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我家附近有兩家麥當勞 因為我算是常吃麥當勞的炸雞腿 吃了那麼多次 這兩家的口味就是有點不同 就是一家比較好吃 另一家就是比較差一點 所以就有點好奇 麥當勞是如何管理每一家店的品質呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.208.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1650039750.A.F26.html
mons0330: 我們看起來像管理高層嗎? 04/16 00:40
showbizps: 台麥就當路邊便當店別要求了 04/16 00:53
hoyumi: 那建議就去你覺得好吃那家 04/16 01:23
Alano: 請問好吃跟不好吃,我們怎麼知道 04/16 01:31
Alano: 2家同時買然後放一起,你分的出來差異? 04/16 01:32
Alano: 如果是吃的有問題的炸雞建議客訴 04/16 01:33
a151091: 就SOP照做而已,麥當勞厲害地方還是管理“人” 04/16 01:35
misszerozero: 炸雞真的品質不一 04/16 01:39
eason00159: 你是要問口味 還是要問炸雞乾不乾之類的 04/16 02:19
kmd: 你會這麼問,當然就是沒在管理啊 (咦?) 04/16 02:20
Dwccc: 不同家真的有差異,怎麼會吃不出來,肯德基也是這樣 04/16 07:23
monya0817: 離我最近的那間玉米湯超稀,其它不管去哪間都沒這情形 04/16 08:34
Sessyoin: 是要創業嗎怎麼問這個 04/16 08:53
aqn23520: 肯德基更嚴重吧,每一家炸出來的炸雞根本不一樣……麥 04/16 10:10
aqn23520: 當勞品質還比較穩定些 04/16 10:10
LianD: 還不是都同間工廠出來的 分店只負責加熱 04/16 10:14
Alano: 麥是工廠炸好門市烤 肯好像是門市自己撲粉然後炸 04/16 10:22
heber: 去每一家都要求現炸就知道了 04/16 11:04
n3688: 去問炸雞叔Gus 04/16 11:20
im31519: 推aqn...我覺得麥的品質算穩定了 肯德基的炸雞就像擲骰子 04/16 12:03
im31519: 每家店的商品品質大小 口味 醬料多寡都很不一樣 04/16 12:03
ananbig: 麥已經是每一家差異很小的...差別在放太久吧 04/16 13:36
ananbig: 肯得基炸雞要現醃會有差是一定吧,麥當勞都是半成品欸 04/16 13:36
a79111010: 麥當勞不就穩定難吃? 04/16 13:46
charlieinin: 覺得難吃的推薦一下平常都吃哪間 04/16 16:15
steven60116: 有在品質管理? 04/16 19:10
mytoychiu: 我家附近這間麥 以前員工素質和食物品質都很好 但去年 04/16 19:47
mytoychiu: 整修後 整個走鐘。至於我家附近最地雷的速食店是摩斯 04/16 19:47
mytoychiu: 點餐慢 配餐慢 食物難吃 燈光昏暗。它能存活著 真讓 04/16 19:47
mytoychiu: 我困惑 畢竟我家附近走路10分鐘的路程內 有四間摩斯呢 04/16 19:47
li72716: 離開冷凍庫的時間、保溫時間有差吧 04/16 22:26
keizeo: 我覺得麥當勞品質算穩定了 摩斯差超多 04/18 08:25
bye2007: 麥當勞各家品質蠻穩定的+1 差別只有薯條分量多少 04/18 10:09
jtch: 肯德基每家都是自己炸的 麥當勞到門市就半成品了 04/18 11:20
jtch: 這種事怎麼還是有人搞不清楚 04/18 11:21
krystal21: 快被4樓笑死XDDDDDD 04/18 15:28
ASOCE: 不同分店炸物口感有差 04/18 15:32
adeson: 基本上還是都照SOP走吧 04/18 16:08
pttouch: 去看啾啾鞋有影片介紹 04/18 19:18
ciranz: 連鎖店商品都統一規格吧? 04/18 20:05
CHEAT1069: 台北車站內哪間 真的難吃 04/21 16:18