作者windsora (Me food★Meet Food)
看板e-shopping
標題[心得] 和秋食品調理包 肉骨茶細粉
時間Thu Jun 24 17:25:11 2021
★物品名稱:肉骨茶細粉
☆賣家名稱:和秋食品
★拍賣網址:
https://www.heqiufood.tw/
☆網誌心得:
https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood-2/
和秋食品系列來到第二集
我本來以為我們只買了麻辣鴨血、麻辣豆腐跟上次開箱的肉燥、白菜滷
(上次開箱看這邊:
https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1623850964.A.7AF.html)
殊不知豬腦如我 其實我們連肉骨茶都有買!!!
https://i.imgur.com/kfCUfzh.jpg
但其實不能怪我 因為這個不是我訂的
而且我本身也沒有在迷肉骨茶
會忘記也是很應該的(吧?
但總之在家吃這個系列 光是和秋就能出三集呢^_^
下一次是麻辣鴨血跟麻辣豆腐
肉骨茶細粉裡面有一包肉骨茶的湯包 還有一包細粉
https://i.imgur.com/eMJZeiQ.jpg
湯頭部分看起來還算單純 另外還有排骨跟紅棗
黑棗是在湯頭成分裡面 但是紅棗有highlight出來
表示應該是看得到紅棗本人的(吧?
https://i.imgur.com/nmZHixC.jpg
封面死摟梗是「清澈甘口、肉質綿密」
我看你是很有自信喔
https://i.imgur.com/jaCbCAj.jpg
食用方法這邊是說隔水加熱3-5分鐘
然後再把細粉丟進那鍋滾水裡燙2-3分鐘撈起來
放進肉骨茶湯裡面喇喇欸就可以開吃
於是我就在大半夜開了瓦斯煮了一鍋滾水
https://i.imgur.com/KqUXX4J.jpg
結果拿出包裝要丟進去的時候
欸這裡寫隔水加熱「5-10分鐘」欸(剛不是說3-5分鐘嗎????)
而且這裡還寫可以用電鍋 囧
幹嘛不早說我就用電鍋了啊~~~(國劇甩頭
細粉丟進滾燙的湯裡應該也會熟吧?
後來我還是隔水煮了10分鐘 再把細粉丟進燙3分鐘
再拿出來融合 反正這不是牛排 沒有煮到過熟的問題(吧?
https://i.imgur.com/p7jyG1r.jpg
拿出來的時候真的很香欸 藥材的味道很濃
細粉還滿Q彈的 但有點難抿斷 要用咬的 小心舌頭
肉的份量給的也滿多的 滿滿一碗 價格還算便宜
https://i.imgur.com/LWzAcgZ.jpg
老實說我覺得肉本身滿嫩的
甚至骨頭也燉到軟爛可以吃
但是不知道為什麼肉本身有一個苦味豪苦 真D苦
湯本身是不會的喔 湯好喝 但是肉的尾勁真的豪苦
(說好的「清澈甘口、肉質綿密」呢???)
然後紅棗本人是真的有出現 我可以幫它作證
老實說我覺得這個肉骨茶細粉對我來說不太OK耶
購買人本身(not me)是有在迷肉骨茶的 他也覺得不行
湯頭好喝但喝起來我覺得比較像藥燉排骨
但因為我也hen久沒有喝到藥燉排骨 所以我喝得還滿開心的
可是肉的那個苦味真的不行
我看上一篇也有板友留言提到 所以應該不是我煮太久害的吧
這款我應該是不會回購 (應該說不會購 因為本來這次也不是我買的哈哈哈)
但家裡還有三包 我頭有點痛
保存期限有兩年這麼久 不然拿來當聖誕節交換禮物好了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.24.18 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1624526716.A.D51.html
※ 編輯: windsora (111.251.24.18 臺灣), 06/24/2021 17:39:40
推 tymi: 我最近也被和秋的FB廣告燒到買了5包麻辣豆腐111.254.188.18 06/24 20:34
→ tymi: 加1:1水蠻辣的 吃起來還可以 豆腐不太入味111.254.188.18 06/24 20:35
我對麻辣豆腐的要求比較低 畢竟是調理包 我覺得還算及格
但麻味不太明顯 適合拿來當麻辣鍋湯底 不適合單吃 我覺得啦
※ 編輯: windsora (111.251.24.18 臺灣), 06/24/2021 20:55:38
推 mayday0928: 肉骨茶細粉我也有買 但真的很不肉骨 101.10.15.112 06/25 02:24
→ mayday0928: 就藥燉排骨阿 101.10.15.112 06/25 02:25
→ mayday0928: 我也是看fb廣告生火買的 101.10.15.112 06/25 02:25
對吧對吧~~~~(握手
真的超像藥燉排骨 但是肉又很苦
最近還不夠苦嗎 還要我吃苦(悲情
推 travelfly: 感謝分享 差點下手 203.68.96.125 06/25 09:04
份量算是優點 如果你肯吃苦(? 也不是不能試
→ haruka15: 這家廣告打很大 看了也很想買麻辣豆腐220.132.230.147 06/25 10:16
吃到目前最滿意的品項是白菜滷
麻辣鴨血跟豆腐系列不到不能買的程度 但就還是跟麻辣鍋店有差
※ 編輯: windsora (111.251.24.18 臺灣), 06/25/2021 12:38:06