[討論] 麥當勞怎麼不推出預定取餐？

[inmee (J)]

現在有推出預定取餐的有(我用過的)

摩斯：很好用，缺點是過了取餐時間不能看菜單。

肯德基：很方便，缺點是到現場可能還要等？

達美樂：很棒，還能看到進爐烘焙時間，和預計打包可取餐時間，但最近這次99活動爆單不
給點小扣分。

麥當勞：只能抽獎、支付、QR扣換餐，預定取餐勒？

小嚕很好奇，麥當勞千方百計想減少人力，例如最近強推點餐機，人力點餐只開一櫃，這個
人力還不是常駐，點完會跑去備餐，想和店員直接點餐都要等一些時間。

那為什麼，預定取餐只要改app，不用花人力點餐，也不用點餐機，照理說更省成本，麥當
勞卻遲遲不推出，究竟其中有什麼奧秘？ 有掛？


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→ bakayalo: 人家就出餐速度屌打其他家阿....
推 Johnviga: 覺得只要不要像肯德基那樣搞而是像其他家的流程的話，
→ Johnviga: 其實預約取餐很棒的。但麥當勞出餐好快，好像有沒有預
→ Johnviga: 約取餐的差別沒有像其他家那麼大
→ bakayalo: 不過真的要訂10份以上還是打電話去預定
推 aalittle: 肯德基遇過準時到場卻還沒備餐的情況,或是人力不足根本
→ aalittle: 沒人在預約取餐櫃臺的情況...
推 sgracee: 摩斯過了時間一樣可以看菜單吧？只是無法依店別就是了，
→ sgracee: 像是部分品項是限店供應，要點入特定分店才看得到之類！
印象中大約PM8:45 or PM9:00過後就不能進入點餐畫面了。
噓 jgfu: 因為麥當勞出餐速度已經比摩斯、肯德基都快很多！！！
推 sgracee: 就算快很多，但還是一樣要排隊再點餐？或慢慢按點餐機？
沒錯! 再快也比不過先點好做好，我到店裡拿了就能走。
更何況我附近這家麥當勞分店，每次去拿到餐平均都要10分鐘以上。
→ aalittle: 也只能等麥當勞願意弄囉,就像以前摩斯卡老早就數位化了
→ aalittle: 麥當勞慢了幾年才跟上數位點點卡的方式
推 im31519: j大我也認同你 麥當勞出餐速度真的是屌打其他家速食店 但
→ im31519: 點餐速度 點餐機乃至app都真的愧對於他速食龍頭的稱號
推 lee0128: 買過幾次 肯德基快取還不一定比麥當勞快
→ aalittle: 爬文看一下摩斯2016左右就app行動卡,麥當勞點點卡直到去
→ aalittle: 年app大改版才推數位點點卡
噓 max0903: 客人有自助點餐機可以用了還要求那麼多？
說到點餐機，不曉得是不是裡面的電腦配備太爛
每次觸控下去都要過個幾秒才有反應，還是我這家分店是特例?
→ milk830122: 速食店讓人家等超過10分鐘就不要叫甚麼速食店了
對啊!
※ 編輯: inmee (111.71.95.9 臺灣), 06/21/2022 12:59:46
→ max0903: 不是特例，但反正他也不打算改，反正不開櫃檯你也沒得選
推 sgracee: 摩斯的是會在 20:45 後鎖住點餐功能，但也會引導你可以到
→ sgracee: 菜單頁面瀏覽目前有販售的品項，就如同點開官網來看是一
→ sgracee: 樣的，但預設會停在早餐，10:30 後的或點心類，要拉到最
→ sgracee: 下面才看的到！所以缺點就是大概無法看優惠活動品項吧？
→ sgracee: 像是本週一開始的「早餐青梅豬雙套特價150」的選項...@@
→ r1t1r: 漢堡王的好用
→ inmee: 了解了
推 miwiua: 出餐再快，尖峰時段也要排隊，預定快取到了就能拿
→ miwiua: 也不怕遇到站在櫃檯/點餐及前才在慢慢思考要吃什麼的
噓 darkMood: 又一個愛站在自己角度幻想的人..................
→ darkMood: 現場一直有人排隊點餐，又有預定取餐的單子，誰先做?
→ darkMood: 麥當勞又不是通常沒客人，閒著沒事來做預定餐點的那種店
→ darkMood: 現場人多的時候，預定取餐是種防礙，現在人少的時候
→ darkMood: 你來現場點了立即給你也不用幾分鐘，麥當勞沒啥誘因啊
→ aalittle: 結論：等麥當勞覺得這幾分鐘也想幫你省就會弄了
→ aalittle: 就像數位點點卡雖然落後mos好幾年,不過最後也是生出來了
推 loadingN: 就沒能力消化，真的會塞也只有尖峰用餐時間
推 yyc1217: 出餐速度屌打 可是點餐速度輸一大截有什麼用
→ yyc1217: 再怎麼樣都比不上在家裡點好 現場拿了就走來得快
推 polo2k: 預定就算優先度比現場點餐慢也無所謂 至少可等做完訊息去
→ polo2k: 總比點餐罰站十分鐘起跳好 還有快半小時的經歷(不是麥)
推 kiki0792: 出餐速度屌打其他家阿
推 cuteir0201: 麥當勞出餐速度真的是屌打其他家速食店
→ z83420123: 肯德基有做完訊息嗎?不是就給你個預估時間
→ z83420123: 不只一次預估時間去肯德基罰站的
推 eason00159: 有些人明明不知道麥可以訂餐，卻講的好像深知麥的營運
→ eason00159: 方針 每次看到都會笑出來
推 sgracee: 肯德基有做完可取餐的訊息，但要手動查，沒推播通知！
→ sgracee: https://i.imgur.com/4ttC732.png
推 miconches: 因為需要額外人力……
→ ronale: 麥很快
推 sofar302: 高層腦袋僵化,過時老人跟不上時代
推 lsps40803: 麥當勞出餐速度超快啊 沒必要
→ cda1113: 反正店員都會先把銀幕取餐號碼按掉（X
→ sgracee: 螢 ( ㄧㄥˊ ) 幕
推 ultradev: 麥不用預訂取餐比較好，因為出餐快，人到了再做就好，這
→ ultradev: 樣不會堆一堆東西待取，客人也能吃到現做的。不過麥當勞
→ ultradev: 該推的是手機預點，這裡的預點只是點好產生qr碼再給櫃檯
→ ultradev: 掃了再結帳，不用去碰那台難用的點餐機
推 sgracee: 產生 QR → 排隊(也許會遇到想半天的?) → 結帳等出餐？
→ robrob99: 麥當勞有喔 大量訂購會請你提早預約
推 sgracee: 早上說的摩斯在過了 20:45 後會鎖住點餐畫面，但目前其實
→ sgracee: 是可以讓 App 以為還沒到 20:45 ... XD (就瀏覽餐點就好)
推 jdcbest: 若可用手機點餐 就不需要在尖峰時段於點餐機前擠成一團或
→ jdcbest: 大排長龍
推 meowgy: 預定取餐就跟熊貓外送一樣啊，只是取餐者變當事人，為何
→ meowgy: 會多粍人力？
→ osnar: 比別家快就夠了 沒必要為了少數消費者多做其他事
推 spc90059: 肯德雞到現場是餐點好了 卻卡在結帳櫃檯
推 Trulli: 漢堡王也有預約取餐 好用
推 bt123456750: 因為麥的出餐速度很快了
推 keizeo: 應該一樣是人力問題吧 麥生意畢竟最好
推 jay710419: 等於多了一個無限點餐的櫃檯 無法控制進單量 現在外送
→ jay710419: 瞬間爆單已經是日常了 多一個自取預定更慘
推 sgracee: 進單量可以透過後台程式判斷吧？MOS 可以做到時間自動延
→ sgracee: 後，肯德基也可以做到已滿單時段不會出現讓你選擇，既然
→ sgracee: 其他兩家都有技術可以做到，麥當勞有何理由無法做到？
→ sgracee: https://i.imgur.com/PkQnGYb.png
推 virkin: 因為不需要啊
推 albert0208: 沒必要整個出餐流程快是設計過的甚至考慮過人因工程
→ albert0208: 屌打其他家只是必然的結果 更可怕的是還在持續改進
推 MarchelKaton: 麥當勞就是出餐快才不用預取啊，等你遇到要等餐45
→ MarchelKaton: 分鐘/APP取餐要排隊的摩斯就知道
推 villagemen: 持續改進 我看是持續cost reduction逼人自助點餐吧
→ skybrest: 推