[挑選] 製作茶碗蒸的湯底

[sniuniu (SSS)]

★挑色/挑尺寸/挑款式:挑款式

☆個人資料簡述:
最近被茶碗蒸燒的無法無天
想自己做來吃吃看
但看到有粉包的也有高湯的
想問大家比較推薦那一種

★挑選需求:
好吃方便為主

選手1號  阿湯哥茶碗蒸
★物品連結:https://reurl.cc/r6Egjk
☆猶豫不決:是粉泡的，價格換算比較便宜，看評價還不錯

選手2號 日本 YAMAKI 雅媽吉 茶碗蒸鰹魚昆布高湯(45ml) 日式茶碗蒸
★物品連結:https://reurl.cc/3eKal0
☆猶豫不決:是高湯的感覺比較方便，價格換算比較高

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推 s6733014: 不太喜歡用粉泡的
推 aliceweng062: 用烹大師調一調就很讚了
推 amicell: 泡干貝香菇的水直接拿來用就好
推 szngold: 好市多鰹魚醬油
推 happywen24: 推薦醬油
推 saluawu: 好市多鰹魚醬油 牛頭牌或史雲生高湯 看口
→ saluawu: 味再加水  不太喜歡用粉泡的+1
推 kenzosweet: 2我們家小孩很愛  使用上也很簡單
推 Mnet2011: 直接用日式醬油試試
推 marinecrane: 買昆布柴魚做出汁
推 realmirage: 我們家都用牛頭牌高湯
推 hihachacha: 2小孩喜歡+1
推 ellema: 都買2來煮，記得蛋液要過篩喔
推 greenfetish: 有用過2，跟日式白高湯有87%像，優
→ greenfetish: 點就是單一包裝有付說明不會失敗新
→ greenfetish: 手友善
→ greenfetish: 1有一些乾料在裡面，我個人覺得味道
→ greenfetish: 太重了，不過我媽很喜歡
推 arpp5833: 好好食坊的雞湯包
推 kakashi71: 鰹魚醬油或烹大師
噓 canlest: 注意這也是葉配 一樓就在帶風向了
→ canlest: 另外茶碗蒸推薦茅乃舍料理包啊
→ canlest: 台灣代理商沒有賣 建議有去日本買一下
→ canlest: 東京兩大機場和福岡免稅店都有店面
→ canlest: 分享給推文和看板的大家(不含原Po和1F)
→ water119: 加醬油味霖就很好吃
推 sundayX: 茅乃舍真的讚，沒在選項內超奇怪的 呵呵
推 zqjr: 茅乃舍+1
推 yko733: 推茅乃舍，煮鹹粥也很好吃
→ yko733: 手邊高湯用完時的最佳解
推 Kai88: 茅乃舍+1 缺點就是貴
推 LuciusMalfoy: 烹大師+海帶湯 隨便調一調
→ LuciusMalfoy: 茅乃舍除了貴以外沒毛病XD
推 makijheng: 柴魚片跟乾香菇的香菇水就很好吃了啦
推 piyrw5103: 2就很好用了
推 risepei: 茅乃舍去年有去大阪找，沒看到！！
→ srewolf: 可以試試看用來一客泡麵的湯
推 g42ji2ji: 開水沖柴魚片跟柴魚粉 用好市多的森產業
→ g42ji2ji:  香菇醬油露調味 蛋1液體2的比例就很好
→ g42ji2ji: 吃了
推 ga15918: 推茅乃舍
→ liwithfish: 唯一答案茅乃舍
推 ntb5768: 1便宜好用，家裡小孩很喜歡
推 iameeten: 2好吃
推 Shirley: 茅乃舍+1，但其實用全聯買的鰹魚醬油就
→ Shirley: 很好吃了
推 lernshin: 推日本的UMAMY比內地雞粉，回購了好幾
→ lernshin: 罐了
推 ktakara: 我家都用玉米罐頭的湯XD
→ noleese: 我都直接加水 難怪吃起來感覺不一樣
→ whitelady: 茅乃舍做日式料理好吃，我會跟好市多買
→ whitelady: 的鰹魚高湯包交替用 XD
推 steffi2: 茅乃舍
噓 carrie1022: 建議大家搜尋一下原po前一篇文章
→ joan33235: 烹大師+醬油