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經驗分享 根據我站櫃台體感來說 客人大概分成這幾種 a 不常吃麥當勞 認知還停留在麥當勞是偏貴的店 所以會準備多一點預算 通常點餐有點迷惘 很容易不知道該怎麼搭配 櫃台狠一點 推銷一些有的沒的都會成功 輕則雞塊 卡布奇諾 重則冰沙 蛋糕 大概佔10 % b偶爾吃 有點概念 知道要點主餐 配配餐 大概知道哪邊有雷 哪邊可能有詐 聽到鮮奶茶或是升級之類的可能會有興趣 但是知道價格後會猶豫 有時候捏下去還是升級 了 但大部分看到雞塊加購對比後會覺得划算 就失手的加點下去 大概30% c老手 常客 點套餐的話通常一口氣講完要的餐點 聽到升級或是鮮奶茶咖啡 會異常警戒 會搭配時下的優惠 例如優惠卷 app 大概40% d精算師 大部分版友或是學生居多 大部分只點1+1 甜心卡 app 得來速優惠 點套餐問加購雞塊會說 是不是1+1更划算 或是直接掏出甜心卡 經典台詞是 法式香雞堡配玉米湯 甜心卡大薯送大可 或是 大麥克買一送一 大可送紅茶 10元蘋果派 用字精準 字字珠璣 大概20% 最後則是回到 原po說的點法 其實很少客人會用你那種點法 幾乎不到1% 一天下來不到三個 也許是大薯大飲料太多 或是其實真的差不了多少 又很麻煩要掏卡片 在不然就是不能享 有app送東西 不過我每次遇到這種點法的客人 會注意一下 給人感覺都蠻像的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.98.235 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1521210005.A.95B.html
Lesterz: 超過100%惹03/16 22:32
感謝提醒 ※ 編輯: qoo2244167 (110.28.98.235), 03/16/2018 22:37:19
jay0215: 我應該算是C+D 而且我是從小就習慣先想好要買的再去排隊03/16 22:43
Levesque: 套餐搭配app比較合我意+103/16 22:43
jay0215: 所以會讓人覺得一口氣講完或是用字精簡 因為不想浪費彼此03/16 22:44
jay0215: 時間 尤其是後面還有客人排隊時 而且越快決定越快結帳03/16 22:45
jay0215: 秒數會越少 雖然我不知道現在還有沒有要求結帳秒數了03/16 22:46
Lailungsheng: 6塊雞+大可...謝謝.03/16 23:22
Lailungsheng: 你少一種.兒童餐.玩具還有嗎?我要魚.蘋果片.柳橙汁03/16 23:24
leptoneta: 蛋糕是什麼?03/16 23:31
ritisy: 回樓上 是cafe的蛋糕03/16 23:39
lovejiaall: 麥當勞還是偏貴啊03/17 00:09
fgh: "大麥克買一送一 大可送紅茶 10元蘋果派" 蘋果派是??03/17 00:58
S890127: 得來速優惠吧 03/17 01:12
yoyoyy: 得來素vip03/17 06:10
yeah66666: 最後一個還會要特製加菜醬喔哈哈03/17 11:23
fioo: 專業!上八掛有被推爆潛力03/17 11:32
CJhang: 有10元紅豆派能換嗎?03/17 12:01
tui74101: 麥當勞就真的比較貴阿03/17 12:39
VL1003: 其實我覺得a是正常的,麥的價位現在很高。03/17 12:48
hsiaopozing: 說到a.... 之前前面有一個外國人用指的點餐,明明也 03/17 13:28
hsiaopozing: 沒說要加購四塊雞塊,店員就直接按了,還偷偷看了他 03/17 13:28
hsiaopozing: 一下..... 有這麼缺業績嗎....還有一個媽媽被推銷貴03/17 13:28
hsiaopozing: 鬆鬆的抹茶拿鐵,之後想改店員還說:可是這真的真的03/17 13:28
hsiaopozing: 很划算,不讓她改......03/17 13:28
我們店是還好 不會這樣強迫推銷 頂多用引導式點法 甚至客人點完餐 做到一半 發現太 貴 也是二話不說退錢給他
jay0215: 服務業都有業績壓力啦!但利用資訊的不透明或不對等滿足03/17 13:44
jay0215: 業績,的確也不太厚道03/17 13:44
sellgd: e是做過麥當勞的客人 連簡稱都知道 特薯 小紅 豬堡03/17 14:54
a43164910: 原來加雞塊會被員工當北七03/17 14:56
沒有當北七呀 只是有更划算的點法 例如當初六塊雞加購55元 問客人要不要加購四塊雞一堆客人超愛改點6塊 看起來是更划 算沒錯 但是有甜心卡59元還可以送東西
adort: 我是香雞堡配玉米湯其中之一03/17 15:06
超多學生愛點這組
dawnnn317: 加雞塊也還好吧O.O 不87ㄅ03/17 15:40
peggy60624: 麥胞不推不行03/17 17:37
jayleeabc: 雞塊太貴了吧 一個要十塊錢03/17 18:16
iouhsu: 推這篇 在等餐時看到的也是差不多這樣03/17 19:33
zxasqw0246: 問一下 基本上要配app就乖乖弄套餐是吧?03/17 19:39
orz65535: 換app大飲送堡系列菜鳥不會按升級叫他請條紋幫忙是哪種 03/17 19:43
Layase: 這篇好好笑XD 原PO經驗談03/17 19:56
ManCity5566: APP可以跟甜心卡並用 例如10元麥香雞搭大薯送大可03/17 20:24
newstarting: 我還真的是D耶XDDD每次都1+1跟甜心卡配03/17 20:58
Heartlessli: 香雞堡加玉米湯XD03/17 21:19
kikiwind: 可以換10元紅豆派喔~03/18 00:36
應該快沒了
DaKyu: 雞塊一個10元 買慣1+1的應該都不會想加購吧03/18 00:53
orz65535: 加點雞塊聰明如板上你我不會動搖(以前29可能考慮一下) 03/18 01:41
orz65535: 但實際去點餐還真的有一定比例的人會點 所以39計算過的 03/18 01:41
六塊55更高招 讓人沾沾自喜以為比39四片便宜 紛紛改點提高課單價 但還是輸甜心卡
h332563145: 板烤雞不要三色~~03/18 01:53
batis: 完全是D 會被店員討厭嗎03/18 01:53
一點都不會哦 遇到這種大家也知道推銷cafe之類的沒用 反而會光速點完 幫助我們降低 秒數
CJhang: 還有其他口味可以換10元蘋果派嗎?03/18 02:35
kikujiro: 還好我都是點辣雞堡03/18 03:18
Naisa: 平常都是D 偶爾會加點雞塊 原來我無腦QQ03/18 04:45
只能說大家太會算 我是沒有覺得無腦啦 畢竟那是很直觀的優惠 不少客人都會點 ※ 編輯: qoo2244167 (39.9.133.152), 03/18/2018 06:45:40
sbtiagr: 我的流程:點點卡加值100→秀報報優惠套餐送OO→我要XX 03/18 10:21
sbtiagr: 套餐薯條去鹽 可樂去冰→end 03/18 10:21
sbtiagr: 更正 雪碧去冰或玉米湯哈哈 03/18 10:21
roy147yo: 希望麥當勞報報可以出大麥雞買一送一 03/18 12:22
AceSoprano: C+D綜合體報到 03/18 14:25
ctcofe: 我也看過外國人被擅自加購升級,欺負人語言不通,拿到後 03/18 15:19
ctcofe: 發現不對也沒辦法跟店員吵,店員還裝傻,幸好有人看不下 03/18 15:19
ctcofe: 去出面幫忙,這種店員真的很可惡 03/18 15:19
fcz973: 看到前面媽媽帶小孩的在排隊一律果斷離開 03/18 16:04
Banrin: 欺負外國人真的機車= = 03/18 17:08
mathrew: C+D 綜合體 03/18 17:40
fireguard119: 我是屬於C類型 03/18 20:16
janetliu: 1+1和甜心卡都會有不想喝的問題,只能+39 QQ 03/19 00:51
orz65535: 當然是APP套餐送雞塊阿 抽到單點就改搭甜心卡 無敵 03/19 01:00
ChungLi5566: 勁辣改紙包 配中薯去鹽 飲料換大杯橙汁 內用 03/19 01:23
QQmouse: 我是D 降低秒數是什麼??點太久有影響嗎?? 03/19 04:00
allesvorbei: 回樓上,如果你有碰過那種邊說自己有選擇性障礙,邊 03/19 08:45
allesvorbei: 跟朋友聊天,然後後面四五個客人很火大的就知道了吧 03/19 08:45
aalittle: 碰過只有一組客人點餐,後面有只有我一個人,等他們猶豫等 03/19 09:05
aalittle: 到其他店員看不下去直接開另外一個櫃臺幫我點..... 03/19 09:06
en90508: 最近都1+1再跟人share大薯買一送一1,不喝飲料甜心卡沒有 03/19 09:35
en90508: 吸引力 03/19 09:35
Centauro: 1+1搭大薯買一送一的優惠券 可以吃很飽 又不貴 03/19 18:16
lintsungyi: 唉... 我現在才知道我是精算師 XD 03/19 22:02
kuyfd456: 還是偏貴 03/23 01:21
torren: 搭配app就覺得麥當勞比較不貴了 04/10 01:01
jay0215: 降低秒數應該是指從按下第一個鍵到結帳完畢之間 螢幕會有 04/19 11:27
jay0215: 秒數 代表你服務這個客人多久 上報後每間店會平均 太久太 04/19 11:28
jay0215: 慢的店長會被釘被罵 店長會再往下要求 但不知秒數跟遠見 04/19 11:29
jay0215: 天下等雜誌每年的評比有沒有影響就是了 也不知現在還有沒 04/19 11:30
jay0215: 有點餐後跑秒數的事 以前訓練或被盯上時 櫃檯還會用碼表 04/19 11:31