[心得] 米飯愛好者，長谷園伊賀燒炊飯分享

[ching0810 (ching0810)]

★物品名稱：日本長谷園伊賀燒 遠紅外線節能日式炊飯鍋(2-3人)

☆賣家名稱：HOLA特力和樂

★拍賣網址：https://m.tw.mall.yahoo.com/item/p0206189185050?_co=pfeeW_150701_0
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☆網誌心得：無


今年跟男友買了新家，觀察別人家擺設時，注意到餐桌上的土鍋，好奇查了一下，網路心
得土鍋煮出來的米都是好評，猶豫好久，最後決定賭一把捨棄方便的電子鍋，買了土鍋！

土鍋本人會有專屬的鍋墊與飯匙
https://i.imgur.com/rJNc6PX.jpg

提醒第一次使用開鍋要煮粥養鍋，煮好的粥可以吃掉。我們家日常的煮飯方法，白米先浸
水30分鐘，然後中小火煮大概11分鐘左右，滾了冒煙即可關火，再放置悶20分，就完成了
！

煮出來的米蓬鬆、粒粒分明，口感軟卻又有嚼勁，真的是很好吃！！我跟男友原本偏好米
飯，會一同回味在日本居酒屋吃到好吃的米飯，在台灣也會去評價每間吃過的定食米飯，
現在在家就可以吃到好吃的米飯真的好感動啊～～～而且土鍋外型好可愛，放在餐桌上也
是一種美麗的風景哈哈哈哈啊


https://i.imgur.com/AD98AoS.jpg
https://i.imgur.com/UnReCCD.jpg
https://i.imgur.com/yGVASQP.jpg
https://i.imgur.com/Ru9TmRe.jpg
https://i.imgur.com/Pmhd1Ds.jpg
https://i.imgur.com/KbUW6nA.jpg

鍋內也可以放入各式東西一起悶煮，臘腸、蕃薯、南瓜、香菇，做成各種炊飯。
https://i.imgur.com/3oWHwnj.jpg
https://i.imgur.com/SpDQRvZ.jpg
https://i.imgur.com/F2vzPTv.jpg

目前招待同事好友來家做客，每個人驚呼飯很好吃，兩三個回去後要連結馬上買，其中還
有一位同事買完，親戚去作客吃到米飯也跟著買XD

使用到目前為止，較不便的地方是米飯要當餐吃完無法像電子鍋長時間保溫保存，另外肚
子比較餓時悶20分的時候就會有點難耐哈哈哈哈，不過這兩個缺點都是可以透過份量及做
菜時間控制改善，完全不後悔購入！推薦給大家～






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.55.164 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1563892638.A.6C9.html
※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/23/2019 22:42:17
→ grace1989: 看到肚子餓
深夜萬惡分享文
→ grace1989: 沒推到補個推
推 Ripper: 好生火！感覺你好會做飯
是同居室友會做飯啦，遞墨鏡(~￣▽￣)~[]
推 amoroe13: 我們家也用土鍋煮白米，吃過就回不去了
真的！吃了就回不去！
推 cutejane82: 感覺好讚喔
一起入坑一起入坑
推 pahoehoe: 生火 你是用一般的米+土鍋就可以煮的這
→ pahoehoe: 麼好嗎
試過不同米，感覺沒差太多，不過米煮之前用水浸泡有差，btw目前家裡是用關山米～
※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/23/2019 23:31:04
→ Usachan1119: 喜歡土鍋! 但是不是電鍋比較實用QQ?
如果有長時間保溫到下一餐或定時煮飯需求，會比較適合電鍋，目前土鍋半年使用下來沒
有不便，但客人數多或時間緊迫會改大同電鍋煮飯，唯一困擾是米飯好好吃瘦不下來
推 FFtera: ......餓了 想問問是用什麼米？
之前有用全聯一等米、皇后牛奶米，目前是用好市多關山米，浸米也有差！
推 haba123: 土鍋煮飯真的很好吃，但因想吃熱的買了電
→ haba123: 子鍋
我們家是煮完馬上開動，米飯也是剛好的量，煮多會帶隔天便當，倒是還好～
推 wings30222: 看起來好療癒～
心情跟食慾一起大開！
→ haba123: 尤其是 土鍋+日本米 真的超棒的
內行！讚讚
※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/24/2019 00:01:32
推 AmaiNeko: 心動！可愛又實用
推 wj4123: 米飯愛好者被生火！
推 coyote1314: 看起來好好吃！想知道那盤娃娃菜怎麼
→ coyote1314: 料理？
娃娃菜去掉底部根然後剖半，洗淨內葉後放一點油，切面先朝下煎到有微焦痕翻面煎，起
鍋前用點鹽或胡椒調味
推 yyet: 好賢慧
推 weiweilucy: 好美的食物照....好餓...
推 ameko78613: 看起來豪好吃～已餓
※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/24/2019 00:38:38
推 Lucienne1001: 看起來好棒 請問水量也是跟電子鍋一
→ Lucienne1001: 樣嗎(不好意思只會用電子鍋)
水量跟電子鍋一樣就好噢
推 jetaime851: 米飯大好  被這火燒的心甘情願
推 aimify: 推推，超讚
推 thronima: 好生火QQ 但是感覺比較麻煩一點
實際操作起來其實不會麻煩啦，前面煮米時跟電子鍋比多了一個顧火步驟，但炒菜時在旁
邊看著火滾關掉而已。
推 ilike7: 推薦搭配好市多的日本進口米 好吃會更升
→ ilike7: 級
追求米飯的最高境界！！
推 nanashin: 原po感覺很會做飯
推 seven127: 好餓啊啊啊
推 t11223342002:  https://i.imgur.com/UNs1pv2.jpg
→ t11223342002: 長谷園+1，做臘味飯也不錯可以有鍋
→ t11223342002: 巴喔
推 t11223342002:  https://i.imgur.com/vSZfsaH.jpg
看起來好好吃！！
推 ponypuffy: 原po好會做菜煮飯+1 樓上的也好好吃的`
推 me1117: 請問標準的作法就是浸30分鐘嗎？
浸米是讓飯變好吃的小技巧，電子鍋煮飯也是可以浸米！！
推 neg: 推，看了好餓喔
※ 編輯: ching0810 (42.77.67.143 臺灣), 07/24/2019 08:31:24
推 payson: 好棒喔覺得療癒
推 mist0529: 是會做飯的人！厲害
推 wawaeses: 被燒到...已刷卡（掩面）
→ wawaeses: 本來是要買無印電子鍋的...（兩人小家庭
我家也是兩人，好好期待～用了真的不後悔！！
推 montan: 請問中小火煮十一分鐘，是開蓋還是闔蓋呢
→ montan: ？
是蓋起來煮的噢，土鍋裡面其實也有附上圖文說明書，不用害怕不會用
https://i.imgur.com/DKt0dRm.jpg
推 doris1219: 不知道糙米煮了好不好吃 不然我也好心
→ doris1219: 動啊
剛剛google關鍵字長谷園 糙米有好評心得文，可以參考看看看
※ 編輯: ching0810 (223.139.80.51 臺灣), 07/24/2019 13:34:26
推 sunny790615: 我的天 你給不給人活啊啊啊
煮下去煮下去
推 zcad: 餐點配置比鍋更迷人！溫馨有質感，像日劇出
→ zcad: 現的場景
天啊～謝謝你的稱讚好開心！我們只是小小擺弄，高手很多啦～
→ LuLa712: 嗚嗚才剛吃飽看了又餓了
不讓你的嘴巴停
※ 編輯: ching0810 (223.139.80.51 臺灣), 07/24/2019 16:34:11
推 yesyeahs: 好餓！
推 cimiji: 請問清洗方便嗎？不知道可不可以丟洗碗機
避免熱鍋冷洗，如果有飯黏住也會稍微泡軟再洗，洗完晾乾收起來，就一般的清洗照顧，
我家沒洗碗機無法解答了...
→ nicowbe: 煮飯魂都燃起來了!!
推 yimu724: 不知道黑晶爐是不是也能用呢
我家也沒黑晶爐QQ不過上網查一下似乎可以，y大可以再查查
→ mchot: 好強
推 toothfairy: 原po有經營什麼粉絲團或ig嗎 想追(看
我沒有經營啦，不過可以介紹IG宜手作、貝蒂做便當,都看起來很好吃又有食譜～讚讚
→ toothfairy: 得好餓啊
推 foodie: 好燒阿阿阿
一起燒飯囉！！
推 hunter6126: 好心動啊啊
※ 編輯: ching0810 (114.27.8.212 臺灣), 07/24/2019 20:58:34
推 lvnps: 看起來很好吃！
推 Fallen27: 連廚房都沒有只有電鍋跟卡式爐看了都心
→ Fallen27: 動（米飯控）
推 end61728: 我怎麼覺得你做的菜好好看啊
推 kikiturtle: 看了好餓XD餐具擺盤也好好看阿～～
推 SherryHungC: 擺盤超美~~
生活需要儀式感ヾ(●゜▽゜●)♡
推 f1f2f3: 被原po餐桌燒到，請問是哪一家的～～
餐桌椅我在淘寶購入的唷，椅凳與兩張椅子、餐桌一組，組裝也是非常之簡單！推推！ht
tps://m.tb.cn/h.eiZAyjy?sm=77652b
※ 編輯: ching0810 (114.27.8.212 臺灣), 07/25/2019 00:10:11
推 ayue1023: 土鍋好生火！另推浸米真的很重要！還有
→ ayue1023: 洗米的手法，再加上好鍋（電子鍋也行）
→ ayue1023: ，要煮出像日本粒粒分明的白飯就不難了
推 yiyi015: 也可以用日本電子鍋啊，不需要任何手法
→ yiyi015: 或米種，煮出來也是粒粒光澤Q彈超好吃，
→ yiyi015: 而且又超方便^^”
→ amoroe13: 宜得利有出IH爐可用的土鍋喔
推 clara14: 請問底部會有鍋巴嗎？只煮一杯米會不會
→ clara14: 不好煮
我買的是2～3人份，一杯米兩人份，非常適合～目前正常煮白飯還沒出現鍋巴
※ 編輯: ching0810 (42.74.135.198 臺灣), 07/25/2019 17:12:21
推 Nadialove: 太厲害了
推 kalyu: 推土鍋~我家是用miyawo，覺得很棒!
推 wytt8805: 好厲害啊啊啊
推 Ommmm: 好強好強！
推 missff: 竟然缺貨了 原po助燃功力太強大
推 Pcinereus: 請問飯冷掉的口感怎麼樣～～
推 prtty0142: 我也有買這個，煮飯真的很好吃!!
推 cherishyo: 你做的感覺好美味><!!!!(餓)