推 eveno: 不好喝的酒做菜也不行。你好歹也去超市逛逛啊，全聯家樂福 10/01 19:25
我從未在全聯之類的那些超市 看過200以下的
→ eveno: 美廉社認真找都有200以下一瓶的。 10/01 19:25
推 baby1818: 紅酒燉牛肉之類的菜色嗎？ 10/01 19:38
推 wxxx: 食品材料行 10/01 19:59
推 klgfan: 家樂福有看過199的 10/01 20:07
推 webster1112: 牛肉不便宜，別糟蹋了！ 10/01 20:16
→ webster1112: 有些紅酒入口會吐的 10/01 20:17
※ 編輯: ANGELB (49.215.241.146 臺灣), 10/01/2025 22:04:36
推 l23456789O: 家樂福有一兩款紅酒固定賣199 10/01 22:13
→ fp737: 超市找都有吧 10/01 23:09
→ chinfen: 有的，用”食品行”這一類關鍵字找食品批發商比你想的容 10/01 23:13
→ chinfen: 易，通常中式食材和西式食材會有點區隔，也有專賣早餐材 10/01 23:13
→ chinfen: 料的，他們會有店面或倉儲。 10/01 23:13
→ zolimo: Costco上次有支南非紅酒183元，紙箱裝5公升那支算下來一公 10/02 00:54
→ zolimo: 升好像也滿便宜的 10/02 00:54
推 wseedw: 太便宜的紅酒煮菜很難吃，真心不騙 10/02 09:08
我Youtube看到的教做菜Youtuber Masa那些
都說紅酒若是料理用的 隨便就好
→ guanluvsquat: 每次料理使用量？料理頻率？偶爾出一道紅酒菜的話也 10/02 10:35
→ guanluvsquat: 不用刻意壓成這樣吧。 10/02 10:35
推 huiminyu: 家樂福有200以下的 10/02 14:53
推 rinkai: 紅酒一般來說要500以上才有比較好的品質，酒商利潤夠才有 10/02 15:20
→ rinkai: 辦法控管品質 10/02 15:20
※ 編輯: ANGELB (125.230.225.152 臺灣), 10/02/2025 15:27:51
→ loser1: 其實我覺得摳死摳賣的 MAN 就很好用了。 10/02 16:30
推 george31708: 家樂福 有180的 10/02 18:46
→ george31708: 煮菜用兩百的就可以了 太澀可以加糖 10/02 18:47
推 una283: 不知道用葡萄汁發酵和浸皮搾汁的釀造在料理上 10/02 21:42
→ una283: 會造成什麼影響 10/02 21:42
→ Dcpp2015: 果汁發酵就靠香精的吧？ 10/03 01:41
推 enjoyfafa: 要考慮一下你的液體中有多少是酒吧，如果是純粹只用紅 10/03 05:43
→ enjoyfafa: 酒的燉牛肉，你用真的很爛的紅酒去做，最後風味會不太 10/03 05:44
→ enjoyfafa: 好吃，但如果就是加一點而已，那你要買多便宜就好 10/03 05:44
→ enjoyfafa: 紅酒也不用買多好，大概300~400這價位我覺得就夠了 10/03 05:45
推 t11223342002: 美廉社橘色那支紅酒還可以吧，200左右，另外就是cos 10/03 10:48
→ t11223342002: tco的J還有man 10/03 10:48
推 peehs: 200以下就調合紅酒像潘朵X 那個不適合料理 人家隨便的紅酒 10/03 11:13
→ peehs: 不是那麼隨便的 10/03 11:13
推 wseedw: 其實如果只加一點紅酒不如省略，為了這個買一瓶紅酒又不 10/03 15:44
→ wseedw: 喝掉，剩的也會走味不適合下次用 10/03 15:44
→ wseedw: 如果加很多紅酒那真的不要買太便宜，紅酒的味道會大幅影響 10/03 15:45
→ wseedw: 成品的味道 10/03 15:45
推 c80352: 借問 那熱紅酒用 200 元的可以嗎？ 10/03 15:59
→ eveno: 你沒看過超市一瓶200以下，那你應該就只看幾家分店而已吧。 10/03 16:05
→ eveno: 要省錢，多花點時間做功課。 10/03 16:05
→ cobal: costco黑標紅葡萄酒,澳洲產,189元/瓶(今日售價) 10/03 16:24
→ hantulee: MASA娶詹姆士的妹妹 10/03 16:42
推 dog51485: 我記得全聯就有200以下的吧 10/04 08:29
→ webster1112: 都試試 舌頭分不出 那幸福了 買最便宜的 XDDD 10/04 21:29
推 l23456789O: 貴的是強在純喝的風味 但拿來料理煮過又是另一回事 10/05 11:08
推 caterlime: 超商有小瓶紅酒，偶爾少量要用可選擇 10/06 12:28
推 skyviviema: 美聯社最近特價的199西班牙那支應該可以 10/06 15:09
→ JustSad: 家樂褔有199以下的我買過一次，煮一次就乖乖換貴一點紅酒 10/06 15:15
推 usnavyseal: 建議先看一下vivino的評分 太低也不宜烹飪 10/06 23:18
推 chichung: 我都用好市多的man但是白酒 10/07 09:56
→ alex016510: 不好喝的紅酒加熱也一樣不好喝... 10/07 11:00
推 l23456789O: 料理不等於加熱喝 是跟其它食材交互作用產生變化 10/07 11:20
→ l23456789O: 酒不同的調性會呈現不同的效果 10/07 11:24
推 maykin1220: 期待原po心得分享XD 10/07 14:12
推 vzQBf: 用米酒+葡萄呢？這招是最近看電視學到的 10/14 19:00
推 sofisofi: 我都邊喝邊煮 就可以不小心買好一點的 10/16 14:49
→ sofisofi: 而且絕對不會剩下 10/16 14:50