[討論] 肯德基的店員都不怎麼開心？

[Johnviga (新竹大頭怪)]

非電腦發文排版請見諒！！

今天下午有去肯德基永春店用餐，在點餐的時候前面的老伯動作比較慢也有問店員問題，
但店員用不耐煩和不悅的方式回答，而且那個店員跟我上上星期天來吃的時候是同一個店
員，她的臉都一樣臭到爆，去過萬芳店和其他肯德基分店好像遇到的服務態度都差不多。
雖然已經習慣了肯德基的服務態度，但是想請問有在肯德基工作或工作過的大大，是勞動
環境很差嗎？還是有其他因素讓大家對於工作沒什麼熱情？

有在速食版看過有人抱怨麥當勞的服務態度，但就我的經驗來看，麥當勞頂多是在尖峰時
刻的時候店員因為很忙所以略微冷漠，在離峰的時候點餐基本上服務態度還蠻好的，可是
肯德基不管是不是尖峰好像服務態度都差不多的樣子？

另外，肯德基曾經會在印出用餐明細時順便印顧客意見調查的QRcode，雖然換的是套餐加
價購沒這麼優惠，但我多少會填一下，有看過店員沒問我要不要就直接把顧客意見調查那
張明細收走只給我餐點的明細，當下蠻傻眼的，不過最近去用餐好像都已經沒看到了，是
這個活動已經結束了嗎？是不知道顧客意見調查對於肯德基有沒有幫助就是了。

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推 aidansky0989: 永春那家明顯人手不足，每次去有人結帳就要偷笑
推 ARCHER2234: 我自己看好像是店員數量和麥當當有差
→ kbt2720: 罵了就好了
→ peter861248: 就屬特殊節日吧 疲累感+轟炸感
→ peter861248: 並且公司制度覺得非常不優
→ peter861248: 之前在同餐飲集團旗下服務過
→ peter861248: 但做服務業還是盡量保持服務的笑容
→ peter861248: 這種的客訴其實也好像不會特別有效
→ peter861248: 希望還是體諒一下
→ peter861248: 遇到非常澳洲來的客人真的是會爆炸的那種
感謝分享，其實因為心裡有打預防針想說他們也蠻辛苦的，所以不會因為這樣就客訴！
推 omanorboyo: 我覺得員工訓練跟賣當當也差很多
推 Kazamatsuri: https://www.kfcclub.com.tw/Brand/Survey.html 意調
→ Kazamatsuri: 一直都有啊～ 而且那個編號不是印在取餐號那張上？
→ Kazamatsuri: 沒QR碼沒關係 官網最下面「KFC評分」那個就是了 也就
→ Kazamatsuri: 是我推的那個網址 XD
原來還有！
→ linda17a3: 到底是要開心三小 你遇到天天開心的才要害怕吧
→ linda17a3: 人家就工作而已還要賣你笑臉是怎樣 你跟他買笑臉還是買
→ linda17a3: 肯德基 要笑你不會去賣嗎
標題是「肯德基店員的臉到底在臭三小」的委婉版本，其實我的主旨是想問是不是公司待
遇不好或員工訓練跟其他家的差異，上面也有人回答了。我也沒有什麼期待，但像個人說
謝謝不難吧？
※ 編輯: Johnviga (123.193.92.101 臺灣), 12/26/2020 22:28:45
推 yasionl: 感覺必勝客就很歡樂 肯就很厭世 明明同集團
推 quid: 永春店不敢恭維+1 一次看到客人發飆跟店經理吵起來，一次是
→ quid: 店員臉臭到爆，之後就再也不去了
推 LynnCho: 有人是吃炸藥喔？也沒要求顧客至上 就是基本禮貌而已吧
→ kenryu: 永和的OK啊 遇到的態度都不錯 還沒遇過差的
推 chidori728: 我家附近的爆單時臉色不好正常，是我也很難維持笑容，
→ chidori728: 但不會凶人
→ goodnu2: 店員不都戴口罩，怎麼會看到臭臉or笑臉？頂多就聲音
G大你忽略了靈魂之窗，店員眼神有夠厭世
推 lucifax: 肯德基是食品業 不算服務業吧 不是有賣東西就是服務業
※ 編輯: Johnviga (123.193.92.101 臺灣), 12/27/2020 00:51:15
推 n61208: 餐飲業就是服務業啊
推 linda17a3: 阿不就他眼睛你看起來很厭世 結果你就說人家脾氣差 請
→ linda17a3: 問是開口罵你還是怎樣嗎 叫你單純自己不爽人家眼睛的
→ linda17a3: 長相吧 可以扯一堆
我前面就有說店員對排我前面的老伯沒有很友善了，你到底在東湊西湊什麼？
※ 編輯: Johnviga (123.193.92.101 臺灣), 12/27/2020 01:55:43
推 ParkChanWook: 肯和麥的素質真的天差地遠 員工訓練也是 肯的員工像
→ ParkChanWook: 免洗的一樣 麥感覺比較多有經驗的
→ bmwde: 薪水才多少連眼神都被要求要演出開心的感覺了嗎？0.0
→ bmwde: 我相信你給他小費五百一千他應該會很開心哦
→ a27588679: 確認過眼神
→ Dwccc: 工作是要啥熱情，薪水又不高。很累的話 誰會開心
→ Dwccc: 臉色差有啥好在意，服務沒問題就行了，又不是高級餐廳
推 chienyu2001: 上面某幾樓是個性天生比較賤還是奴性堅強
推 Plaka: 好多人都會鍵盤觀落陰 都比原PO還了解當時情況 嘻嘻
推 im31519: 雖然我自己比較常去肯 但老實說麥的店員給我感覺就比較溫
→ im31519: 暖有笑容多了....如果說工作本身都是很辛苦 但為什麼麥的
→ im31519: 店員就比較不那麼厭世咧?難道麥的薪水比較高?
推 fairbankslin: 我昨天去全家，排在我前面的歐巴桑也只是平常語氣
→ fairbankslin: 詢問問題，才問第一次就被屁孩店員不耐煩回「你要幹
→ fairbankslin: 嘛啦」，當下覺得這屁孩是怎樣
推 StarFox0910: 麥的店員真的比較有溫度
推 airphone: 肯遇到服務好又親切的都是中年阿姨 尤其是得來速
推 Coffeewater: 肯德基的流程真的有很大問題 我從點餐到拿到餐花了
→ Coffeewater: 30分鐘...還好食物很好吃
推 Kazamatsuri: 就人不夠 又是內外場兼著跑沒分開啊....
推 bogum2645: 遇到臉臭不耐煩的店員,我都比他更兇就能得到好的服務,
→ bogum2645: 屢試不爽 :)
→ bogum2645: 但前提是店員先態度差
噓 antig: 想想薪水多少 你幹得要死要活也是同樣薪水 是你會開心嗎
→ antig: 你想看人家笑 結帳時多塞100就有得看了啦
照你這樣講我用機器點服務態度都比活人好吧？我看既然店員沒什麼用肯德基也不用浪費
錢請活人啦！
※ 編輯: Johnviga (114.136.203.199 臺灣), 12/27/2020 16:44:56
噓 asonge0000: 最低時薪工讀生 還要人家笑瞇瞇哦 去罵肯德基老闆好嗎
像個人說謝謝都做不到跑來做服務業也太委屈自己了吧？
※ 編輯: Johnviga (114.136.203.199 臺灣), 12/27/2020 16:52:26
→ comjj45: 永和的不會喔！妹仔都笑嘻嘻，連電話都不用報就集好點了
→ comjj45: 55樓講的，我同學有做過欸!去加油站加油洗車，覺得擦很賣
→ comjj45: 力，就多給工讀生100塊買飲料
→ mos: 你給我500小費 我會很開心
不過摩斯的店員都很Nice倒是真的
※ 編輯: Johnviga (114.136.203.202 臺灣), 12/27/2020 17:31:58
→ james5566: 去問身旁有做過的就知道 肯本來就超級奴隸血汗 狂砍人
→ james5566: 力 一人當三人以上使用 給的臭爛香蕉待遇還不如麥的
→ james5566: 猴子工作 是能開心什麼
噓 fly5566: 什麼時候最低時薪不包含對待客人應有的禮貌了?
噓 ig49999: 厭世就厭世啊 人家也只是打工仔而已 只要不要餐點出錯就
→ ig49999: 好了吧 人家也才領時薪不要要求這麼多行嗎
→ ig49999: 你要人家說謝謝你為什麼不給個小費 保證每次都有店員跟
→ ig49999: 你說謝謝
我不知道原來有人標準這麼低耶，發抱怨文看過不爽不要吃那這個情況是不是不爽不要做
？
※ 編輯: Johnviga (114.136.203.199 臺灣), 12/27/2020 19:44:55
→ ShadowSpirit: 想知道 你可以去做做看啊
→ CHASELO: 憲法保障言論自由 當然也保障了不笑的自由
我也沒說店員臭臉違法，單純覺得是不是肯德基高層的決策錯誤讓廚餘都比肯德基店員好
看
推 kissung: 沒小費
噓 cpz: 哦
店員日常（1/1）
※ 編輯: Johnviga (123.193.92.101 臺灣), 12/28/2020 00:18:24
推 suba1121: 人力問題是一點 再來如果客人點太久問題多後面排隊了就
→ suba1121: 的確容易顯出不耐的可能 另外12月先是299再來333接著
→ suba1121: 聖誕+跨年 整個月都忙的情況下 也不知道服務員是不是累
→ suba1121: 了 不過如果在平常日不忙的時段 這位服務員還是一樣的
→ suba1121: 狀況 我覺得單純就個人問題 不是每一個人都會這樣 但是
→ suba1121: 肯高層常常有一些規範很瞎就是 要求配餐要1分內出來
→ suba1121: 螢幕點取餐的方式也要求一堆 然後現場配餐大改也沒比較
→ suba1121: 好 真的很想叫這些主管自己下來做一個星期看看
S大說的對，我直覺就是在想企業文化的問題，肯德基不像麥當勞點餐可以雙開，除了動
線亂之外有時候看店員好像也不清楚接下來要做什麼。雖然摩斯的櫃檯配置和肯差不多，
但摩斯除了我就慢啊之外在點餐app部分設計的很好，而且摩斯的人員配置看起來比肯德
基多蠻多的。只能說有些外國速食品牌被引進台灣就被代理商玩壞了
※ 編輯: Johnviga (123.193.92.101 臺灣), 12/28/2020 00:45:58
推 GaryWill: 肯的人員明顯都比較少 不知道是不是在內場
→ g7a7n7: 永春店的店員真的讓人一肚子鳥火，但好像做很久
→ g7a7n7: 很久經過看到都那個臉
推 Aprildie: 因為找不到滑板鞋
→ YishengSu: 服務業還擺臭臉 只能說生意不好的原因是其來有自~
→ jgfu: 你一定沒有做過服務業才會打這一篇，台灣奧客一大堆你不知道
推 toymonster: 同感+1 肯德基店員好像都這樣，不過要跟他指定部位的
→ toymonster: 時候大部分都給指定耶 雖然可能比較冷漠但是能滿足我
→ toymonster: 就好哈哈
推 sanajp: 桃園環中店每次去態度都很好耶
噓 comjj45: mos小貴久憑什麼要500?
推 hubert0719: 臉都很臭 促銷活動太多
→ Audien: 員工訓練差吧
推 mp5k6: 之前去過永春店KFC 態度真的糟糕 再也不去了
推 canlest: 蘆洲店很棒
推 yaki049: 肯真的都臭臉多 麥當勞普遍態度都比較好
推 mos: 好啦好啦 300可以吧?
推 modjo: 原po只是好奇為什麼比起其他同業 肯德基員工工作似乎都很
→ modjo: 不開心(其實我也有同感）留言怎麼一堆腦補原po要求太多的
→ modjo:  閱讀能力有問題嗎？= =
推 doju0624: 店員來回~~~
→ doju0624: 如果是要問內部工作環境就是缺~~~人
→ doju0624: 所以每個人都要負責很多工作，自然開心不起來！？
推 doju0624: but!!!我們的櫃檯訓練是包含要開心工作&給客人滿意的服
→ doju0624: 務這個準則的
→ doju0624: 如果是我們店的服務員我訓練的都會盡量要求上班還是要
→ doju0624: 有禮貌和開心
→ doju0624: 然後其實臭臉就算帶口罩也是看得出來~原po就是剛好遇到
→ doju0624: 臉很臭的店員~
感謝D大的回覆！感覺大家對於肯德基的人員配置都有一個共識耶！如果有機會的話希望
能光顧到您的店！
推 gn00093006: 上次去麥雖然他們要打烊了 但店員還很好心的出餐給我
→ gn00093006:  看我兩手提袋子還問我有沒有辦法開門 還要我小心地板
→ gn00093006:  服務態度超好
※ 編輯: Johnviga (140.119.121.6 臺灣), 12/30/2020 10:39:13
推 cu0920: 肯德基是不是沒有SOP啊 甚至可以說是沒分配工作 常常看到
→ cu0920: 員工在配餐的時候停頓在那裡 不知道該先做什麼 然後旁邊一
→ cu0920: 堆客人在等
→ SSSONIC: 銀貨兩訖 別搞錯東西 講謝謝真的是多餘了
你不講我還以為自己在抱怨香港肯德基
推 letitiacate: 上次去肯2個員工在聊天，我走到櫃檯其中一個有跟我
→ letitiacate: 對到眼並走向前，但她對我說：你要按鈴不然我們不會
→ letitiacate: 注意到客人來（嗯 好喔 然後我就沒再去過了
推 stp92010: 我遇到的對我笑的還滿開心的啊
※ 編輯: Johnviga (140.119.121.6 臺灣), 12/31/2020 14:26:13
推 qwaslin: 常常等餐等很久就會觀察 一張單不同人看好幾次 經手不同
→ qwaslin: 人 才備好餐
推 ideal5566: 免洗工作又4基層員工誰會管企業形象
噓 CS0000000000: 嘻嘻