[新聞] 摩斯綠薯條檢驗結果出爐 食藥署證實：含龍葵鹼

[kof70380 (小隆)]

來源：

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170814/1182174/

原文：

摩斯綠薯條檢驗結果出爐　食藥署證實：含龍葵鹼


    連鎖速食店「摩斯漢堡」旗下的金黃薯條日前被台南民眾發現薯條變綠色，恐累積有

毒龍葵鹼成份。台南市衛生局將綠薯條送衛福部食藥署檢驗，今檢驗結果出爐，證實綠薯

條含龍葵鹼，濃度介於34至64ppm（百萬分之一濃度），低於美國、加拿大限量規定及我國

去年預告草案的限量標準200ppm。食藥署重申，摩斯的薯條變色已違法，若限期不改正，

最重可罰300萬元，執法無關檢驗結果。


    食藥署副組長許朝凱指，摩斯的金黃薯條供應商為麥肯食品提供的帶皮楔形薯，該署

上周收到檢體後，檢驗證實含有34至64ppm的龍葵鹼，雖低於美加及預告草案的200ppm，但

這與執法無關，摩斯的馬鈴薯皮變綠色已違反《食品安全衛生管理法》，可令業者限期改

善，違者罰3萬至300萬元。


    許說，國內現無龍葵鹼的限量規定，去年預告的200ppm限值，今年底前會進行草案第

二次預告，蒐集意見後再行公告。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.109.163
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※ 編輯: kof70380 (123.110.109.163), 08/14/2017 19:41:53
推 APM99: 看不懂  違法的點在哪?
推 eileen01515: 沒有超標....所以哪裡違法??
→ ctcofe: 另一篇新聞有寫是違反第十七條衛生標準規定
→ fireguard119: 前幾天去711要買黃金厚切薯條，結果都沒有。問店員
→ The5F: 你們覺得綠色馬鈴薯能賣？
→ fireguard119: 說是下架了
推 DaBian: 撐住啊黃金鼠！
→ g7a7n7: 給皇民
推 SulaA: 檢驗數值寫好玩的   皮變色才是主因
→ George017: 既然是草案表示根本還不是法律吧...那哪來的效力跟違法
→ George017: 還是違反的是食品安全衛生管理法？
→ ctcofe: 就是違反食品安全衛生管理法啊...新聞內文沒那麼難懂吧
→ ctcofe: 草案是龍葵鹼的限量規定,那是兩回事
→ ctcofe: 倒數第二段"雖低於美加及預告草案的200ppm，但這與執法無
→ ctcofe: 關，摩斯的馬鈴薯皮變綠色已違反《食品安全衛生管理法》"
推 jilily: 為什麼綠薯條都發生在粗的薯條？
推 smkkbaba: 好像有皮上的芽眼才能發芽吧?
推 jilily: 原來如此啊！謝謝
推 steward135: 應該不是說發生在粗的薯條 而是發生在帶皮薯條
推 virkin: 我相信美國標準 美國人最怕死 美國人能吃的絕對安全
推 LaplaceDemon: 廢話 難不成要賭多綠才有200ppm嗎
推 iouhsu: 重罰3萬
→ George017: 因為有提到劑量的是"預告草案"，但是開罰事由卻與劑量
→ George017: 無關(列國外就算了，列國內的草案是...？)
推 a43164910: 看不懂的好扯...
推 DaBian: 在美國Wendy's也看到過一根皮微綠的薯條（還是吞惹）
推 m0535: 拒吃mos
推 ablecoxjoe: 慢慢看 一定可以看得懂！
推 minionsll: 抵制
推 corrosivo: 「美國人能吃的絕對安全」XD 要不要查查看 FDA 跟 USDA
→ corrosivo: 首長有多少人是畜品和大型食物供應商相關背景的
→ corrosivo: 根本已經到了官商勾結的程度
推 amy3563867: http://i.imgur.com/3krPbYc.jpg
推 Moratti: 噁