 那邊很多都是東南亞進口冷凍解凍的和養殖的，現流台灣的只
→ z1288: 有很少，有幾攤是基隆跟澎湖的都賣很快，量很少
養殖的有的吃就吃養殖的，要愛護野生動物。
像將太的壽司那種言必稱要吃純野生魚類的不良行為，必須唾棄!

※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 04/19/2024 14:31:55
推 mepass: 我都會直接問老闆現在當季推薦什麼
→ mepass: 不然就是問一兩多少 要煎還是煮湯
→ loser1: 兩的概念差太多，問斤比較快。XD
→ loser1: 我記得我剛畢業下班去菜市場買晚餐的時候 (1996),
→ loser1: 一兩十五到二十.........XD
→ loser1: 那個時候我只會買鮭魚回家煎來吃。
推 george31708: 零售市場以兩計價太貴了
兩跟斤一樣，反正都很貴。

以前便宜到死的肉鯽仔跟白帶魚現在也貴得跟什麼一樣..........

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反而是偶爾會買到一斤一百七八十的真鯛。
※ 編輯: loser1 (125.227.9.148 臺灣), 04/23/2024 10:51:58
推 kagf: 求z大推薦一下 澎湖跟現流的
→ kagf: 大概是那幾攤？
https://i.imgur.com/xf3xGma.jpeg
推 hightech: 現在很多line群組直接賣各大漁港漁船下來的漁獲，可以加
→ hightech: 幾個群組就會知道每天漁港那邊大概的價格。
※ 編輯: loser1 (125.230.225.75 臺灣), 05/01/2024 22:29:52