[問題] 請問某種魚的煮法

[jolynn403 (歐~~麥勒補~~)]

媽媽在市場買了沒有煮過的魚回來。
但是發現乾煎之後皮很硬，
皮很難剝
魚肉就薄薄的一層

老闆有告訴她名字，但是她忘記了

https://i.imgur.com/6zWVWsE.jpeg


請問這是什麼魚？還有應該要怎麼煮才會好吃呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.39.147 (臺灣)
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※ 編輯: jolynn403 (1.161.39.147 臺灣), 05/04/2025 14:33:05
推 balius: 七星仔？https://tinyurl.com/pxrvfpzt
→ rLks02: 應該是吧 照片上第一條魚還真的七個圓點
→ jolynn403: 哦哦！謝謝！
推 george31708: 刺蔥
→ george31708: 可以吃紅燒的