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近日在麥當勞點了麥香魚,漢堡麵包吃起來偏乾硬不像以往蒸過充滿水份鬆軟的口感。 後來跟客服反應此狀況,得到的回應是:漢堡麵包的配方有做調整,以及蒸麵包的時間由 原本的17秒縮短為8秒,導致麵包的口感沒有以往那麼濕潤... 是不是以後點麥香魚再也就吃不到鬆軟綿密的蒸麵包了? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.54.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1672202625.A.6C9.html
youyu0914: 對!沒這麼濕軟12/28 13:22
a151091: 回家再蒸過一次12/28 13:57
benlinskyin: 昨天吃大麥克 麵包皮口感也不一樣了12/28 14:03
sandd013: 我喜歡現在的麵包口感!QQ的好好吃,也不會放久軟掉12/28 14:03
taszemian: 我也覺得不一樣了!!12/28 14:15
mepass: 蒸氣也costdown?12/28 14:21
Coffeewater: 麵包有變硬 沒這麼濕軟12/28 14:22
kiwikelly: 我覺得差不多耶12/28 14:49
Ericplmf: 個人覺得比較愛現在的口感,比以前有彈性.不黏牙12/28 14:52
Goog1e: 分類12/28 15:16
emma0309: 國外麵包本來就不是走濕軟路線 現在改良比較好吃12/28 15:27
burnsy0018: 分類也沒了12/28 15:52
a27588679: 前幾天買的 麥香魚也敵不過歲月的摧殘 12/28 16:13
a27588679: https://i.imgur.com/w5hM3rO.jpg12/28 16:13
clien7498: 麵包咬下去是軟Q 的彈性感,我有點驚艷 12/28 16:17
longlydreami: 哇 樓上上的麵包和以前差好多12/28 16:29
longlydreami: 以前是膨鬆飽滿水分多 沒有這麼乾癟12/28 16:30
medama: 連芝麻也沒了?12/28 17:28
fly0204: 民國幾年的麥香魚有芝麻?12/28 17:33
carlosalex: 麥香魚裡面的起司是原本就只有一半嗎?前幾天買了回家12/28 17:52
carlosalex: 已經自動分離才發現起司只有半片不是一片,是太久沒買12/28 17:52
carlosalex: 記錯了? 12/28 17:52
kaiwei1991: 回樓上,只有一半沒錯12/28 17:53
kaiwei1991: 十年前在M打工的時候就是放半片12/28 17:54
※ 編輯: clarencewang (42.72.54.160 臺灣), 12/28/2022 18:32:08
q125412: 麥香魚有變大隻嗎,感覺是變軟但量變多 12/28 19:04
clarencewang: 麵包與魚排炸皮有變厚,魚肉縮水... 12/28 19:28
orz65535: 35年來都是半片 12/28 19:44
mytoychiu: 麥香魚的起司只有半片(但常常有人誤認是整片)這根本 12/28 20:25
mytoychiu: 是月經議題 12/28 20:25
Sunblacktea: 有嗎 昨天才吃覺得沒甚麼不同... 12/28 20:44
han418: 漲價後所有麵包皮都換了 12/28 23:05
aidansky0989: 以50元來說還蠻鳥的,最後一次吃是套餐89的時候 12/28 23:31
waitan: 早餐蛋堡的有換嗎? 12/29 01:19
lisa05152001: 以後還看得到絕美的麥香魚嗎@@ 12/29 09:29
keizeo: 原來蒸的時間有變?我沒感覺耶 12/29 09:57
GaoAKCE: 我記得以前至少是蒸上30秒左右,原來之後有改過 12/29 11:10
Gojuju: 今天特別去點來看看,就一樣啊 12/30 10:37
Gojuju: https://i.imgur.com/cgf731O.jpg 12/30 10:37
carlosalex: 感謝樓上k大m大解釋 看來是小弟螞蟻腦容量不足 再次感 12/30 14:15
carlosalex: 謝 12/30 14:15
longlydreami: https://bit.ly/3vrhLxx 12/31 11:09
ysy2003: 不管是17s還是8s 以前都沒蒸這麼短 12/31 12:17
ananbig: 可以叫他蒸2次? 12/31 12:46
clarencewang: 官方新聞都出來證實麵包確實有“優化”... 12/31 12:51
clarencewang: https://i.imgur.com/JLYSX0U.jpg 12/31 12:53
evita40221: 口感真的有差!!麥當勞為何要離客人而去! 01/01 11:09
peacekingdom: 一直縮水…… 01/02 01:37
gai6816: 下層比較厚 01/08 19:58