→ lattebear: 鈦鍋，鋁鍋 01/16 16:27
推 NTUT56: 有90%銅 10%不鏽鋼的鍋子，一咖15000左右 01/16 16:29
→ NTUT56: 幾乎所有高單價的鐵板燒店 ex夏慕尼都用這種 01/16 16:30
→ NTUT56: 品牌：Mauviel 01/16 16:30
→ NTUT56: 銅是最佳的導熱材質，但也因為用商用的關係需要急降溫，導 01/16 16:32
→ NTUT56: 致一手女用鍋賣到二手市場，通常都是用到變形了 01/16 16:32
推 linfon00: 陶瓷 01/16 18:03
推 stoneruler: 砂鍋，但是不會比較好用，好奇你為什麼要這種條件 01/16 18:04
推 l23456789O: 有鋁合金炒鍋 但大部分消費者不會想用 01/16 20:39
→ sr1019: 陶瓷的 但我自己覺得沒有很好用 01/16 23:40
推 Caninee: 陶瓷，煮出來還可以啦 01/17 07:15
→ sdiaa: IKEA也有內層不銹鋼的銅鍋 兩三千吧... 01/17 08:58
→ linfon00: 可能不想要金屬鍋吧 01/17 10:31
→ sdiaa: 看YOUTUBE 歐洲餐廳還蠻常出現沒陽極沒塗層的鋁鍋 01/17 10:47
推 NTUT56: 銅跟不鏽鋼的比例可能反過來 01/17 12:34
推 frobo: ikea那款好像只有底部一層，噱頭罷了 01/18 00:42
推 hito21: 有 01/18 06:35
推 SHIRAYUKI: 玻璃鍋 01/19 23:41