[問題] 義式肉腸哪裡買？

[kimberly (kim)]

有人知道哪裡有賣新鮮的嗎？
做義大利麵時，外國人會把腸衣割開來，取裡面的肉為小球，一顆顆煨出精華湯汁入菜的
那種
冷凍的也沒關係，謝謝喔！

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→ JoyceTong: 推薦我自己很喜歡的品牌：chex bix畢可思法式手工香腸
→ JoyceTong: ，有官網可網購
推 wseedw: 樓上那家真的不錯，我也有買
→ medama: 用麥當勞早餐豬肉片代替就好
推 JoyceTong: 如果原po是想要拆開腸衣煮的話，那自己弄也不失為一個
→ JoyceTong: 好方法
→ JoyceTong: 就只要調味絞肉，免去灌入腸衣這個動作
→ JoyceTong: 老實說我也想自己弄了，畢竟買人家弄好的比較貴
推 JoyceTong: https://youtu.be/6TZOi3zY2yQ?si=8_CS7yV20xQuoG2p
→ JoyceTong: 提供一個食譜給你參考
→ JoyceTong: 味道還可以自己微調
推 s9403: 為什麼要把腸衣剖開阿?這樣香腸的特色不就沒了跟絞肉一樣