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想要買厚切火腿來做日式炸火腿 像下面這種 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A0%E3%82%AB%E3%83%84 目前困擾的點是: 用一般超市常見火腿來做 都會稍微偏鹹 歐式火腿更是鹹上加鹹 心中理想的鹹度 是比較類似"柴窯火腿製造所"的那種火腿 請問有推薦的 不要太鹹+厚切or整條 適合拿來炸或夾三明治吃的火腿嗎? 先謝謝大大們了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.205.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1758538683.A.377.html
cobal: 咦?你都有理想的火腿了,還問要買那一家火腿? 09/22 18:59
因為它北部分店好像沒零賣火腿(而且價格也不便宜) 所以想知道有沒有類似產品 可以做比較 ※ 編輯: a34567 (119.14.205.55 臺灣), 09/22/2025 19:28:33
howardcd: lopia 09/22 19:37
pipiayin: 台中哈姆 09/22 21:10
greenfetish: lopia 09/22 22:25
yoyun10121: 火腿可以泡水去鹽調整鹹度呀 09/22 23:00
yoyun10121: 歐美那種重鹽火腿,有些還是要泡水換水好幾次才吃的 09/22 23:03
sy267180: 花蓮郭榮市 可宅配 自己吃是不死鹹 09/23 01:12
fatmoon3388: 郭容市的我覺得太鹹了但好吃,一整條很快吃完了 09/23 02:42
jejeje: 微風北車B1黑橋牌香腸附近,有賣火腿的櫃位,買過厚火腿三 09/23 03:24
jejeje: 明治160元,不鹹,但不常吃火腿不知道算不算好吃,只能確 09/23 03:24
jejeje: 定吃起來很貴 09/23 03:24
JoyceTong: 有一間叫郭榮市火腿的 09/23 05:55
JoyceTong: 另外要提醒你一分錢一分貨 09/23 05:55
JoyceTong: 便宜的就是添加物會很多 09/23 05:56
jejeje: 剛去看北車微風b1的是郭榮市 09/23 10:27
謝謝大家回覆 會再去看看 ※ 編輯: a34567 (119.14.205.55 臺灣), 09/23/2025 19:52:07
jetzake: 用減鹽款的SPAM做做看? 09/23 21:51
aherb: 富統的乾隆炭烤火腿,自己切 09/23 21:53
saymore: 我是用韓國樂天罐頭火腿肉,夾三明治ok 10/27 20:50