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最近開始中午在公司蒸便當,原本是使用不鏽鋼的便當盒,最近看到無印這款琺瑯容器 想問版友有沒有使用過,能不能放進電鍋加熱午餐使用 https://i.imgur.com/D8k1nKB.jpeg ---- Sent from BePTT on my iPhone 16 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.39.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1763893582.A.E8F.html
mepe1018: 之前網路看過有人分享琺瑯不能微波和放入電鍋 11/23 21:36
rLks02: 不行 11/23 21:51
rLks02: https://i.imgur.com/1nOl3AX.jpeg 11/23 21:51
marra: 不行,除了表面琺瑯外,本體是"鋼板"啊! 11/24 03:32
sy25789: 把它架高不要直接接觸底部就可以啦,蒸汽再怎麼說也是100 11/24 07:22
sy25789: 度而已 11/24 07:22
linfon00: 電鍋不是蒸而已嗎? 應該所有鍋具都沒問題吧 11/24 07:42
linfon00: 公司那種蒸便當的不是以前學校那種大的矩形櫃子嗎? 11/24 07:44
linfon00: 然後放在鐵架上蒸嗎 11/24 07:46
una283: 他又不是要放進微波 11/24 07:55
linfon00: 不適用的原因有可能是本體以外的蓋子? 雖然不確定有沒 11/24 08:09
linfon00: 有..但水蒸氣溫度會超過一百度 可能會超過某些PP材質耐 11/24 08:09
linfon00: 溫 11/24 08:09
linfon00: https://i.imgur.com/DbarG5u.jpeg 11/24 08:18
linfon00: 如果你是放進我要說的那種之蒸便當專用的蒸箱..密閉空 11/24 08:19
linfon00: 間內仍然持續對水蒸氣加熱 溫度可能就比一百度高了 11/24 08:19
una283: 看了其他琺瑯保鮮盒的使用說明看起來是移除原 11/24 09:47
una283: PP或其他塑膠上蓋後再放進電鍋 11/24 09:47
nyioel: 在網路上找,也是發現有兩種說法一種是可以,一種是不可 11/24 10:47
nyioel: 以,為了安全是不是還是不要拿去蒸好了 11/24 10:47
Ashbrook: 試過兩次 一次內部裂開 一次沒事(形狀容量使用方法不同 11/25 22:32
Ashbrook: 不建議電鍋使用 11/25 22:32
chiu: 注意事項就寫不行了,當它寫好玩想挑戰的人就自己去承擔呀 11/25 23:40
chenann04: 不行 真的不要挑戰 11/27 11:06
yuyuh1986: 琺瑯真是超嬌貴的器材、不能微波跟蒸、只能手洗、溫差 11/29 18:32
yuyuh1986: 太大會裂開、湯匙刮到有痕跡、沒擦乾邊緣可能生鏽,但 11/29 18:32
yuyuh1986: 日本人好像很喜歡 11/29 18:33
Tass: 電鍋底部乾燒是140度 理論上不要直接接觸底部就沒什麼風險吧 12/13 13:30
sanlii: 不要直接當外鍋,透過電鍋來蒸是沒有問題的。 01/07 17:22