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如題 最近想買新的鍋鏟 想買很容易彎曲的鍋鏟 但不要太軟,希望垂直戳下去是有硬度的 不鏽鋼或不沾鍋可用的不傷塗層材質都可以 最好是兩種都有,因為我會用不鏽鋼鍋也會用不沾鍋 如果是矽膠或尼龍希望耐熱至少200度以上,怕我鍋子太熱會把材料融化 感謝推薦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.254.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1740332330.A.F7E.html ※ 編輯: s9403 (220.132.254.202 臺灣), 02/24/2025 02:50:41
marra: 我之前是買影片裏的這個矽膠鏟,蠻好用的 02/24 05:48
marra: https://youtu.be/vJDr9sYwJuA?t=375 02/24 05:49
marra: 但剛才簡單GOOGLE了一下,沒找到購買連結(至少四年前買的) 02/24 05:49
philip1111: 樓上那支我也用過,當年買它那一整組包含鍋子裡面有 02/24 07:46
philip1111: 但它們不適合一般鍋子使用的,柄太短了 02/24 07:46
philip1111: 矽膠的我推薦雙人牌有一把紅色 或是山崎tower 02/24 07:47
wseedw: 可以找矽膠的,但是沒有拌炒的時候不要一直插在鍋子裡 02/24 14:19
medama: 矽膠的 02/24 19:58
s9403: 是不是不管多耐熱的矽膠尼龍 放在鍋裡都會融化? 02/24 22:14
amoroe13: 沒遇過矽膠融化,矽膠很耐熱的 02/24 23:21
greenfetish: 沒遇過矽膠融化,用超久,除了有一次是不小心直接放 02/25 00:52
greenfetish: 在瓦斯爐上燒,不然通常都是因為裂開才丟。 02/25 00:52
linfon00: OXO的矽膠鍋鏟..我覺得很軟 軟到覺得不好用 02/25 10:25
linfon00: 矽膠好一點的耐溫好像標220度左右.. 02/25 10:26
linfon00: 尼龍是硬的 就不建議使用尼龍材質的 02/25 10:26
wseedw: 建議不要一直放在鍋裡是因為鍋緣或鍋底沒有食材的地方溫 02/25 12:28
wseedw: 度可能會超過,你可以摸摸看這些地方都比較燙 02/25 12:28
wseedw: 還有瓦斯爐開大火的話,超出鍋子的柄也會間接被火加熱變 02/25 12:28
wseedw: 很燙 02/25 12:28
s9403: 矽膠很軟不好切東西 像打兩顆蛋想要分開就有點麻煩 但尼龍 02/25 13:15
s9403: 又比較不耐熱容易融化 好難選QQ 02/25 13:15
z1288: sillymann的矽膠煎魚鏟很好用,翻面很方便很大,要稍微切 02/25 21:40
z1288: 軟一點的東西也還行,拿來炒飯面積很大也很好用 02/25 21:40
lernshin: 最近買了WAGENSTEIGER 矽膠鍋鏟,覺得還不錯,便宜但質 02/26 11:53
lernshin: 感蠻好的,鏟子頂端很薄但又不會過軟,煎蛋煎魚很好鏟 02/26 11:53
abcc690: 矽膠鍋鏟我都好怕它融化 02/27 20:59
marra: 矽膠的耐熱度算高的。與其擔心其耐熱度,還不如先擔心鍋裏 02/28 04:21
marra: 的油超過"發煙點"而有致癌性… 02/28 04:21
WangElly: 可以找原木的,我覺得很好用 02/28 23:41
s9403: 木頭耐熱比矽膠尼龍低呢 而且木頭完全沒有可彎曲性 02/28 23:52