[請問] 鮮食的保存方式

[kv8220 (比安卡)]

已搜尋關鍵字鮮食

最近打算漸漸給小柴吃鮮食
爬文了很久大致上已經有頭緒～

但就是「保存」方式一直很困擾
想問問看各位勤勞的媽咪們
比較偏好或是習慣用什麼方式保存呢？

目前大多是看到這三種方式：

1. 食材切齊分裝(生食) - 冷凍 - 要吃時用熟

2. 食材烹煮完成 - 分裝 - 冷凍 - 要吃時加熱

3. 食材烹煮完成 - 分裝 - 冷藏 - 要吃時加熱水

希望可以看看大家的分享跟意見謝謝><


http://i.imgur.com/pz85fUs.jpg
附上今日滿四個月的屁孩照感謝各位><




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推 h233566: 租屋處是單門冰箱，沒得冷凍只好用3
→ w0936kimo: 我習慣煮一個禮拜的份量
→ w0936kimo: 然後分批密封冷藏
→ w0936kimo: 要吃的時候 回溫就好
→ w0936kimo: 冬天則稍微加熱
推 leafree: 1.3都有
推 liuliudog: 2
推 v128w: 1 覺得加熱營養都已經流失了
推 zorah: 2, 以前用冷藏放不了多久，還是得冷凍
推 evie1204: 如果家裡有電鍋 1還蠻方便的
→ evie1204: 切好分裝放冷凍 要吃拿出來蒸熟就好
→ evie1204: 不過綠色蔬菜建議要蒸煮時再加入比較好
→ evie1204: 鮮食最麻煩就是食材要切碎 這步驟處理好後面就簡單了
→ pezvolante: 我是肉類和蔬菜煮熟切碎後用副食品盒分裝冷凍，裝不下
→ pezvolante: 的放冷藏然後儘快吃完。澱粉類通常是和我一起吃，就只
→ pezvolante: 有冷藏，因為來得及吃完。我太懶了不想每天都現煮。
→ pezvolante: 這樣做一次的分量大約吃十天
推 koa777: 1,取出時大同電鍋外杯一杯半的水加熱就好
推 fishbones: 一週份的肉煮好冷凍 白飯和要煮久一點的蔬菜煮好冷藏
→ fishbones: 要吃的時候加點葉菜類丟電鍋五分鐘跳起來悶一下就OK了
推 a6414652: 不管煮不煮熟，冷藏大概放三天就臭掉，還是建議冷凍
推 CqueenD: 2 要吃的時候用微波解凍，比較不會過度加熱
推 LFITH: 3 但一次不會做太多，確保3-4天內吃完
推 s850284: 我用乾燥機乾燥食物,要吃時復水煮熟,肉另外煮不乾燥