[問題] 網購黑鮪魚生魚片

[e8242002 (qaqaqaqa)]

最近屏東黑鮪魚季
看新聞報的魚肉又厚又肥美….整個被饞得狂流口水
所以想趁機入手黑鮪生魚片來嚐嚐

雖然感覺網購的都是冷凍退冰會比較不新鮮
甚至看過有人買貴市場好幾倍又腥味很重…..

但礙於最近跟家人都沒什麼時間外出
加上我自己不太能應對市場那種人情買賣的生態
怕腦波弱被話術會買虧QQ

所以就想試著網購一次生鮮看看
想問大家有沒有推薦哪間網購生魚片是覺得不錯的呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.203.16 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1686126859.A.2C5.html
→ sodahaini: 網購的運費算下去不會比較便宜
推 rydmannen: 其實冷凍的不一定就不新鮮吧？網購宅
→ rydmannen: 配生鮮要看的重點是冷凍的方式，如果
→ rydmannen: 不是急凍處理那建議就不要了
推 lbtmysteria: 真的不如直接去屏東吃一波
→ Antihsieh: 覺得，這很不適合網購@@
→ tgn127: 這種東西解凍的技巧很重要
推 a167943456: 這個吃新鮮弄好的比較好吃
→ lfmrgrf: 感覺真的不適合網購 除非是行家懂處理
→ tsumari68710: 老實說，沒有
推 gigi2440824: 建議不要，退冰是一個超大學問...退
→ gigi2440824: 不好就變成魚屍體了
→ gigi2440824: 在台北的話，可以去濱江市場切~
→ gigi2440824: 或是就直接找幾家海產店問看看請他
→ gigi2440824: 們幫你們客訂也可以
推 lalovemax: 我有固定買冷凍魚貨的店，品質很穩定
→ lalovemax: 。但你只想買黑鮪魚，光商品價格加上
→ lalovemax: 冷凍運費，會很不划算！找找附近市場
→ lalovemax: 有沒有賣吧
推 teatime1010: 日清水產社（東港店家）滿額有免運
推 unilaico: 有買過王匠（東港）已買三年 他家的斷
→ unilaico: 筋真的口感會加分很多 只是偏貴
→ unilaico: 王匠也是滿額免運
→ crassa: 吃迴轉壽司，也是有鮪魚
推 imbattle: 濱江市場顧的品質比華僑市場很多攤位的
→ imbattle: 好
推 ejru65m4: 說真的差物流過程保冷狀態而已 遠洋魚一
→ ejru65m4: 定凍過的 沒凍過還不建議你吃
推 a77520601: 再凍一次多多少少影響口感，至於安全衛
→ a77520601: 生只能看店家處理，有些看起來是買個真
→ a77520601: 空設備就上網賣了，可以找找看有實體營
→ a77520601: 業的去查口碑可能比較好
→ Or3: 網購買一般鮪魚就好
推 edda20047: 最近剛買，請問這種收到要怎麼保存比
→ edda20047: 較好？如果是三天後才要吃，放冷凍再
→ edda20047: 退冰還是放-4度的微結凍比較好啊~~
推 edda20047: 回原po，我是fb直接搜尋黑鮪魚宅配，
→ edda20047: 找一間看起來是產地（南澳或東港）第
→ edda20047: 一手的店家，查查看google地圖評價，
→ edda20047: 再選某一間，但我還沒吃所以無法告訴
→ edda20047: 你好吃嗎~
→ edda20047: 我也是長輩看到新聞一直說要吃但他們
→ edda20047: 又很懶得出門才選擇網購，不然我覺得
→ edda20047: 去當地吃順便玩一趟比較新鮮跟開心
→ aseaeel: 去餐廳吃吧
推 starscat: 話說這種東西自己處理不會很危險嗎@@ 一
→ starscat: 個弄不好就生菌太多之類的（？
推 maira94: 有冷凍的才新鮮～我上次買魚有王的大腹
→ maira94: ，用日本那套-50度冷凍的吃起來真的有差
→ maira94: ，而且還會教正確退冰，比市場現切還香
推 loking: 鮪魚剛抓到就冷凍了啊   哪有不新鮮
推 kebukebu: 直接去吃感覺比較新鮮啊
推 ponhooo: 生魚片還是要新鮮才好吃！
推 rgrvg11: 生魚片還是現場吃比較衛生
推 r501mm: 東港店家有當天宅配的，不過要找
推 CeliaC: 最近看到臉書社團 小鮮魚 蠻想買看看的
→ CeliaC:  都有分切的生魚片組
推 franchesca: 網購還是推魚有王 真的是頂級貨 而且
→ franchesca: 部位多價位分得又細 平價跟高價吃起
→ franchesca: 來都讚
推 sosegi: 小鮮魚推薦，買過很多次了，老闆人很好，
→ sosegi: 生魚片種類超多！