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我以前曾經做過麥當勞 不過家裡附近只有肯德基,我是蠻常吃的,但是我常常有個疑問 肯德基排隊也太慢了吧 麥當勞是每個地方工作站一個人,專業分工多管齊下, 通常肉跟炸物什麼時候好,差不多你東西就上來了 肯德基開一個櫃台一次只服務一個客人,最多加個得來速 常常在櫃台都看不太懂他們怎麼分工的,感覺好像就誰有空就幫拿一下, 跟我以前在達美樂做的時候有87%像 常常肯德基明明也沒幾個人就大排長龍, 前面點餐在那邊慢慢點,後面的人也沒事做,就只能等他點完開始備 也很少看到這家店會開第二櫃台 難道他們覺得隊伍排很長好像店裡很夯? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.131.21 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1480447862.A.351.html
yuherngshi: 你知道的太多了 11/30 03:36
nobodyshare: 同感XD 11/30 03:39
a43164910: 新店這邊的肯德基也是這樣 11/30 04:09
CFfisher: 真的==不知道他們在幹嘛,看到隊伍只會讓我放棄想買的念 11/30 04:43
CFfisher: 頭XD 11/30 04:43
oz56: 摩斯也這樣 11/30 05:24
Workforme: 每次去都只開一個櫃台點餐 另一個好像都網路訂餐專用 11/30 05:40
yoho10: 而且邊點餐還要幫忙配餐,泡個咖啡奶茶之類的 11/30 08:16
mmyy: 同感,有家庭式餐廳的感覺 11/30 08:31
JOLIN0105: 真的,買麥當勞就是比kfc快上許多 11/30 08:38
yuherngshi: m幾乎都是餐盤把櫃台排滿 能出的就先出掉 效率差很多 11/30 08:45
yuherngshi: kfc完全就是準備好讓你排著等..很多店有用柱子拉線排 11/30 08:46
a60525025: 跟M效率差很多就是 11/30 09:04
LienPig: 一直都這樣 上次排了一小時 11/30 09:06
insominia: KFC現在都網路訂餐了 不用排隊差很多 11/30 09:18
daae: 肯德基真的超慢 11/30 09:28
oziris: 櫃檯要做所有事 後面一群人都給櫃檯精神上的支持 11/30 11:05
a6170942: 同感+1 等個檯面上就有的東西也很久XD 11/30 11:14
rockmt: 想到上次離峰時間還要排40幾分鐘才買到就一肚子火 11/30 12:26
bigyin: 你知道一塊炸雞炸好要多久嗎? 11/30 12:40
bluecat5566: 只要看到前面排超過三個人我就乾脆不買了 11/30 12:40
bigyin: 你知道放多久要丟嗎? 11/30 12:40
rhycloud: 出餐慢外遇前面點餐又一直猶豫更討厭 11/30 13:09
genesiss:  ̄ ̄ 11/30 13:47
ken10272: 出餐慢沒關係 還看過放客人等在聊天的 11/30 14:10
yukina23: 而且M現在改櫃檯出餐方式後,覺得更加方便,KFC實在是.. 11/30 14:56
orangetv: 真的 肯德基超沒效率的 這是我不常買的原因之一 11/30 15:16
orangetv: 而且還遇過超隨便的員工,點完餐後要我先去座位等她再送 11/30 15:19
orangetv: 來,我在座位上親眼看到她把我早餐的燒餅掉地上(有包好 11/30 15:19
orangetv: ),當作沒事放上托盤拿給我,我跟她說我有看到妳掉地上 11/30 15:19
orangetv: 妳還出餐給我嗎?她才去換,我超在意所以一直看櫃檯在幹 11/30 15:20
orangetv: 嘛,只見那份掉地上的她就裝沒事出給其他客人了 11/30 15:20
Kiyoda: kfc點餐要等拿餐等更久消磨顧客耐心 11/30 15:25
orz65535: K還有一點很奇怪 明明有螢幕顯示卻還要往廚房喊 11/30 15:39
orz65535: 雖然三商體系也有一樣的情形就是了 11/30 15:39
orz65535: M只有臨時改特製才需要對廚房說話 11/30 15:40
sandiato: 因為這樣所以很多年沒買了,原來現在還是這樣 11/30 15:40
purine5566: 永遠不會改善 8年前就這樣了 11/30 15:48
yang0824: KFC出餐慢就算了 遇過明顯插隊的店員還讓它點 超爛 11/30 15:53
swxx: 肯德基的得來速根本是惡搞,超級慢 11/30 16:30
ckk: 跟長春國賓的漢堡王有87%像 11/30 16:42
prkfcpr: 點餐配餐沒有明顯分工 11/30 16:43
Xuan0313: 真的永遠不會改善 11/30 17:00
buzz1067: 遇過麥當勞點完套餐10秒鐘送上餐 11/30 17:07
g80123: KFC真的吃過的每一間幾乎都超慢 11/30 18:00
annyhellobea: 真的!!kfc完全沒有在怕客人等的 11/30 18:09
garcia: 爺爺動作慢 大家別這樣 11/30 18:12
a28200266: 的確是這樣 只有一個櫃檯還超慢 11/30 19:02
a28200266: 慢上加慢 豆頁痛 11/30 19:02
Henry: 肯德基的得來速真的悲劇 11/30 21:41
apnaapna: 有一次點餐的時候,店員講話懶洋洋的說話超慢,都已經晚 11/30 22:54
apnaapna: 上11點快打烊了還要排隊 11/30 22:54
tttjjj: 偶離峰去很快 11/30 23:13
backpackertw: 臺北承德也是糞 11/30 23:30
aries1985: 已經這樣好幾年了 11/30 23:46
shinkon: 真的 11/30 23:49
onininon: 真的 11/30 23:56
toymonster: 真的XDD上次網路訂快取結果去快取的櫃台領餐也沒店員 12/01 00:50
toymonster: ,之後是在旁邊點餐的店員跟客人說稍後一下然後來幫 12/01 00:50
toymonster: 我用,搞的我好像是插隊的QQ 12/01 00:50
vhygdih: 其實怎麼慢都沒有丹丹慢.... 晚上9點餐 前面5個人 這樣 12/01 00:57
vhygdih: 可以半個小時才拿到餐, 而且 還是日常 12/01 00:58
jay0215: 這樣可以讓經過的人覺得店內很多客人的錯覺 門庭若市 讚! 12/01 01:37
prkfcpr: 丹丹很多都是現做現炸的,肯德基很多都是保溫箱拿出來的 12/01 02:22
Wonderwalk: 漢堡王也是 垃圾店員 12/01 02:30
yuherngshi: 全部現做讓你等 這樣還叫速食喔... 12/01 03:25
jajoy: 真的!感覺跟麥當勞差很多 12/01 06:57
prkfcpr: 原來摩斯漢堡不算速食,因為都現做唷 12/01 07:26
kagoai0218: 連得來速都超慢 我等過10分鐘的...前面排3台車而以 12/01 11:13
nissy: KFC超慢!慢到不想去!! MOS慢應該是真的人手少... 12/01 14:52
tingyu28: 肯德基很缺人沒辦法一區站一個人 都是一個人站很多區的 12/01 17:15
clubbox: 你要幫忙出工讀生的錢嗎 12/01 19:44
buzz1067: 摩斯有說過自己不是速食喔! 12/01 19:54
buzz1067: 但速食板還是當她速食 12/01 19:54
duziererder: 人手真的是很少啊…(汗)有時候卡工作站的人去外送 12/01 21:38
flutepj: KFC裡面排隊超久,後來我都騎機車走快取車道,至少快一些 12/01 21:38
numbtch236: 真的,有人網路取餐櫃台又只有一個人 12/01 22:27
amy3563867: 都用網路訂餐了,悠遊卡嗶一下拿了就走超爽 12/02 17:42
wlsh5566: 只有麥當勞能快 12/02 21:22
LittleJapan: 老實說可以先上網預訂快取 速度會快很多!!!!!!! 12/03 03:18
fukai: 林口長庚對面的就是這樣..... 12/03 10:27
wtt0331: 台大店滿快的欸 12/03 14:03
imkj: 我也推網路訂餐耶,到了馬上可以拿 12/03 17:11
zxcvf: 之前網路取餐 東西感覺放好久…炸雞一點都不脆 12/03 22:18
master32: 搞不懂+1,肯德基跟麥當勞消化客人的速度差很多 12/03 22:34
ymcg: 飢餓行銷(物理 12/04 17:01
kbwai: 每次買速食外帶,有漏餐點的都是kfc 12/05 17:28
seafire: 絕對有問題 根本沒有sop 店員完全就是照順序給餐而已… 12/05 22:59
Shizuku: 我覺得不單純是員工少的問題,是流程沒有優化 12/07 05:52
Shizuku: 餐飲業如何快速有效率的出餐給客人是一門學問 12/07 05:53
Shizuku: 外商就是比較重視效率,不知道買給台商後會不會也變樣 12/07 05:53
eileen1005: 每次去都不知道在排什麼== 12/19 09:13
cloudm: 剛剛排隊買餐,才在想這個問題,沒想到就看到有人po了! 01/08 15:05