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想購買台灣現在料理的新寵 窒化鐵鍋 號稱製程讓鐵鍋更不沾 是日本那邊的技術 可是日本亞馬遜上我找不到 是「窒化」鐵鍋是台灣的翻譯嗎? 日本那邊有什麼特別的名稱? 不可能日本的鐵鍋都是吧? 不是鑄鐵鍋喔...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.105.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1760716691.A.5D9.html
mis1114: 搜尋有吧? 118.232.1.14 10/18 07:10
PAGBR: Costco的就很好用了 111.249.221.59 10/18 08:23
switching: 極鐵鍋,氮浸鍍 114.39.43.14 10/18 09:42
Dasiqwai: 買極鐵鍋就對了 101.12.130.179 10/18 13:51
marshmallowH: 插個話我買國貨也很好用 61.71.36.228 10/18 14:10
marshmallowH: 本來要買日亞的燕三條但後來發現要 61.71.36.228 10/18 14:10
marshmallowH: 研究的太多 61.71.36.228 10/18 14:10
marshmallowH: 我買gusto 61.71.36.228 10/18 14:10
shoinchang: Cookclub版很多資訊 好像用完烘乾就 49.218.92.208 10/18 14:55
shoinchang: 好不用抹油 比鑄鐵鍋方便一點? 49.218.92.208 10/18 14:55
lernshin: 極鐵鍋照樣沾得不行 42.70.255.171 10/18 22:35
universe76: 他只是比較不容易氧化,不是不沾 114.34.134.36 10/18 22:50
yy1k2g: 窒化是比較不容易生鏽,極鐵鍋超推 42.77.106.213 10/18 22:55
C4F6: 還是會生鏽,台灣這種環境,窒化也沒救 1.175.209.12 10/18 23:53
thekey: 極鐵鍋還是會沾,有點後悔應該買山田試試 123.204.8.189 10/19 01:21
thekey: 看 123.204.8.189 10/19 01:21
matyih: RiverLight的還行就是不會繡的鐵鍋, Mise 50.47.214.234 10/19 09:56
matyih: n新推出的氮化鐵鍋比較奇怪好像自帶不沾 50.47.214.234 10/19 09:56
matyih: 目前用了三個月可以當作不沾鍋用 50.47.214.234 10/19 09:56
bkebke: 窒化 本來就是日文 窒的中文是氮 122.116.0.253 10/19 18:55
nikoyaka9527: 極鐵鍋會沾要好好保養,嫌麻煩的話 101.10.165.149 10/21 12:52
nikoyaka9527: 母親都拿來炸物 101.10.165.149 10/21 12:52
siopp: 不保養還是一樣沾到爆 42.77.225.198 10/22 09:40
liaojc1688: 傳統的鐵鍋最好用123.241.242.237 10/23 23:01
liaojc1688: 耐刷耐磨123.241.242.237 10/23 23:01
liaojc1688: 生鏽就鐵刷除鏽再用123.241.242.237 10/23 23:01
liaojc1688: 一口用十幾年繼續操123.241.242.237 10/23 23:01
liaojc1688: 熱鍋再煎不沾鍋123.241.242.237 10/23 23:01
liaojc1688: 沒燒熱就下鍋當然沾到不要不要123.241.242.237 10/23 23:02
tsubame: 我買貝印的,很重還要怕生鏽,鍋要夠熱才 111.83.131.35 10/26 03:17
tsubame: 會不沾,燒太熱又會有煙,不容易呀...... 111.83.131.35 10/26 03:17