推 EngelF: 看到閒晃的真的很... 05/18 07:58
噓 backpackertw: 承德路肯德基最老神在在 05/18 08:09
→ rabbit7630: 看到閒晃的人然後又要等很久那感受超不同@@ 05/18 09:08
推 zzeroone5: 我覺得還是看店吧..我們店裡經理也會漢堡櫃檯炸雞都幫 05/18 09:35
→ zzeroone5: 忙再加他自己的外送自取要配餐 不太會有閒晃的人 漢堡 05/18 09:35
→ zzeroone5: 的比較ok的時候也回來壓飲料或下薯條 05/18 09:35
推 cofw: 還有在新店某一間閒聊閒晃,等非常久拿到餐居然是炸得很黑的 05/18 10:55
→ cofw: 薯條,炸得很老的雞塊,跟皮已經脆過頭還變超深色的炸雞 05/18 10:56
推 jerfu: 0.0原PO刪文了 05/18 11:02
噓 zoids0308: 還有明明開一線然後廚房不夠人 卻有人出來拿者點餐單 05/18 11:08
→ sandiato: 刪推文刪到最後自己刪文 05/18 11:22
推 jerfu: 不刪就要被水桶了吧XD 刪推文好像犯站規，可以檢舉撈屍體~ 05/18 11:37
推 Alexiell: 以現在餐飲業缺人的環境 時薪又是133 能找到的人有一定 05/18 13:00
→ Alexiell: 比例是......這情況應該只會越來越常見比例是天兵 這情 05/18 13:00
→ Honoeye: 肯德基純粹是人力不足，不是教育問題 05/18 14:31
→ Honoeye: 流動率高一堆新手，怎麼每區幫？ 05/18 14:31
→ Honoeye: 突發量多急call人，突然量少叫人早下班。誰待得住？ 05/18 14:33
不過我比較不解的是 明明2家薪資差不多 為何M奴隸的表現會如此不同?
如果M奴隸知道133長大之後要全場跑 為何不離職然後造成人力不足的惡性循環?
表示兩家訓練原本就大有差別啊...一定是人再少都要共體時艱才能脫離惡性循環吧?
M奴隸的店面也蠻常看到櫃檯點完就消失好幾分鐘 在內場跟你說抱歉要稍等一下才
能點餐 一樣是用最少團隊最速跑完套餐流程 這種餐飲業沒人好過的啦
※ 編輯: yuherngshi (114.32.239.97), 05/18/2017 16:47:36
推 a0813: 兩家的東西跟製作程序也不同吧 05/18 19:12
推 wekrafty: 肯德基真的工作分配有問題 05/19 13:07
推 emachan: 台北承德路那一間真的是我等過最久的 但是他們也很忙 05/19 17:05
→ emachan: 也沒有偷懶 所以真的是人手不夠吧 05/19 17:06
推 carpkuo: 今天剛好碰到麥當勞新人結帳，有人在旁邊盯，少講什麼立 05/19 22:28
→ carpkuo: 刻提醒，全部弄完後，旁邊盯人人就講一句很好，就走開去 05/19 22:28
→ carpkuo: 忙炸雞和薯條了 05/19 22:28
推 tingyu28: 我覺得閒晃的可能是因為不會櫃檯就只會內場之類的 05/19 22:59
→ tingyu28: 就是肯德基的老手知道要全場跑cover新人所以才辭職的啊 05/19 23:14
→ tingyu28: 之前我在櫃檯點餐 的 配餐新人內場新人我還要打飲料 05/19 23:14
→ tingyu28: 配餐出餐更扯的是還要去內場自己給量 真的沒辦理老是共 05/19 23:14
→ tingyu28: 體時艱 要是我們點餐只要點餐 然後有人專門打飲料 出餐 05/19 23:15
→ tingyu28: 鏟薯條 做漢堡 烤東西 好幾個配餐 我覺得我們不會慢 05/19 23:15
→ tingyu28: 但點餐配餐出餐核餐打飲料鏟薯條的共兩個 做漢堡烤蛋 05/19 23:15
→ tingyu28: 撻烤堡BBQ紙包雞煮玉米煮湯的只有一兩個 我們當然也想 05/19 23:15
→ tingyu28: 快 所以之後會全場的都離職了因為跟麥當勞比起來沒人想 05/19 23:16
→ tingyu28: 領最低時薪做的卻是超級多 05/19 23:17
推 mibaby66: 麥當勞感覺比較訓練有素 05/20 07:28