[心得] 韓式燒烤升火的Kitchen Flower不沾烤肉盤

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★物品名稱： Kitchen Flower韓式不沾黏烤肉盤

☆網誌心得： http://k272821.pixnet.net/blog/post/335692849

★購買網址： https://goo.gl/8Cov2U
            (那時候買這家最便宜，這款價差有點大，
             大家可以比比看各家折價券再下手)


上次跟哥哥一家人去姜虎東後，

我哥似乎對姜虎東（的烤盤？）念念不忘，很迅速的網購一個韓式烤盤回來


烤盤材質是鋁合金的，

雖然叫烤盤，但是跟我們平常煎東西的平底鍋很相似

表面是螺旋設計，集油功能不錯

底下有做漏油孔設計，只要把烤盤上的螺絲捲出來，

在煎烤食物的時候油就會漏下去，從孔中排出來

（孔不大，要清乾淨有點難）

因為我家的餐桌設計，不能讓油漏出來，不然根本接不到

把螺絲鎖緊，油幾乎不會滲下去，

所以不想要清理油孔的，可以考慮不要把螺絲拿起來

（但是表面就會很多很多很多油在中央喔！）



https://imgur.com/Pt1DAes

烤盤面積還不小

放下四大塊牛排，塞好塞滿整個空間

熟的速度還算快，厚切牛排沒有十分鐘兩面都煎好了

灑點海鹽，超～美味！

（我爸鹹肉油，還用檸檬汁解膩，也好吃！）


這個烤盤的導熱還不錯，

除了中央的大烤盤外，一旁有兩個格子，

烤中央食材的時候就可以放蛋液或玉米起司、蒜頭等等下去格子裡

熟的速度還不慢！

剛好手邊有蝦子，就不要浪費火力一起放下去烤


烤蛋的地方容量不大，三個蛋加上一些配料就差不多滿了

把蛋液倒下去後，繼續慢慢煎中心的肉排、蝦子，

不用特別顧外圍的蛋液，他會自己慢慢熟

蛋不太會沾鍋子，這點很棒

我們第一次做比較ｌｏｃａｌ的蔥蛋

蛋熟的速度比姜虎東的還快！表面有凝固就差不多了

口感比較像是烘蛋，厚實的口感很好吃

第二次再做一個起司蛋，起司本身就有鹹了，可以不用加調味料

起司蛋的味道小孩比較愛，一樣是很厚實的烘蛋，

加上起司微微牽絲，很香


這個盤子還蠻好用的，是不沾鍋，平常要煎東西也可以拿來用

導熱速度還不錯，煎個薄肉排應該可以更快速上桌

想要烤肉懶得升火，也很適合放在餐桌上邊烤邊吃肉邊享受烘蛋

（我哥本來是說明年中秋節再來買，沒想到這麼迅速就下手了）

想要感受韓式烤肉，又不想花大錢，很適合下手買一個

（便宜牛排都高級了起來了呢！）

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推 nerv0641: 想問一下會不會很大的煙啊
我們家在客廳煎（空曠通風）
感覺沒什麼煙哦！

推 liltt: 不會
推 liyako: 推薦另外一個韓國牌子的漏油孔超好清
→ liyako: QUEEN SENSE
→ liyako: ↑這牌子烤的時候放個容器在孔下面接油很
→ liyako: 方便

這樣清洗會比較方便
我們家這個要拿瓶子刷才能清洗乾淨

推 mirian: 我媽是從韓國扛這個回來 沒辦法用起司和蛋
你媽好熱血！這一個也不輕耶

→ mirian: https://i.imgur.com/hCYOTcz.jpg 中間有
→ mirian: 孔可以放小碗滴油 導熱快也沒什麼油煙
→ mirian: 唯一缺點是只買了一個 烤的速度跟不上吃的
→ mirian: 速度QQ
這照片好誇張啊～～跟韓式餐廳賣的好像！
※ 編輯: k272821 (114.27.105.27), 11/17/2017 23:21:25