[食記] 麥當勞Signature螯龍蝦堡

[TiMac1 (空軍總司令)]

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評論與心得

這次麥當勞推出的螯龍蝦堡是使用嚴選 100% 野生美洲螯龍蝦 , 以熟食冷拌檸檬蛋黃醬
的料理方式，在視覺跟美味我都給非常高的評價。過去推出 Signature 極選系列漢堡，
大多以安格斯牛肉、雞腿為主去做變化顯得了無新意，海鮮的部分也僅有去年有推出「炸
蝦天婦羅系列」。原以為醬料這麼多會非常油膩，不得不說這次的配角檸檬蛋黃醬起了作
用，酸甜中尾韻綻放檸檬清香，完美帶出龍蝦的鮮甜美味。不同以往單一搭配的原葉生菜
，這次也加入大量爽脆的結球萵苣切絲，增添口感的豐富度。麵包的本體是以塗上無鹽奶
油的香烤布里歐麵包，撲鼻而來的陣陣香甜焦糖與奶油風味，整體搭配起來是非常舒服的
。螯龍蝦堡已排在我心目中麥當勞漢堡的前三名。

附圖好讀網誌
https://hsinblog.com/mcdonalds-american-lobster-buger/


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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1693500430.A.915.html
→ Goog1e: undefined
推 JumpWay: 前三名是因為只有三種能吃？
→ TiMac1: 扣除這價位偏高的因素以外，整體調味跟新鮮感我覺得是過往
→ TiMac1: 推出的漢堡前三名～
→ TiMac1: 整體吃完的清爽感很舒服，不會像海鮮炸物漢堡有油膩感。
→ rbear: 螯蝦堡不是炸物，為什麼要跟炸物比清爽？？
→ TiMac1: 我是以麥當勞海鮮漢堡來比較，過去確實沒推出非炸物的海鮮
→ TiMac1: 漢堡。如果拿這個跟牛肉雞肉比，應該更難分出高下
噓 b52568384: 哈哈
推 ahb0711: 好會寫，寫得好像很好吃的樣子...好像而已
→ freefree0128: 恩.............
→ reader2714: 喝
→ KIKK: 速食版第一篇文章 ，真會挑時間（？
推 fgh: 價格前三名是確定的~
推 benfour: 至少有推出創新品的 不過這價格真的下不了手
推 girafa: 目前為止的文章 你拍的肉最小最少耶 沙拉很多感覺
→ TiMac1: 蛋黃醬看起來很多，但實際吃起來卻不膩，反而多一份清爽感
→ TiMac1: ，至於龍蝦肉可能因為拍攝角度的關係顯的偏少
噓 coon182: 很葉，很葉
推 a151091: yayayayaya~
→ a151091: http://i.imgur.com/YTlet1P.jpg
→ a151091: 你拍的好大喔！下次記得放個鈔票或10元等等當比例尺才不
→ a151091: 會失真
→ hedgehogs: 沒有比較沒有傷害，可以理解為何另一篇較多人推
→ a27588679: 輸在沒有吉娃娃
→ zoids0308: 可見吉娃娃屌打螯蝦堡
噓 a43164910: 不如學人家貼個狗照==
推 flywater: 很難吃 台灣以前流行過lukes類似的龍蝦堡開很多家 每一
→ flywater: 家都比這個好吃很多
※ 編輯: TiMac1 (36.230.175.136 臺灣), 09/02/2023 20:14:36
→ diabolica: 能不要醬就更清爽了
→ TiMac1: 在櫃檯點的可能可以客製，點餐機無法客製無醬
噓 Dwccc: 超爛
→ e3633577: 前三名，哈哈
推 pocketer: 說葉的人是不是都缺乏判斷能力？
噓 asok: YA文，建議內文簡稱螯蝦可能比較貼近事實