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前年暑假去沖繩買了一包米回來 因為米袋上沒有建議的烹煮方式就一直沒開封 週末整理廚房才發現居然過期了...... 要丟實在有點不忍心 畢竟是努力扛回來的 請問達人們過期的日本米還能食用嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.238.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1768819322.A.15C.html
howardcd: 當然可以 01/19 19:47
rLks02: 打開沒有臭就可以煮 飯煮好色香味都很正常就可以吃 01/19 20:09
rLks02: 飯煮好,色香味都很正常就可以吃 01/19 20:10
erisiss0: 前年的話不是很推薦吃了 說真的日本米也沒多高貴 01/19 22:37
dreamsheep: 打開來聞聞看,還有米香味,沒有怪味的話應該沒問題。 01/19 22:47
asaka0908: 聞看看有沒有<臭曝味>(黴變),沒有的話看洗米水正常否? 01/20 03:50
asaka0908: 都沒異常就能吃。 01/20 03:50
heroic: 謝謝大家的意見,明天我就打開來看看 01/20 04:42
lewchang: 有些煮粥用的還會特別照放超過一年的舊米 01/20 07:31
rLks02: 米的「烹煮方式」 先依照器材它的方式,再做調整就好了。 01/20 09:17
rLks02: 例如電子鍋就依照它的刻度加水。 01/20 09:18
erisiss0: 一年我覺得可能還行,前年(兩年)感覺就不太ok這樣 01/20 13:58
erisiss0: 就算買的時候是當月包裝的米也等於過期一年了 有點懸 01/20 13:59
erisiss0: 那要是買的時候就剩半年的話恩 01/20 13:59
Dcpp2015: 前年的口感應該變差了,如果你是要拿來做碗桂還可以。 01/20 15:21
linfon00: 過期也不會有建議烹煮方式..你要該還是不想開封吧 01/20 22:49
godswd: 標示的是最佳賞味期限,只要沒有生蟲長菌,你煮了一樣能 01/21 15:30
godswd: 食用,甚至不說的話,沒人知道這是老米煮的飯 01/21 15:30