[問題] 想找一種新的定角磨刀石

作者shamanlin (佐藤必須死)

看板cookclub

標題[問題] 想找一種新的定角磨刀石

時間Sat Apr 20 01:49:40 2024

之前應該是在reels看到的影片，但忘記關鍵字找不到了，一種新的定角磨刀器使用方式是用一個夾具把刀的刀鋒朝上固定住然後拿一個圓形磨刀石固定在圓筒上，放平面來回滾動這樣磨刀石跟刀面就會有一個固定夾角使用方式感覺比以前的定角磨刀器方便太多了想測試看看是否有人知道關鍵字或品牌？影片或是磨刀器都可以 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.59.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713548982.A.7B0.html

推 p089206: 德國的Horl 04/20 05:25

→ fzrpower: Rolling Knife Sharpener 蝦皮找得到 04/20 07:45

推 a1121210: 刀刃向上會怕 04/20 12:37

→ shamanlin: 找到了，感謝，蝦皮的好像是中國盜版貨，連盜版都貴... 04/20 20:44

推 zuchang: 還是不推薦這種東西這種東西時間一久刀型都會變 04/20 23:22

推 YCL13: 除非是維持磨刀角度有困難的人，不然也不推薦這個，用手還 04/21 11:40

→ YCL13: 可以很方便地配合刀型微調角度 04/21 11:40

→ shamanlin: 不然怎麼叫定角磨刀器 04/21 11:50

推 coppi: 就適合不在意刀型的人很適合，只是那個價格我會考慮主廚 04/21 17:10

→ coppi: 的選擇電動磨刀器就是了 04/21 17:10

推 fei19861028: 要什麼磨刀石我都舊碗盤底部來回摩擦幾下就變很鋒利 04/28 19:45