推 ug771: 推一個～都先放鹽 05/03 19:46
推 linfon00: 台灣人就不想吃太多鈉才有後加鹽的說法出現 05/03 22:17
推 watanmila: 先放然後追加(誤 05/03 23:06
推 una283: 不是因為怕放太多才後加的 05/03 23:19
→ una283: 我沒有點影片但自己燉沒加鹽味道比較能煮出來 05/03 23:20
→ una283: 另外味道煮出來後再加鹹淡會比較剛好 05/03 23:23
→ potionx: 我看阿慶師做法是 直接先把肉用鹽巴醃一下 05/03 23:26
→ potionx: 不同方法做出來的味道應該有差 自己選自己喜歡的就好 05/03 23:27
→ Kayusumi: 兩段式 05/04 00:26
→ Tayako: 我會依據不同食材燉煮後的味道和高湯類型再放鹽 屬於後放 05/04 00:37
推 data1728: 後放鹽+1 05/04 00:41
→ commandoEX: 像煮火鍋那樣的不就是先搞定湯頭再煮菜? 05/04 01:17
推 hito21: 現在鹽都放的少 直接都用醬汁法~不夠鹹才最後補一咪咪鹽~ 05/04 10:09
→ hito21: 甚至不加鹽了 因為很多調味醬汁都有鹹了~ 05/04 10:09
→ hito21: 鹽加太多夏天對健康不好 除非有在做工或流汗大的人比較ok 05/04 10:10
→ veryloveyou: 看湯內容物，如果有根莖類比較多會吸鹹就要先放鹽， 05/04 13:56
→ veryloveyou: 如果固體少可以最後再加 05/04 13:56
推 david789321: 看完影片之後應該會先放一點 05/06 09:11
推 arsonlolita: !! 05/07 15:07
推 teresa820601: 後放鹽 05/11 19:05