[閒聊] 玉米筍外殼

[pinkbest (熊寶貝)]

    https://www.facebook.com/reel/1021801671778377

    短影片中小朋友吃得很高興的樣子
    應該都有確實吞下去

    玉米筍的外殼真的能吃下肚?

    我是特別跟攤商買尚未剝殼的
    感覺比較新鮮
    要煮的時候再剝感覺很好
    因此產生了大量外殼與玉米

    另外
    如果玉米鬚茶確實對身體很好的話
    明天也想來煮煮喝


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.93.100 (臺灣)
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推 BraveCattle: 可以吃，但太粗纖維化的就撥掉
推 marra: 我去燒烤店吃燒玉米筍，除了最外層的一、兩片外，全都一片
→ marra: 片撥下吃掉。就食用性而言，不是問題，但有沒有農藥殘留，
→ marra: 我就不確定了！(BTW，我的牙口不錯，對食物容忍度也強，一
→ marra: 般不是過硬的軟骨，也是全數吃掉)
→ marra:             烤玉米筍

   攤商說農藥是放入玉米筍頭頂?!

   順帶一提
   今天一把空心菜35元
   昨天25元耶

   現在冬瓜也不去皮了
   省得切到手還得了
   而且去皮後好像沒什麼肉
   總之
   簡單切塊就好




推 chenyei: 農藥是一大顧慮，除非你願意一片一片剝下來沖洗
推 l23456789O: 內層都能吃 咬的時候自然會排除太韌咬不動的
推 jfw616: 香蕉皮也能吃….蘋果也能吃皮…
→ jfw616: 有些東西…好吃跟不好吃的差別
推 una283: 曾經遇過有人是啃玉米筍外圈中間不吃的XD
推 rLks02: 老闆教的： 玉米鬚 如果不泡茶 可以炒蛋吃。

※ 編輯: pinkbest (218.172.11.230 臺灣), 07/19/2025 17:56:40
推 Dasiqwai: 看過有種玉米筍的出來說玉米筍根本不用灑農藥，也有人
→ Dasiqwai: 說只有前期需要少許農藥，網路搜尋說玉米筍是最乾淨的
→ Dasiqwai: 蔬菜之一，是農藥不合格率最低(0%)的蔬菜之一（110年/
→ Dasiqwai: 未清洗且連皮一起檢驗農藥）
推 fatmoon3388: 我會將玉米鬚沖洗數次後煮成茶喝，清香怡人！
推 BraveCattle: 敢吃的話，我看書是寫煮湯、泡茶所產生的營養只有食
→ BraveCattle: 物的2成，大部份的營養還是在食材上，吃下去才是最好
→ BraveCattle: 的


    我反正煮東西的時候酌量放入玉米筍殼
    以及玉米筍鬚
    一次解決

    感謝各位不同的各種想法



推 una283: https://myppt.cc/isVOr4
→ una283: 不會有農藥灑在玉米苞葉上這種事
→ una283: 藥在苞葉上是要殺什麼蟲或菌？
→ una283: 總之，玉米是農藥殘留最少的蔬果之一。
→ una283: 苞葉上面也沒有農藥
推 una283: 主要用藥在前期治真菌和蚜蟲
→ una283: 而且田野密度和種周圍吸蚜蟲管理比藥有效


※ 編輯: pinkbest (49.216.105.118 臺灣), 07/20/2025 17:20:11
※ 編輯: pinkbest (49.216.105.118 臺灣), 07/20/2025 17:21:05