[新聞] 30年招牌炸雞停售 網友：這不是肯德基

[geraldwang (白帥帥)]

30年招牌炸雞停售　網友：這不是肯德基


「這不是肯德基」，經典廣告台詞，現在又再被網友拿出來討論，因為賣了30年的薄皮嫩

雞，目前全台已停止販售，讓網友直呼「這不是肯德基」，還說不賣就不吃了，業者表示

因為銷售量的關係，改推另一款脆皮新口味，還順勢推出韓式口味，但老滋味沒了，網路

開始出現許多炸雞配方，我們實際請老師來示範看看，怎麼做，帶您來了解。


顧客vs.店員：「我要一個薄皮嫩雞，薄皮嫩雞嗎？不好意思我們已經沒有供應了唷。」


走進肯德基，想要點一份招牌炸雞，但卻吃了閉門羹，賣了30年的招牌炸雞，全省在5月

份宣布停售，讓民眾覺得很可惜。民眾：「這就不是肯德基了吧。」


民眾：「沒有在賣，就吃別的吧。」


網友也紛紛在PTT上回應，還我薄皮炸雞，還說沒薄皮就不想去了，速食店業者回應，因

為薄皮嫩雞業績下滑，做了口味調整，改以另一款金黃薄脆雞代替。新舊款比一比，薄皮

嫩雞皮較薄嫩，新口味香料不同，味道比較濃，麵衣較厚，皮更脆。


除了代替的脆皮新口味，業者更推出時下超夯的韓式口味搶客源，卻被網友批說數典忘祖

，甚至還有人說，乾脆自己來自製炸雞，因此網路上開始出現許多秘密配方，我們實際拿

其中一份配方，請餐飲科老師實際做做看。立志中學餐管科教師劉勇成：「香料一個個斟

酌加下去。」


新鮮大塊肌肉，加入百里香葉、黑胡椒、羅勒等9種香料，加入白酒混合醃製，再沾上麵

粉下鍋油炸。立志中學餐觀群教師羅育敬：「薄薄沾上麵粉之後，一定要做抖粉的動作，

快熟的時候會載浮載沉起來。」


溫度控制在160度，炸個7分鐘就能起鍋，金黃酥脆的炸雞輕鬆完成，但懷念的老滋味沒了

，能不能用新口味留住客人的心，還有待觀察。

http://ppt.cc/jaVV

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推 fgh:薄皮嫩雞台灣賣了30年了嗎??
推 SBaaNy:KFC在台灣有30年?
推 Dasboy:我喜歡新口味 調味跟拿坡里烤雞很像 濃濃香草味
推 ff760725:肯德基73年進入的，剛好30年，一開始有無薄皮就不得而知
推 Aywin:我也喜歡新口味XD 所以對這新聞無感
推 adrianczg:https://www.facebook.com/twkfc
→ depravity:一開始只有薄皮
推 etrana:只有我覺得越來越難吃嗎?= =||
→ bluesapphire:肯德基 薯條比較好吃..好久沒去麥當勞了>.<
推 xxx60709:當店家是白癡嗎，當然是賣不好才收起來
→ xxx60709:想吃的人才不多咧zzz
推 m2488663:超想吃薄皮嫩雞 幹
推 legendmtg:KFC不是賣蛋塔的店嗎? 啊 改版後的薯條也還不錯啦XD
噓 oxyo:薄皮才是桑德斯上校研發的正宗原版經典口味，居然隨便停賣!!!
→ oxyo:桑德斯上校地下有知，一定死不瞑目= =
→ gotomedrs:標題亂下，誇大其詞，混淆視聽——「薄皮嫩雞賣30年」+1
→ S890127:想像一下麥當勞停賣大麥克 漢堡王停賣華堡
→ bluwoo:我看到了!!!  是麥當王!!!  是漢堡勞!!!(倒(睡         (奶
推 pfat123:薄皮嫩雞在台灣換過很多名子 甚麼筍指雞 原味家鄉雞
→ prince:                                吮
推 virkin:真是腦殘的新聞 阿就是沒人買才停賣阿