[心得]日劇 「有本事換你來做啊！」裡的築前煮

[a2521573 (skruck)]

完成的築前煮
https://i.mopix.cc/FmvqOp.jpg

最近看了「有本事換你來做啊！」的電視劇
（原作是同名漫畫）
https://i.mopix.cc/YQraiM.jpg
https://i.mopix.cc/hoPdZK.jpg
男主角是個超級大男人主義，在求婚時被提分手
男主角想知道為什麼，此時同事就建議不然你試試看煮築前煮，搞不好會知道為什麼
https://i.mopix.cc/ed3C7a.jpg
https://i.mopix.cc/mWbKYH.jpg

於是就想試試看，自己煮會有多難
需要準備香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、竹筍、甜豆、雞腿肉，光買齊材料就去了幾
家不同的商店。每種食材都要處理，蒟蒻要先燙過
先將雞肉煎過，並將牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、竹筍一起拌炒
https://i.mopix.cc/iCm7P2.jpg
加入水、高湯、糖、酒、味琳、蒟蒻、香菇中火燉煮，最後加入甜豆煮熟就好了
https://i.mopix.cc/uEAlNn.jpg
烹煮過程不難，但需要許多時間處理食材
味道不會太鹹蔬菜很多種有各種不同的口感
吃完也很有飽足感


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.155.159.58 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1768828492.A.D21.html
推 isavia: 好吃貌！
推 Franceros: 讚！
→ fevoath0924: 筑前煮
推 loser1: 不是仿傚豐臣秀吉把石川五右衛門下鍋煮的意思?
推 una283: 蒟蒻真的要先燙過，之前不知道就悲劇….
推 lilithlin: 所以你知道男主角為什麼被分手了嗎？
上帝視角知道的
※ 編輯: a2521573 (42.78.164.234 臺灣), 01/20/2026 20:03:10