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之前好像看過新聞 說什麼三十幾歲的小資女 在照大腸鏡發現息肉 原因是一個禮拜吃五次炸雞 其實因為最近肯德基問卷送炸雞 我也常常去肯德基光顧 不過就是雞肉 為何會對身體造成傷害? 那我吃的時候 把雞皮跟外面的麵粉衣給咬吐掉(我只喜歡雞肉的口感 尤其雞胸肉) 那會不會比較不傷身體?我現在一個禮拜吃三次肯德基 每次都吃至少三塊炸雞 看到那新聞有點怕 想說問問看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.109.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1426590641.A.C12.html
nadoka: 油 炸 03/17 19:19
nadoka: 重點是飲食均衡 營養不均衡只吃菜也會出事 03/17 19:20
laiemperor: 高溫烹調產生自由基等致癌物 03/17 19:31
earlypopout2: 所以剝掉雞皮跟麵粉衣也沒用了? 03/17 19:32
nadoka: 買回家過水 油撈掉可以吧 但這樣自己煮清雞湯就好啦XD 03/17 19:38
nadoka: 我只能跟你說最好還是減量 03/17 19:39
bigyin: 讓小魯蛇告訴你,皮剝掉也沒用,油都滲進了肉的纖維了, 03/17 19:51
bigyin: 對了吃蛋塔外面的酥皮不要吃喔,用湯匙挖裡面,說這麼多就 03/17 19:52
bigyin: 是盡量不要吃,要吃就安心的吃吧,別管這麼多 03/17 19:52
minoru04: 一周9塊的確有點多 03/17 20:57
namytpme: 任何東西過量都不好啊 還是均衡比較重要 03/17 21:48
dudee: 如果是路邊攤那種炸的雞腿排翅 油品問題很大 我是天天吃到 03/17 22:09
dudee: 有尋痲疹 中間還加吃速食店 剛好半個月後爆出頂新餿油事件 03/17 22:09
dudee: 一天至少外食1.5塊炸的肉 9塊 其實還好 爆疹後不大吃就沒 03/17 22:11
DareJ: 油 炸 03/17 22:15
cloud1017: 飲食不均衡才是問題點啊 喝水過量也會水中毒的 03/17 22:30
kenryu: 關健在油吧 愛吃就自己買來用好的油炸 剝皮是可減少熱量 03/17 23:37
loezone: 什麼東西過量都會很嚴重XD 03/18 00:06
milk4100: 要飲食均衡 吃炸雞也多吃蔬果 這樣比較健康 03/18 00:30
gytrry: 吃數倍的蔬果補回來 03/18 00:35
philandsam: 炸雞好吃的地方不就在它的皮上嗎? 不吃皮是要吃什麼 03/18 00:40
grandzxcv: 真想叫你買生肉回去蒸 03/18 00:55
HuangJ: 外國人一堆吃炸雞薯條也是活到8.90歲 營養均衡很重要 03/18 01:00
HuangJ: 我有不吃炸的親戚很重養生結果還是得大腸癌 很多講求運氣 03/18 01:02
Nevhir: 炸 烤 過期蔬菜 香腸 醃製物等等其實都可能導致大腸癌 03/18 02:21
GimO: 炸的還是少吃吧 現在年紀比較大之後 每吃炸雞必長痘痘 03/18 09:24
Tubar: ROS 03/18 10:26
masayori: 多吃青菜避免恩恩在大腸裡面待太久囉 03/18 11:02
kindless: 現代人的飲食就是直接大腸癌 03/18 11:35
Narusawayui: 那位是不常喝水 都嗜吃炸物配可樂 這樣一直刺激黏膜 03/18 14:29
Narusawayui: 導致息肉增生 所以適量就好 要均衡飲食才行 03/18 14:31
WOODBEAR: 我上次看新聞看多了 也跑去照一下 好家在沒事 (嚼嚼) 03/18 16:51
capitalofz: 油 炸 03/18 20:59
vehuo: 主要是油炸不好吧,吃的時候最好搭配蔬菜,不過以外食來說 03/18 21:21
vehuo: 大多都不健康,便當主食也都油炸的,其實有營養師連烘培食 03/18 21:22
vehuo: 品都不建議了 03/18 21:23
deliciouscat: 1.油脂高溫會產生治癌物2.高熱量3.油脂種類可能導致 03/18 23:03
deliciouscat: 血管阻塞4.會上癮5.油脂裡的添加物6.雞肉可能有藥 03/18 23:04
deliciouscat: 物殘留 03/18 23:04
yewa45: 食科系的朋友跟我說,其實只要是煎的烤的炸的都會產生致癌 03/18 23:58
yewa45: 物 03/18 23:58
henry1234562: 有致癌物 跟致癌物量多 是兩件事.. 03/19 01:58
henry1234562: 只是要有致癌物的話太容易了 有一點點也是有 03/19 01:59
n180: 之前有看到一篇關於 醣化終產物 的文章,好像有提到相關的 03/19 07:42
n180: 事情,有興趣的人也許可以去google看看 03/19 07:42
nadoka: 什麼東西沒有致癌物XD 03/19 09:35
operatorm: 那個地方不__人,高官說的 03/19 09:48
book2381: 不是炸雞有問題,是裡面的一些化學香料 有問題 03/19 09:55
ADIMM: 雞塊好像更不好 都是組合肉? 03/19 21:41
cloud1017: 只要致癌物很簡單啊 空氣裡就有幾種了 03/19 21:57
cloud1017: 問題還是在於暴露劑量 03/19 21:57
roder: 高溫油是主要問題 外面裹的粉是另一個問題... 03/19 22:10
roder: 要是連肉都有問題那就是... 03/19 22:10
fireguard119: 現代人要不得到癌症應該很難吧 03/20 02:25
fireguard119: 水、空氣也都有毒啊 03/20 02:27
fireguard119: 還有一堆輻射等 03/20 02:28
awazikat: 我也很喜歡吃,但一週3次太多了,我只敢1次左右 03/20 07:20
Schlaflied: 本身沒疾病,年紀輕(小朋友不行),身體代謝修復能力佳 03/20 12:13
Schlaflied: 頂多就是慢慢累積傷害,還不至於出大問題, 03/20 12:15
Schlaflied: 年紀超過30或者身體早就處於各種代謝疾病的慢性階段 03/20 12:19
Schlaflied: 自然就不能常吃了呀 03/20 12:22
dephille: 水空氣都有毒或許沒錯,但是為什麼你要增加自己體內毒量 03/20 13:36
dephille: 除非你是想試看看自己身體能不能煉蠱以毒攻毒 03/20 13:37