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★物品名稱:魚刺人 雞蛋糕預拌粉 ☆賣家名稱:魚刺人 ★拍賣網址: https://shopee.tw/product/143655647/2232099217?smtt=0.10289921-1646937513.9 ☆心得: 名字超怪的一家雞蛋糕店XD 但好像蠻有名的? 我很愛吃路邊傳統的蛋型雞蛋糕 最好裡面還要一半是空的那種XDD 但現在都脆皮扎實的那種居多,每次想吃都很難遇到傳統的版本 最近終於找到可愛的雞蛋糕烤盤 想說買預拌粉來試試 我買150克一罐 但其實粉是用鋁箔袋包裝再放進罐子的 罐子上有150克預拌粉的配方 需要再準備雞蛋2顆、牛奶30g和奶油20g 因為只有自己吃,所以我材料直接減半 然後用配方拌出來的麵糊非常黏稠,烤了應該會變很扎實那種 所以我有再加牛奶,稀釋成拉起來會像優酪乳一樣滑順滴落的狀態 大概可以做14顆出來 試了幾次,終於做出顏色均勻的雞蛋糕啦 我的是直火烤盤,預熱後每個洞倒8分滿 蓋起來翻面開烤~小火每面各烤2分鐘 https://i.imgur.com/0XvFg9Z.jpg
裡面也很完美的有一半是空的哈哈哈 甜度也淡淡很剛好,完全是理想中的味道 下次顏色再淺一點應該會更像傳統的 https://i.imgur.com/ARSZf39.jpg
以後想吃不用再找攤位了,在家就可以現烤現吃啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.55.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1646938743.A.CCD.html ※ 編輯: m250325 (1.171.55.3 臺灣), 03/11/2022 03:05:34
winnie7737: 想問烤盤!!謝謝!114.35.172.50 03/11 06:09
SharronHuang: 好想看到切開的剖面圖119.14.62.96 03/11 06:11
鬆軟~ https://i.imgur.com/3cGm48T.jpg
mozume: 漂亮,也想問烤盤,哈哈218.161.17.169 03/11 06:51
blood10: 烤盤好可愛啊42.77.204.121 03/11 07:20
lilmo: 想問烤盤+1114.136.143.68 03/11 08:15
zaxlove520: 想問烤盤加一42.73.4.60 03/11 08:26
tc189030: 可以請教成分表嗎?想給小孩吃,可是網49.216.138.2 03/11 08:44
tc189030: 路上找不到成分標示,謝謝!49.216.138.2 03/11 08:44
瓶子上也沒有寫的很清楚呢..只能參考看看 https://i.imgur.com/6xMVuDB.jpg
balloon: 烤盤也太可愛!魚刺人有名的感覺是各種111.241.205.161 03/11 08:55
balloon: 內餡111.241.205.161 03/11 08:55
ooxxoooxx: 也想知道烤盤~101.12.46.221 03/11 09:53
amoroe13: 烤盤好可愛!但吃過魚刺人,我覺得蛋糕61.230.31.60 03/11 09:54
amoroe13: 體的部分還好,不是我喜歡的類型(也可61.230.31.60 03/11 09:54
amoroe13: 能是各店烤法差異吧),但餡料選擇很多61.230.31.60 03/11 09:54
idim77770219: 我也跟樓上不喜歡魚刺人很紮實的口122.118.19.223 03/11 10:06
idim77770219: 感,就是個人偏好不同122.118.19.223 03/11 10:06
casa0416: 我也嘗試好多家,原po如果在找傳統口味211.23.132.245 03/11 10:11
casa0416: ,這家一定要試看看!超讚 https://i.211.23.132.245 03/11 10:11
casa0416: imgur.com/DyPNQbc.jpg211.23.132.245 03/11 10:11
casa0416: 抱歉鮮少推文,不太會使用,蝦皮搜尋「 211.23.132.245 03/11 10:13
casa0416: 105年成立/桃園實體攤位/雞蛋糕粉」應211.23.132.245 03/11 10:13
casa0416: 該就會有了211.23.132.245 03/11 10:13
zzz41432: 傳統真的最好吃 現在那種一條包餡40-60 27.247.190.5 03/11 10:42
zzz41432: 買不下去27.247.190.5 03/11 10:42
isle1117: 對烤盤有興趣 39.9.38.76 03/11 10:43
ppping: 用什麼器具烤的 101.137.193.87 03/11 10:48
nico851106: 同zzz大,這間還算好吃但跟傳統的比起223.136.34.183 03/11 10:56
nico851106: 來真的太貴。原po的烤盤烤出來超可愛223.136.34.183 03/11 10:56
millachen: 想問烤盤+1101.10.12.199 03/11 11:17
wennai: 好可愛,也喜歡傳統的雞蛋糕223.139.22.140 03/11 11:32
ohyii: 好可愛啊123.240.101.118 03/11 11:35
miz910: 烤盤蠻漂亮的223.137.182.156 03/11 11:53
haore: 看起來好讚223.137.204.233 03/11 12:11
soul0202: 喜歡傳統沒包餡的,請問烤盤XD42.75.99.237 03/11 12:49
red2010: 比較想知道你的烤盤223.138.33.26 03/11 13:52
error123: 喜歡吃傳統的,現在包餡有些還淋糖漿36.229.57.93 03/11 14:06
near4234: 被烤盤可愛到,找了一下用「miffy 雞蛋223.139.140.60 03/11 15:41
near4234: 糕」查的到,還有其他卡通圖案的樣子223.139.140.60 03/11 15:41
chichi84: 想知道烤盤~~~ 49.217.110.72 03/11 16:18
payaso: 現在包餡雞蛋糕都好貴 27.242.132.1 03/11 16:22
biofuel: 傳統雞蛋糕就是那種甜甜空空蓬蓬的口感好49.216.165.196 03/11 16:43
biofuel: 吃49.216.165.196 03/11 16:43
qx3150: 包餡料的真的越來越貴欸! 49.216.93.153 03/11 17:06
ycnaa: 好可愛!!122.116.180.251 03/11 17:12
rainsapphire: 烤盤太可愛,想知道180.217.155.109 03/11 17:16
erabi: 想知道烤盤+1 223.136.27.210 03/11 17:30
sstuv: 想知道烤盤+159.120.28.166 03/11 17:46
steffi2: 原po有實驗精神,試了幾次後才呈現這麼完27.240.250.113 03/11 18:49
steffi2: 美的蛋糕!27.240.250.113 03/11 18:49
lvoe1014: 我之前覺得現在流行的雞蛋糕很貴,朋友 114.47.97.57 03/11 20:01
lvoe1014: 說都差不多這個價格 114.47.97.57 03/11 20:01
lvoe1014: 古早味的才好吃啊~ 114.47.97.57 03/11 20:01
古早味才好吃+1! 謝謝大家喜歡XD 烤盤是skater的 https://i.imgur.com/WomcU5I.jpg
有其他款(上面三個是單種圖案) https://tshop.r10s.jp/irodorikukan/cabinet/skater1/aloct1_12.jpg?fitin=720%3A720 說是可以拆開來當章魚燒烤盤啦,但總覺得會不好翻,還是當雞蛋糕專用就好XD https://i.imgur.com/bp5Acn5.jpg
https://i.imgur.com/16eEZ9a.jpg
https://i.imgur.com/79nd8VJ.jpg
※ 編輯: m250325 (1.171.55.3 臺灣), 03/11/2022 20:46:25
green198809: 空空的雞蛋糕可以找太空棒雞蛋糕,超 49.216.235.209 03/11 23:34
green198809: 好吃 49.216.235.209 03/11 23:34
rairobin: 烤盤超級可愛! 1.200.186.68 03/12 05:14
Mg0722: 烤盤好可愛! 110.28.138.132 03/12 06:14
tinabjqs: 超級可愛的 36.230.207.229 03/12 10:34
WisiN: 結果被烤盤生火! 101.9.45.46 03/12 14:26
marshmallowH: 可愛耶!!! 118.170.121.23 03/12 18:28
takepron: 好可愛喔!請問不用先塗奶油防沾嗎? 223.137.72.225 03/13 07:04
miuca: 重點其實是可愛烤盤 49.217.5.195 03/13 07:41
amy1221: 烤盤大加分 114.25.55.210 03/13 14:19
cecilycie: 可愛推推180.217.18.158 03/13 15:23
miruku550: 超級可愛122.116.211.250 03/14 00:30
xj4bp6ejo3: 我買路邊的雞蛋糕裡面是空的(根本只27.247.75.13 03/17 13:30
xj4bp6ejo3: 有兩片皮對折27.247.75.13 03/17 13:30
ladoris: 魚刺人還可以啦,但我心中的極品是台南1.174.50.177 03/18 03:02
ladoris: 鹽水的碳烤雞蛋糕 1.174.50.177 03/18 03:02
fufu6618: 想問一下原PO我看了分享馬上跑去買,但118.165.70.172 03/19 13:32
fufu6618: 是另一邊都彭不起來….想問問有什麼撇步118.165.70.172 03/19 13:32
fufu6618: 嗎? 118.165.70.172 03/19 13:32
alien1013: 我也被生火買了烤盤XD目前也是另一面61.227.39.175 03/26 20:05
alien1013: 澎不起來,感覺放上去一下下就要馬上61.227.39.175 03/26 20:05
alien1013: 翻面才會兩面都圓球狀,還在嘗試中~61.227.39.175 03/26 20:05
太晚回覆了XDD 我會先傾斜模子,讓四邊封邊後翻面2分鐘、再翻面兩分鐘,然後麵糊千萬不能太稀!這樣 成功率會高很多~ ※ 編輯: m250325 (1.171.42.220 臺灣), 05/26/2022 09:51:28