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一切都是秒數的錯拉 因為畢竟是速食業 有一天我做了個夢 應該是很常有這個夢 我在廚房工作一陣子高級救火隊 因為我們位置附近有電影院 所以有大檔片的時候就會很忙 我是長期上晚班的 上班前 穿黑制服的跟我說tim哥今天廚房秒數爆炸了 就麻煩你了 因為公司有一個出餐作業的時間 標準是20幾秒吧 一進廚房哇靠整天下來平均50、60秒 這秒數要怎麼壓啊 只好啟動我金頭腦 開啟0秒消單 全部都用腦子記 我負責的時段就都會在5秒內 我一直有疑問 這樣整天下來早上50幾秒,下午不到5秒報表不會看起來怪怪的嗎 但至少整天平均是20幾秒就ok了 但最賭爛的是 畢竟還是要維持半成品 今天生意還沒做 都是拿昨天的預估來 但事實上今天可能雞排維持量就是不夠 但管理組還是要我們維持20片的量 我管他的 我在的廚房就炸到40 因為在廚房的我們才是最了解廚房狀況的 雖然管理組會進來靠腰 但現場的狀況就是出餐順暢 也不會有什麼問題 假如單一卡櫃台拿不到東西靠腰廚房 廚房就已經在忙了還要聽你靠腰 廚房也是滿委屈的 啊夢醒了 如有雷同 正常啦 不意外 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.131.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1526632966.A.80D.html
greg7575: 薯條有沒有幹你媽的裝爆?05/18 16:50
orfan: 所以沒有在服務調查名單上的偏鄉店是不是比較沒這問題?!05/18 17:40
hexEA: 推爆掛05/18 18:12
batis: 推推05/18 18:15
LastAttack: 我爸媽平均有一顆睪丸05/18 19:20
zaqmlp: 我也想到幹裝爆薯條那篇文05/18 20:40
ChaiBB: 推強棒救火隊05/18 21:00
mathrew: 推推XD05/18 21:42
Mr0829: 所以投訴的有道理XDD 一下說看號碼,一下子又沒出餐又按掉05/19 01:13
Mr0829: ,好錯亂。05/19 01:13
OBaSon: 說到薯條文 https://i.imgur.com/iyxMMhN.jpg05/19 03:42
OBaSon: 我今天在高雄買到幹你娘塞爆的巨無霸薯05/19 03:43
OBaSon: 我還特地讓他站起來確認 他真的是幹你娘塞爆的05/19 03:43
OBaSon: 害我當下就去FB發文問這間店是不是這個月薯條少26箱05/19 03:44
qoo2244167: 那個標的量真的是很微妙05/19 04:57
q2520q: 塞爆那個超靠背XD05/19 08:51
siekensou000: 上面薯條高雄哪家我也要去XD05/19 09:35
OBaSon: 站內告訴你 我怕那間被上級釘XDDD05/19 10:39
softstar0125: 台灣有自己的玩法,什麼連鎖品質穩定都假的05/19 10:45
AdeleChen: 薯條王可以來彰化工作嗎?QQ05/19 13:44
ErnestKou: 麥當勞品質確實比連鎖雞排攤穩定啊05/19 14:47
※ 編輯: tim20435 (180.217.131.185), 05/19/2018 14:49:24
tim20435: 其實薯條手都是有經過考試那個量是真的很準的 05/19 14:57
tim20435: 塞爆的狀況有很多拉 05/19 14:57
tim20435: 薯條燈真的熱到靠北 薯條手陣亡了 打醬油的來幫忙 菜鳥 05/19 14:57
tim20435: 裝薯條都用戳的又戳不進去 管理組又在那邊催 又熱又啊 05/19 14:57
tim20435: 雜 火一起來就是幹你的塞爆 塞爆塞爆 月底薯條少幾十箱 05/19 14:57
tim20435: 經理被督爆又是另一件事了 05/19 14:57
tim20435: 主要還是看經理 05/19 15:03
tim20435: 我們店秒數一超過很多 就會被關心qq 那個當下是都可以 05/19 15:03
tim20435: 看的 05/19 15:03
minoru04: 我都遇不到幹你娘塞爆的薯條QQ 05/19 17:33
humbug: 跪求幹你娘塞爆薯條 05/19 18:32
superhome: 希望可以拿到塞滿的薯條+1 05/19 18:38
abro6020: 在高雄哪裡啊,也想要塞爆的薯條 05/19 18:58
Howardyu: 塞爆的薯條真好!!! 05/19 19:15
qize1428: 幹你娘塞爆XD 05/19 22:07
stevely: 我做薯條都是塞爆的那種 現在這間店只會追DT秒數 05/19 23:04
stevely: 櫃台秒數都將近100的 廚房完全是看生產力 我一個人卡發匯 05/19 23:06
stevely: 40秒內 如果多一個發起會更快 05/19 23:07
stevely: 廚房標量根本搞笑 一波RUSH一定全當 智障標量 05/19 23:09
nadoka: 至帳SOP 05/20 00:04
tihs104: 應該是每一間店給一個自己的尖峰時間標準 05/20 09:06
OBaSon: 有些人我不知道是想要被塞爆 還是想問店 05/20 10:56
OBaSon: 我就沒有都寄信惹 要的站內問我好了 05/20 10:56
iamseanx: 好羨慕喔!!塞爆的可以來林森二店嗎XDD 05/20 14:26
JUSTER: 遇過沒塞滿拿去反應還被臭臉的,結果秤完自己默默裝 05/20 16:01
softstar0125: 麥當勞跟雞排攤比XDDDDDDD 05/21 09:54
VL1003: 當過外送員的我,只要站薯站或做冰品,一定都TMD塞爆。 05/21 12:03
ice2240580: 幹你娘塞爆 笑死XDDDD 05/22 01:24