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正常停飲料有幾種原因 1.停水 還有分突然停水跟早知道會停水 突然停水正常是除了湯跟預煮好的冰紅 綠茶 跟整瓶的鮮奶其他都不能用 (包含可樂機 柳橙機 義式咖啡機) 預知的短暫停水可能是水管保養 正常會把可以煮的湯 冰紅 冰咖 熱咖煮滿 可能還會備幾桶檸檬紅 甚至看過跟廠商叫兩公升寶特瓶可樂分裝的 (我某次颱風天停水公司有叫過) 2.設備保養 可樂廠商洗管路 洗電磁閥 機器壞掉維修等等 正常除非只停單一設備 除非壞了 不然無糖紅 無糖綠 還是可以正常供應 (除非真的賣光光 不過這種只停20分鐘到半小時的 如果有辦法賣到無糖紅跟無糖綠都賣光光也是很扯 依照原文的說法 既然可以賣咖啡機 的咖啡 表示不是洗水管跟管路 得來速有辦法賣可樂也不是可樂機保養 又不賣無糖綠跟紅茶 只推加價的飲料 說只是現場沒溝通好其實很假就是了 不過有飲料咖啡吧的店真的會用話術推銷加高單價的飲料 因為公司就是想把咖啡吧做起來 可是就是做不起來 才會希望店鋪端多賣一點高價飲料 店鋪的月薪為了績效製造出很成功的假象 才會造成第一線服務員各種神奇的話術 有時候聽到都很傻眼 可是你不賣不推 人家就停你班 少排班 或是讓你特清 或是說你都不促銷我們就放一台自動點餐機讓客人自己點就好 要你來幹嘛 這類的幹話 人家也是很可憐就是了 不是大家都有不爽不要做的本錢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.231.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1563247858.A.AFA.html ※ 編輯: jay710419 (115.82.231.151 臺灣), 07/16/2019 11:38:46
jay710419: 喔忘記冰咖改版了 剩下咖啡機現磨的 內文忘記改07/16 11:45
rosequeen: 感覺店員狂推顧客使用自助點餐機,好像變相在讓店員自07/16 12:15
rosequeen: 己失業…07/16 12:15
misu2718: 自助點餐機,好像沒有全品項,感覺半殘07/16 12:19
AquaSKY: 想提高客單價,這不管哪個業者都是一樣的,不過推的產品07/16 12:22
AquaSKY: 吸不吸引人又是一回事了07/16 12:22
m87dd05: 之前薯條買一送一時在青海麥當勞也是,說薯條沒了,但旁07/16 12:43
m87dd05: 邊點套餐的卻有薯條可以拿07/16 12:43
ManCity5566: 啥是特清呀07/16 12:49
li72716: 特別輕鬆,不用來上班了(誤07/16 14:09
kikisnail: 店員常問要不要換高單價飲料我就猜應該是被要求的07/16 14:17
kikisnail: 不過常去的那家至少會補充說要加多少錢07/16 14:18
knowhile: 特清就是每日即定清潔以外的項目,譬如擦用餐區桌子就07/16 16:22
knowhile: 是一般清潔,但整張桌面桌背柱子到底盤清潔除鏽上油就07/16 16:22
knowhile: 是特清07/16 16:22
joy159357: 言下之意就是電爆 07/16 17:41
a27588679: 咖啡吧的產品沒特色啊 喝起來一般般07/16 21:15
a27588679: 一般般還過譽了, 85℃ 都比他好喝= =07/16 21:16
tiusagi: 淚推最後一段話07/16 22:23
KarlMarx: 咖啡單價比別人高,又沒特別厲害,當然做不起來。07/16 23:35
jolin831206: 麥當勞什麼時候要意識到你們的咖啡很難喝! 07/17 00:48
lim98989: 麥當勞咖啡超難喝 還敢用詐欺等級的話術騙人07/17 01:00
orfan: 台企服務業都如此07/17 02:14
Brzz: 我覺得店本身問題很大 促銷本來就是給客人一個選擇07/17 04:02
Brzz: 很多時候客人說不要,也是推可樂,促銷真的是看話術能不能吸07/17 04:02
Brzz: 引到客人,不行還是乖乖賣可樂吧07/17 04:02
※ 編輯: jay710419 (36.228.29.230 臺灣), 07/17/2019 04:51:38
jay0215: 推說明 07/17 05:28
a350xwb: 就是店家要衝每小時的營業額,然後衝高單價的飲料。同區 07/17 07:50
a350xwb: 的店家比較。 07/17 07:50
a350xwb: 可能銷量不好 店經理會被營運區督導/經理電吧 07/17 07:50
a350xwb: 但這種情形 好像只有台灣才這樣一直叫客人加價購高單價 07/17 07:52
a350xwb: 飲料 07/17 07:52
A5343138: 那他們什麼時候會意識到咖啡吧的東西就是沒有那個價值人 07/17 09:28
A5343138: 家才不想買? 07/17 09:28
Plaka: 幹幹幹 去你的特清 想到特清就不爽 07/17 11:56
gotohikaru: 推 詐騙集團也是可憐人 07/17 12:44
comjj45: 最好都用點餐機阿! 07/17 19:00
tytttttsaiko: 換台資後促銷手法越來越噁心了 07/17 19:38
agneswhat: 賣咖啡賣到精神耗弱連睡覺都夢到 07/18 00:32
stes5812: 咖啡真的難喝到爆,那個改版的冰咖啡比我在家沖的即溶 07/18 07:22
stes5812: 咖啡還難入口 07/18 07:22
a350xwb: 以前的半自動咖啡機的比較好喝 07/19 22:28
KKyosuke: 現在冰塊量太多了 加一半就好(分量會少 但是味道好些) 07/20 10:33