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這次我參考網路教學 直接用家裡的瓦斯爐燒 先說結論 就算抽油煙機開最大了, 也把屋子的門都關起來只給抽油煙機吸風 兩天後房子還是都那個燒焦味道 下次可能要考慮用噴燈到戶外燒了 燒的過程 鍋子裡的那些油垢也著火燒起來 倒也滿好玩的 不過中間都沒有把鐵鍋燒到變色 烤差不多就會換個地方接著烤了 不知道是鐵鍋厲害 還是極鐵鍋厲害 燒完之後 我用了鋼絲球,還有紫黑色的菜瓜布 刷完重新開鍋 煎蛋也沒有沾 原來鐵鍋這麼折騰還是好好的! 真是好用的鍋子! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.50.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1757231685.A.CAB.html
optimistdog: 攻殺,沒刷乾淨油煙當然三日不絕 09/07 16:15
optimistdog: 刷乾淨只有水一下就燒乾沒味道 09/07 16:15
optimistdog: 鐵鍋給天天煮的用,能變出很多料理手法 09/07 16:15
optimistdog: 沒有天天用,拿好清潔的不沾鍋就好了 09/07 16:15
lifeful: 重新開鍋上下一起燒會比較快,燒夠久溫度夠高就會變藍了 09/07 18:43
dslite: 櫥下烤箱開270度好像就夠烤成炭了 不用燒 09/07 23:15
una283: 直接刷乾淨就好了幹嘛浪費能源 09/08 07:55
una283: 刷不起來的加水燒熱就能刷起 09/08 07:56
lwecloud: 極鐵鍋木柄可以進烤箱270度嗎? 09/08 09:34
teeo: 木柄能拆! 09/08 14:33
dslite: 查了一下 270不夠 要400 09/08 21:58
dslite: 270只能讓烤箱自清塗層的油剝落 09/08 21:59