[商品] 板烤雞腿堡

[Maxslack (靠近你還愛著我的溫度)]

https://i.imgur.com/3Ab4hZW.jpg
麥當勞—板烤雞腿堡-$79.

也許，冥冥之中自有天意。朋友忽然今天想吃麥當勞當宵夜，就這樣在停賣前的最後一晚
，就這樣碰巧的去了不是平常去的那間麥當勞，就這樣在它12點關門前，被我看到menu上
的板烤套餐沒有貼上停賣。

一番糾結下，單點了一個板烤。就這麼巧，今天打球出門所帶的零錢，剛好79元，點完餐
後的我就身無分文。算是最後的道別吧？照著我的SOP，生菜和三色鮮蔬特製加倍，板烤
雞腿排現煎。一如往常的聽到店員說那要等四到五分鐘喔，我也一如往常的回覆說沒關係
。

櫃檯妹妹很用心的把它包在外帶的袋子，很可愛的出櫃檯用雙手遞給我，但此時此刻的我
沒有看妹的心情。算是迫不及待吧，為了不打擾他們關店，我們在店外食用我們的宵夜。

照著我獨特的順序，先把雞腿排抽出，置於空盒，接著，開始享用只有夾著蔬菜的漢堡麵
包。麥當勞的麵包絕對說不上美味佳餚，而生菜這種東西只要新鮮大概也差不到哪去，堪
堪作為補充每日必須的纖維質及維生素罷了。像是雞腿便當把雞腿留在最後享用的概念，
我也是一樣。吃完可以類比為白飯與配菜的蔬菜漢堡之後，接著才是這一餐的重頭戲。

很多人不曉得，麥當勞眾產品裡面的主材料，單價最貴的是什麼。曾經作為麥當勞員工的
我來為你們解答，正是本文的主角，板烤雞腿堡的板烤雞腿排。依稀記得，在8年前我還
在打工的時候，這塊雞腿排單價就已經高達27元，接近30元大關。更別說為了這個漢堡，
還必須在工作台多放置切片生菜與三色混蔬兩種材料，這個漢堡對於麥當勞商品的配置而
言，不可謂不重要。

拉回來板烤雞腿排做為食物的本身，雞腿排本身存在的個體差異，有大有小，有厚有薄。
不變的是，在現煎的情況下，鮮 ? 嫩 ? 多 ? 汁，差別只在能有多(ㄉㄨㄛˊ)多(ㄉㄨㄛ
)而已。最理想的板烤雞腿排，厚道一定要夠，這是能不能讓雞腿排juicy的關鍵。

而煎爐的乾淨與否，則牽扯到雞腿排上的皮能否金黃酥脆。常有人說板烤雞腿排吃起來苦
苦的，很抱歉，那是工讀生在放置板烤雞腿排前沒有把之前的殘渣刮除乾淨，也就是你吃
到的是可能不知道前幾個人的板烤排留下的殘留…這點真的很難要求，畢竟店裡rush時，
你也很難要求工讀生把他們每個SOP流程做的確實。連我如此要求的常客，其實也是常常
拿到上面帶有焦垢的板烤排，只是我會把它抽出漢堡慢慢挑掉就是。

最後我想提到它的營養價值，常常有人說麥當勞是垃圾食物吃了很胖很肥，我只能說那是
他們不認識板烤雞腿堡。板烤雞腿堡有著眾堡裡面最高的蛋白質含量，以及最低的脂肪，
單一漢堡熱量更只有350大卡左右。基本上在外面吃的便當、麵粉類如水餃、牛肉麵…等
等，都不會有它健康。更別提它還因為使用切片生菜及三色混蔬，在特製加倍後，他還擁
有豐富的纖維質與維生素。我人生最健康，最精實的時刻(175/71，體脂約18%，各項指標
皆正常)，每天都是兩餐板烤雞腿堡餐，固定配薯條與零卡可樂，期間長達數年。有名的
毀謗速食業影片麥胖報告做過的事，我也跟著做了。水能載舟，亦能覆舟，速食亦同。終
究，還是看去使用的那個人是否擁有足夠的專業知識。

僅以此文奠祭我吃了整整八年的板烤雞腿堡。也許，還能在停賣前吃到它，也能算是一個
完美的結束了吧。

#板烤雞腿堡
#麥當勞
#生菜通通加倍
#板烤那塊肉現煎
#再見QQ

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.37.166
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推 n29287764: 感人
推 keyman2: 推個肉身實驗精神
→ Waitaha: 沒吃過@@
→ stevely: 板烤雞腿堡 身為麥胞的我 私自認為全麥當勞最好吃的漢堡
推 imjungyi923: 曾是麥胞推QQ
→ imjungyi923: 不過我是櫃台的
推 mcmjx5: 難過 最愛的商品就這樣消失
推 oak2002: Menu
推 fangbr: 你真的很會寫作文欸
推 DaKyu: 真的麥當當最好吃的堡，沒有之一
推 ken10272: 天啊好感傷喔 這不是速食版啊
推 dragonashco: 完全同意這篇QQ
推 Audien: 這殺小 哈哈哈
推 kenliu100: 什麼時候收國文課本QQ
推 aaron91114: 我倒是不怎麼愛這味
推 vhygdih: 麥當勞絕對是健康, 他最大的問題是搭配那些含糖的碳酸飲
→ vhygdih: 料但可以很簡單的避免, 香港首富李嘉誠每天都要吃個麥香
→ vhygdih: 魚活到80 還這麼有精神， 市面上一堆什麼健康達人講了一
→ vhygdih: 堆結果40幾歲就掛掉XD
川普，巴菲特，比爾蓋茲都超愛麥當勞。
#成功人士的唯一選擇
推 hedgehogs: 叭叭，葉片啦！QQ
推 ppink2415: 高級業配哈哈
推 w921216: 嗚嗚，我的板烤
推 OGCeveryhour: 感人！
推 cutekenny: ...XD
推 h332563145: #不要三色
→ zzziii: 好吃 但吃兩個還是好餓
推 tui74101: #還我板烤雞腿堡
推 ducamao: 麥當勞真要說危害比較重的應該是鈉含量..
對的，這款最不健康的地方是納含量過高。小時候吃我還會加醬，長大後我就不加了。
推 fifybl: 麥當勞最好吃的漢堡 不見了QAQ
推 may8010: 吃到不知道要吃甚麼就只想吃板烤 QQ
推 aalittle: 好吃 不過吃一個不太飽    宗痛：你可以吃兩個
推 yjlee0829: QQ這款好吃
推 facio124: 真的是最好吃的堡 沒有之一
→ jtch: 板烤雞腿堡那個醬鈉含量肯定高的
推 handsome8888: 板烤只有買一送一我才會買，單點79好貴@@
雞腿排成本就要接近30塊，再加上麵包、生菜、盒子。這個堡成本就接近售價5成，再算
上其他成本，麥當勞賣79基本上是賠錢賣這個漢堡給你吃的…
推 yaki049: 最愛的板烤QQ 減肥很常吃這個
※ 編輯: Maxslack (223.136.37.166), 03/28/2018 11:56:02
推 drittenapril: 難過 最喜歡的板烤
推 sssssunny: 我每次吃麥都只吃板烤雞腿堡QW
推 x19xzero: 醬很好吃欸>_< 真的只有1送1時才會買，痛心QQ
推 SAKO: 從小到大最愛的只有板烤雞腿堡 醬汁配蔬菜還有嫩雞腿 真的好
→ SAKO: 傷心
→ wasureta: 櫃檯妹的圖呢？
推 love8dgo: 好奇雞腿排成本30怎麼來的？
推 love8dgo: 自己到市場買肉雞大腿(腿排+棒棒腿)依大小約33~37/隻
推 victoriameow: 致敬推 下架好可惜
推 cweilun: 夢到現在成本好像只要15-20而已
→ Maxslack: 當年有報廢表，上面有單價 現在這麼便宜了？
推 Centauro: 再見了
噓 ggggoooo: 焦烤雞腿堡
推 wangray1769: 推
推 ErnestKou: 我記得以前一度超值午晚餐99元，超佛。其實之後一直漲
→ ErnestKou: 價就覺得這個成本一定蠻高的
推 yaeida: 要沒了？
噓 alchin7748: 已經沒了==
推 ati000: 那請問，跟無骨雞腿比，哪個成本比較高
推 jianjian222: 每次報報抽到買一送一的優惠，我都會去買，可惜了
噓 touurtn: 賠錢個頭拉
噓 qaz1530wsx: 賠錢?
推 oneoreo: 拿市場單價推估企業進貨價?
→ oneoreo: 哪個企業會賠錢賣==
推 chocoball: 我相信成本要30啦 不過麥當勞原本就不是靠漢堡賺
→ chocoball: 薯條和飲料才是最賺的  尤其碳酸飲料成本超低
推 jay710419: 原塊肉跟重組肉的成本差異蠻高的就是
推 jay710419: 供應商 碁富(紅龍)的購物網站上有價錢  大概再低點
→ jay710419: 網站上類似板烤雞腿堡那片的肉大概25-30沒錯
→ jay710419: 麥當勞買應該會在低一點吧？
推 fgh: QQ這款好吃
推 littlemiss: QQ
推 auni: 偶難過QQ
推 HowLeeHi: 其實3/16就有網友在推文裡面講了XD
→ HowLeeHi: #1QgCnr-H 這一篇裡面的推文XD
噓 dick01411: 不喜歡那味道，抽到買一送一我都不去吃。
推 dkfs789: QQ
推 NIKOGAKU: 燒焦雞腿堡QQ
推 SaChiA5566: 感人阿
推 Bhme: 4年前大小比現在大很多
→ tytttttsaiko: 板烤無感，只是覺得有更多欠下架的不下架...
→ tytttttsaiko: 最近幾年M選擇淘汰的商品都好微妙
推 Kulan: 照燒豬肉堡表示 :
噓 wasureta: 不理我只好噓了 櫃檯妹照片附上後推回來
→ ian1016: ya
推 ND2010: 板烤QQ
推 sjps30607: 不常吃板烤還是推用心
推 lucyping: 好難過嗚嗚