[心得] 9款鴨血調理包罐頭實吃(累計31款)

[jisuhon (柳昂。)]

★拍賣網址：
大甲佳旭官網，其實他們也有蝦皮
 https://www.djnoodles.com.tw/

其他應該蝦皮都找得到就不放了，我很多都不是買到最便宜的，多比價吧。

附部分購買明細

https://i.imgur.com/YINZ2TF.jpg


https://i.imgur.com/iDa6FT7.jpg



☆網誌圖多可能也沒比較好讀版：
https://undertheskyorintheuniverse.blogspot.com/2021/01/4.html

先來個最後9款大合照XD (亂入一包大甲佳旭的豆腐)
https://imgur.com/UHELPUS


再來一個總共31款的價格、通路、簡評表
https://imgur.com/estQoxo

前22款請參考：
https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1607688087.A.E17.html

----------以下正文，從表格第23項開始--------

23.賈以食日
鴨血量約214g，算是滿多的。

湯頭：看起來非常混濁，之前爬文看到別人開箱影片說有芝麻還花生的味道，仔細看成分
有加麻醬，鴨血濾出來就可以看到沾著麻醬的渣；整體來說並不難喝，麻辣鹹香油都有，
但混在一起有點微妙又一言難盡，尾韻有點酸酸甜甜微甘，仔細看成分有番茄醬；辣度約
小辣到中辣之間；非常特別的湯頭，我稱不上討厭但也不喜歡。

鴨血：鮮嫩多汁，有入味，但入的味偏鹹，鴨血本身麻辣度較低。


24.福忠字號
一盒2包入，拆第一包鴨血只有3塊約140g，第二包就有差不多5塊180g左右，
平均一包160g，不太均衡，價格來說就是略高一些。

湯頭：鹹甜鹹甜，麻、辣、香都很微弱，味道是混著肉桂、冰糖、中藥類微微回甘的感覺
，整體來說不難喝，是順口的湯，但很像在喝蔬果紅燒湯或吃冰糖滷味。

鴨血：嫩、多汁、入味，但入味程度顯得更甜，不是我喜歡的。


25.垂坤-呷卡鶴
跟第一篇的大甲乾麵有87%像，成分比對完一模一樣(重量也一樣)，
只差在外盒圖片、內容和麵條(大甲是直麵，垂坤的麵體有捲度)，
然後想吐槽一下大甲乾麵的公司設在臺北(匯豐禾實業有限公司)XD
但我覺得他比大甲乾麵的那款好吃很多，固形物大約160g。

湯頭：麻辣鹹香都有，是順口的但記憶點不深，辣度大概是小辣多一點點。

鴨血：嫩、多汁、入味；豆腐紮實有豆香。


26.麻神-罐頭版超級大罐
外包裝寫總2800g，固形物1200g，但固形物實際倒出來大概800g附近而已，
一直還是有出湯的狀況，再濾掉的話估計就750g附近，可能因為鴨血太多汁了，
我猜它固形物的重量是把湯頭中的豆瓣、蒜末、辣椒等底料的重量也算進去了。

我不得不說麻神真的非常非常好吃，我加了豆腐、杏鮑菇和大黃瓜去煮來當正餐，
湯頭還是很麻辣鹹香，味道層次非常多元，
而且加了酒釀(糯米)，尾韻有一種酸甜的甘味。
麻辣度我覺得加料之後還是有小辣以上程度，很適合冬天吃來驅寒。

鴨血：鮮嫩多汁、入味又會爆汁，請小心燙。不過因為酒釀的關係，會有一股酸甜甘味，
其實吃到最後有點麻痺XD


27.臺灣在地ㄟ尚好(連一副牌)-罐頭
我覺得這罐CP值滿高的，價格是480罐，只是不太容易購買。

成分很單純，重量標示1700g，固形物900g。鴨血實際倒出來有接近1100g，
即使有持續出湯，濾掉之後也還是有1000g以上，我覺得包裝標示得很保守XD

湯頭：第一口喝非常鹹，但它其實有註明這是濃縮麻辣湯汁，要稀釋。
喝第二口的時候有很仔細去品嘗它的味道，
有花椒的麻、辣椒和薑的辣，鹹香大概就是來自豆瓣、八角和蒜頭。
成分很單純的辣湯，沒特別驚艷但中規矩，沒有其他複雜或奇妙的味道，
整體來說是順口的，辣度大概是小辣到中辣之間。

鴨血：非常非常嫩！而且很多汁入味，我覺得非常驚豔，甚至比麻神還嫩，
只是不會爆汁，但因為煮的過程還是會持續吸辣湯，所以還是稍鹹了一點，
如果按照說明好好稀釋後再吃，應該會好很多。


28.媽祖埔豆腐張
記憶點很薄弱的一款，價格偏高。

湯頭：有點中藥的香氣，但沒有特別出彩。

鴨血：算是鮮嫩多汁有入味，但也就及格多一點而已。

名稱很可愛，不知道實體店面的鴨血和它主打的豆腐會不會表現好一點。


29.周家鮮食堂
這款購自全家行動購，不知道是不是因為包裝太爛的原因，還是運送過程出包，
吃的全程都帶著一股要壞不壞的酸味，酸味已經掩蓋掉我其他味覺，
所以就不再多做評論了。我要蓋上難吃印！


30.曾蒙牛
這款外包裝寫日正，我本來以為會跟龍廚差不多，記憶點不高但也不會太差XD
但其實它有讓我驚豔，整體滿好吃。
曾蒙牛好像是賣牛肉麵的，聽說本來是麻辣炒料出身的？

湯頭：麻辣鹹香我覺得都有80分以上的水準，湯的香氣層次滿多元的，
其實我吃不太出來是什麼，我猜可能是茴香？
麻比辣明顯一點，不過略鹹，可能要再加料或稀釋。

鴨血：非常厚實，外皮稍微乾硬一點，但咬開內裡也是滿多汁入味的。


31.大甲佳旭-麻辣鴨血
公司雖然不是在大甲，但在臺中市大安區，算是鄰居隔壁區，
用這個名稱才有種在地製造的感覺XD。

在買這款之前，我還詢問過賣家它們是不是跟大甲乾麵同款，
但賣家澄清是不同家，而且還說它們的湯底是用多種中藥去炒，味道很好。
我抱著將信將疑的心態買了鴨血和豆腐。

湯頭：非常非常驚豔！是全部31款裡面我最喜歡的！中藥層次很多元，
但木舌頭的我說不出來是什麼(勉強知道有甘草)，總之是很香、會回甘不膩口，
會想一直喝下去的湯，香的部分我給95分，扣5分是因為會不小心喝太多XD
花椒、辣椒也很盡責都有帶出麻辣度，鹹度不高，很順口。

鴨血：表現也很不俗，分量雖然有點少，但外皮用湯匙壓很Q彈，
像果凍一樣，內裡很嫩很入味，稍微噴汁程度。

鴨血包的豆腐是嫩豆腐，很綿密有豆香，也吸了不少湯汁。


*補充說明一下，大甲佳旭不是麻辣火鍋那種典型的麻辣，適合想喝湯走溫和派的。

我的蜜糖可能是你的毒藥，參考就好。

請勿衝動購物，也請評估自身腎力和荷包力(？)


#31款個人喜好排名：
湯頭：大甲佳旭>>KIKI>麻神罐頭>和秋>(麻神調理包)>太和殿
鴨血：麻神調理包=大甲佳旭>(麻神罐頭)=臺灣在地ㄟ尚好(連一副牌)=和秋>飯友
整體而言(考量價格份量等)：大甲佳旭>和秋>臺灣在地ㄟ尚好(連一副牌)>麻神調理包>初
心亭



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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1611027910.A.D31.html
推 niau: 大甲佳旭的好生火!
推 ngelstar: 推 感謝分享                          223.137.136.217 01/19 11:55
推 allshorter: 好想看豆腐評比
其實好幾款都有附豆腐，那種大塊厚實的在調理包裡面都比較像配角，

畢竟太厚了，雖然會吸湯但咬開白的地方還是很多。

但，嫩豆腐類的反而都滿好吃的。

和秋和大甲佳旭的豆腐都切小方丁，其實已經比較偏豆干了。

我個人其實比較愛蒸的臭豆腐那種，比如南機場夜市臭老闆。

推 pattern9: 鴨血王來惹！文章超級實用XDDD            39.11.198.164 01/19 12:21
推 arrycool: 推鴨血王XD                            61.228.152.153 01/19 12:53
推 l630: 推鴨血王XD                                  39.10.62.219 01/19 13:15
推 ancy722: 推鴨血王！
推 cellarway: 推鴨血王XD                              114.26.27.87 01/19 13:35
推 lent: 推鴨血王
推 huntin36: 感謝鴨血王                           118.166.140.221 01/19 13:48
推 lle123: 鴨血王必推！
推 jior: 我不爭氣的去訂了大甲鴨血XD然後他們蝦皮有    49.216.92.161 01/19 14:04
→ jior: 官方商城
蝦皮客服人很好，我覺得我問他們是不是跟大甲乾麵同家滿失禮的XD
推 malimalihong: 鴨血王！                           101.136.195.15 01/19 14:06
推 idneyJuang: 推鴨血王！                         220.137.159.200 01/19 14:26
推 Valentine17: 推推鴨血王！                        114.136.211.62 01/19 14:35
推 ycgaccac: 推，看完突然好想吃鴨血
推 isfei: 深坑王水成鴨血肥腸好吃，不過鴨血比較小塊    61.66.245.22 01/19 14:40
上一篇超多人推薦我王水成，但我不敢吃肥腸阿XD
我記得豆腐滿好吃的。
推 iyi015: 這必推，上次看完那篇我就每天跑去全聯尋
→ yiyi015: 覓鴨血XD                               223.137.125.189 01/19 14:50
我家附近全聯的麻神果凍血旺已經沒了QQ
金博家被塞到了隱密的角落，如果想吃泡麵，金博家其實滿涮嘴的，但有點勾芡感
推 iann: 推推推，覺得原ok可以開個if專門評分鴨血
→ ziann: 哈哈哈                                     42.77.138.218 01/19 14:51
推 alleluiah: 感謝分享～～～
推 hznws: 鴨血王...                                 223.140.189.61 01/19 14:56
推 aLaer: 推鴨血王！！
推 pelichen: 推呀～～馬上去買鴨血XDD                 220.133.95.47 01/19 15:17
推 oolCD: 推推推推！！！
推 ygv14790: 鴨血王上次推的和秋好吃!                 211.20.10.169 01/19 15:38
和秋CP值很高，而且便宜XD
推 nlyeeyivm: 推鴨血王                                1.200.19.82 01/19 16:09
推 clover3: 鴨血王喔喔喔                              42.77.64.125 01/19 16:14
推 isuzuXD: 好猛 推推
推 maple0801: 推鴨血王！！
推 llenxh: 看到鴨血王已跪                           39.10.228.221 01/19 16:32
推 kiosk: 我看內文想說這個人可以稱得上鴨血王了吧
→ kiosk:  沒想到推文發現你已經獲得這個封號了
→ yvonnelee: 幹 太屌惹
推 jncccn: 昨天才看了上一篇鴨血王心得買麻神！下次
→ jncccn: 要來買大甲了
推 anita1101: 看完手滑去訂了大甲佳旭
搞得像葉配了哈哈哈(乾爹快來找我？)

大甲佳旭客服還滿親切的，當初好像有送我乾麵，但我沒吃。

累積了一堆乾麵、粉絲、寬粉等，通通拿去捐掉了XD
→ tin390rug935: 朝聖鴨血王
推 qpenguin730: 鴨血王！！！
推 jaredhung: 真的是鴨血王欸
推 wun50718: 推鴨血王專業好文！！！
推 mavisa: 推鴨血王
推 susanchi: 鴨血王！！
推 abc1392e: 推鴨血王！
推 Madelaine: 推鴨血王！
推 ErinTsai: 鴨血達人XD
推 julia4525: 鴨血王又來啦！！！
推 cching1021: 鴨血王是我們的神！
→ tristine: 鴨血王XDD                                39.12.163.51 01/19 19:43
推 feisister: 大甲鴨血已下單XD
推 moyafan: 王水成可以訂 :)                        220.136.155.198 01/19 20:01
推 orangedog: 推推鴨血王詳細評比～～                  114.45.81.72 01/19 20:16
推 stonemay: 不推對不起自己，真的太強！             123.194.18.119 01/19 20:24
推 wilbur15nov: 推，立馬下訂                          1.200.179.92 01/19 20:30
推 Nadialove: 推                                     223.136.128.1 01/19 21:10
推 tpx20: 鴨血王推！                                  111.71.7.189 01/19 21:49
推 foliose: 推鴨血王！實用心得                       114.136.36.92 01/19 22:01
推 happyclamp: 朝聖鴨血王                           223.136.252.85 01/19 22:24
推 ganlinnya: 笑死                                   36.226.104.42 01/19 22:47
推 zec: 好厲害！鴨血王當之無愧                        175.98.0.123 01/19 23:05
推 chiehrita: 被鴨血王升火買了大甲XD                223.140.50.138 01/19 23:06
推 mijhgo: 鴨血王推！！                             61.228.141.108 01/19 23:38
推 sleepmilk: 好強喔！                              101.10.135.181 01/19 23:49
推 dor7is: 推鴨血王                                 118.165.110.74 01/20 00:16
推 sequence: 鴨血王又是你 XD                        111.255.84.208 01/20 00:23
推 io604: 鴨血王哈哈哈哈respect！                   58.152.193.250 01/20 00:53
推 MichelleHsia: 鴨血王                              111.71.72.144 01/20 01:08
推 cherylsilent: 鴨血王 推                          123.205.139.45 01/20 01:40
推 vetman: 感謝分享!!
推 Faither: 鴨血王                                   118.171.181.7 01/20 03:22
推 baiyao: 好生火，想買大甲                            39.10.69.38 01/20 04:13
推 piget: 鴨血王又來了                               36.227.47.249 01/20 08:19
→ nike543: 身體保重                                 110.50.140.52 01/20 08:20
推 lalovemax: 大推鴨血王！！好強的試吃跟分析        36.227.112.231 01/20 08:26
推 gvmoonfan: 推 \鴨血王/                            118.167.5.203 01/20 08:53
推 biyin: 鴨血大王請收下小人的膝蓋
→ cti847: 推!                                      101.136.94.224 01/20 10:46
推 nancy7479: 麻神好吃，全聯好容易缺貨，上次看到2   140.112.136.69 01/20 11:02
→ nancy7479: 包馬上掃光! 想買大甲~~
→ nancy7479: 上次看推薦買了和秋，覺得不夠麻辣XD    140.112.136.69 01/20 11:03
我自己吃小辣到中辣之間，我覺得和秋剛好XD
嗜辣可以試試老媽、KIKI，麻神罐頭(調理包比較沒那麼辣)
推 babyfang: 推鴨血王                              223.137.159.199 01/20 12:39
※ 編輯: jisuhon (180.217.61.84 臺灣), 01/20/2021 12:51:22
推 fifilin: 31款太威了~感謝分享                        42.73.13.24 01/20 13:06
推 pirate12: 越看越餓就手滑了                       123.51.219.197 01/20 14:13
推 nancy7479: 感謝鴨血王回覆，我是吃大辣的XD       140.112.129.110 01/20 14:25
→ nancy7479: 來試看看老媽跟KIKI                   140.112.129.110 01/20 14:27
→ grzyb364: 推鴨血王                                   1.34.31.83 01/20 21:16
推 aileen5522: 推鴨血王                                  42.73.7.1 01/21 00:32
推 iv0nne: 好強 鴨血系是你！！
推 KuRiRiN105: 鴨血王！
推 jormp0407: 這篇收下了我超愛吃鴨血推推推！！！    180.217.27.201 01/21 10:59
推 xx890197: 跟著鴨血王試了幾款，真的都很滿意，好     27.52.136.46 01/21 12:22
→ xx890197: 猛                                       27.52.136.46 01/21 12:22
推 bigpink: 我剛看標題就想到鴨血王 哈哈哈哈哈        61.231.248.52 01/21 15:23
推 ponwha22: 看標題就知道是你！！！
推 yoteamo: 全聯沒賣麻神了   倒是另外有賣饗城  想      39.8.190.13 01/21 20:13
→ yoteamo: 看鴨血王的評價                             39.8.190.13 01/21 20:13
推 EXOLDER: 恭迎鴨血王！                             223.140.131.9 01/22 00:06
→ jisuhon: 欸，我剛發現全聯冷藏那款就是饗城的，如   180.217.61.84 01/22 10:33
→ jisuhon: 果是指那款，請參考第20                   180.217.61.84 01/22 10:33
※ 編輯: jisuhon (180.217.61.84 臺灣), 01/22/2021 10:34:28
推 yoteamo: 饗城果然是第20款全聯沒錯  感謝鴨血王
→ yoteamo: 的精心整理
推 HappyBitter: 不推大甲佳旭 量超少
推 yiannehou: 大甲佳旭超少，2塊鴨血2小塊豆腐賣$169
→ jisuhon: 但其實固形物重量是平均值，真的少的是…
→ jisuhon: 麻膳堂，而且更貴
推 karikawaseyu: 我也訂了和秋,個人有點失望 ><