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懇請推薦。 例如我家長輩葉菜類常常「只」偏好吃花椰菜。花椰菜的葉子蠻軟的。 我觀察其他菜類,不曉得還有哪些葉菜類的葉子,烹煮以後算是軟的 (因為有些青菜的葉柄似乎比較硬),方便咀嚼能力弱的長輩食用? ps.隨意舉例請問看看,萵苣符合上述條件嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.134.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/elderly/M.1505646317.A.EAF.html
opm: 茼篙?下水就軟的亂七八糟? 09/17 19:59
yupei: 莧菜 09/17 23:17
yupei: 地瓜葉 把老莖挑掉 09/17 23:18
mucha: 高麗菜跟大白菜燉久一點 或者勾芡好像會比較好吞嚥 09/19 12:57
Taier: 菠菜 09/19 17:33
danielh1018: 推地瓜葉,對身體非常好。 09/20 18:49
xeriok54517: 菠菜不錯喔,我家長輩滿愛吃奶油菠菜 09/23 23:52