[討論] 肯德基不能消化外送單嗎

[renna038766 (微積分好難過)]

有時候尖峰時間
熊貓都點不到肯德基（沒有品項可以點
我附近三家都這樣

打去問才知道他們尖峰時間無法消化外送單
所以有時候就沒開

不過麥當勞反而都不會這樣
不管幾點點都ok
有人知道為什麼嗎
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→ prkfcpr: 沒為什麼，kfc的人力就是不夠啊
→ peter861248: 總公司政策大有問題 沒人力已是常態
→ VL1003: 人力不足，不關外送更慘，蠻合理的。
推 JamesHunt: 高檔餐廳只做死忠客，這模式賺了幾十年不倒，完全沒問
→ JamesHunt: 題
→ JamesHunt: 畢竟假幹譙真腦粉的傲嬌們太多了
→ Goog1e: 這哪有什麼為什麼 你這輩子沒去肯德基店面買過嗎？
推 mos: 要不要吃摩斯?
推 Barefoot24: 昨天幫長輩預訂快取巨大桶，明明也沒很多人，結果晚1
→ Barefoot24: 0分鐘到連裝都還沒裝，又在現場等10分鐘
推 reaturn: 連外送的單都做不出來了，自家的外送更不可能送
噓 suzukaze0104: 高檔餐廳笑死，台灣經濟有那麼差嗎
推 TsukasaTD: 慢食店意外嗎？預定好去現場領還能多等半小時
推 mike0608: 要看店 有的店人力就是只有那樣
→ excercang: 非用餐時段用官網點餐自取都能延遲出餐了，外送哪做
→ excercang: 的來
推 EndlessLove: 真的是慢食店 剛去車道店員跟我說現在點餐要等一小
→ EndlessLove: 時WTF
推 orfan: 如果擺爛也能有營收 我幹嘛去解決問題呢？
→ Yjizz: 是的，現在已經不是以前那樣了
推 em4: 預約快取遇到都現場弄 甚至看板都寫可取餐
推 mike0608: 不過總會有幾間效率很好，會特別記得去
→ yao03911: 不止kfc很多聲音好的店家熱門時期也會關外送，不過我家
→ yao03911: 這邊的店員數量不少
→ yao03911:  生意
推 Vram: 不錯了，他們至少還知道要停止收單
→ jay0215: 消費者去應徵就有人力啦！如果卡到該店的員工薪資表上限
→ jay0215: 那就不支薪，免費服務做功德，就能消化外送單啦！雙贏～
→ VL1003: 是阿，沒能力處理就不要收單，遠比硬先收著拖到發現不行才
→ VL1003: 取消來得好多了。
推 AdventurerCC: 今天才去，看他們前後台有夠混亂
推 nokko: kfc超慢的
推 batis: 假日或大節日決不去肯德基受罪
推 x8931139: 人力不足 你有看過 尖峰時間 外場+內場只有三個人的時候
→ x8931139: 店嗎 省人力省到這種程度
推 robotcl: 麥當勞有人力不足的問題嗎
→ a27588679: 我覺得肯德基自己的外送比外送平台還好
推 KG2008: 以前餐期點官網外送速度還是很快 現在很久沒吃了
推 gn01252667: 店家以收益考量確實會以現場客人優先，只能說外送平台
→ gn01252667: 沒有做好這點讓店家有優先做外送單的利益考量，當然合
→ gn01252667: 作條款不知道有沒有強制店家必須要先做外送單就不知道
→ gn01252667: 了
→ gn01252667: 不過我覺得尖峰時段店家真的要把外送平台暫時關掉，外
→ gn01252667: 送員等很久之外客人等太久也是不好
推 vic9503: 肯德基就是一間很奇怪的餐廳 東西還都黏黏的
→ vic9503: 薪水調漲以後要嘛漲價要嘛沒人 大家各憑本事嘍
推 yoomin4u: 主要是肯德基的作業流程不知道在幹嘛，某年跨年預定快
→ yoomin4u: 取現場排隊取餐，例如隊伍第一位是10號，但現在只做到5
→ yoomin4u: 號，他們就會讓隊伍完全不動直到做到10號客人的餐，然
→ yoomin4u: 後才給他餐點叫他走。我的餐點都已經好了一個半小時，前
→ yoomin4u: 面還有10幾組客人排隊取餐，預約可取餐那邊號碼多到電
→ yoomin4u: 腦翻頁，到底為何不開個櫃讓餐點顯示已好的人拿餐呢
推 yoomin4u: 問店員說我的餐點顯示可取餐已經一個半小時了，為何不
→ yoomin4u: 能開一櫃讓大家取餐，他們還是堅持要我去排那個餐點不
→ yoomin4u: 知道有沒有好都排在一起的隊:)
→ yoomin4u: 寧可在現場被客人一直抱怨也不想些可以馬上疏散人潮的
→ yoomin4u: 方式，超級死腦筋
→ zoids0308: 別說假日和節日了 連平日都要等半天 已經拒絕往來了
→ ronale: kfc只能冷門時間+冷門店
推 sigma9988: 尖峰時段點餐罰站
推 mathrew: 他們就沒人力啊，難不成你要一張單3小時才送到？
推 senso: 尖峰時間就預定慢取阿 為何要想不開
推 stephanal: 不要用麥來比 前幾天去漢堡王買新的買一送一堡 中午快1
→ stephanal: 2點整間店滿滿的單 等待螢幕上至少40張 等大約10分鐘就
→ stephanal: 拿到了 人家至少進度看得到一直在出餐 肯德基…
推 stephanal: 補一個啦 那天等餐櫃檯一個阿桑新來的不太會操作收銀
→ stephanal: 主管一邊做餐一邊安撫 都沒噴人 阿桑操作錯也笑笑的說
→ stephanal: 沒關係重來一遍就好 印象真好
→ excercang: 我去的那家漢堡王，非尖峰時間，櫃台+內場合計8人
→ calculus9: 有時候預訂點下去  時間是兩小時後
→ nching2: 今天預訂快取，去現場拿居然又等一小時，有夠傻眼
→ nching2: 櫃檯上方螢幕號碼 直接全部消失
推 ananbig: 不是人力問題，整個sop 人員配置都有問題
推 yao03911: 我家kfc  關店時間，廚房加櫃檯有7-8個
推 hotcat12312: 上禮拜預訂 準時抵達 結果等15分才取到餐 櫃檯還忙
→ hotcat12312: 到沒人能問
推 lika32: 去冷時段加冷門店也沒用，我晚上9點預定蛋塔，明明裡面沒
→ lika32: 任何客人，也能讓我等10分鐘……
推 rooneymara: 剛體驗完，只能預訂快取就是個笑話吧 現場排可能更快
→ rooneymara: 漏字 *只能說
→ excercang: 我是覺得他那APP訂餐，只是告知餐廳你大約何時去拿而已
→ excercang: 然後餐廳就是等你到了才開始做餐
→ excercang: 現場買過幾次，都比訂餐快拿到
→ ca82733758: 自助點餐機還超難用，我要的風味雞汁飯的優惠代碼打
→ ca82733758: 了好幾次，都跟我說錯誤，我去櫃檯問，還一直叫我去
→ ca82733758: 自助點餐機....店員還一副我刁難他們的模樣（用斜眼
→ ca82733758: 看我）
→ BOARAY: 尖峰現場等最晚也有10分鐘就生出來
→ BOARAY: 其他沒用過 要嗎要卡要嗎住鄉下裡太遠點不到
推 jay0215: 我這邊的兩間肯德基相反，現場點一定比預定快取慢，以前
→ jay0215: 甚至遇過點薄皮結果先是缺貨之後又沒按前後讓我等一小時
→ jay0215: 半的情況，還好店員妹妹上道，多送我兩塊炸雞補償
→ jay0215: 上禮拜到另一間肯德基預定快取，5分訂餐預訂25取餐我24分
→ jay0215: 到，結果對方早就裝好了從保溫櫃取出，回家吃口感是保溫
→ jay0215: 很久的產品，所以我這邊的相反，預定快取的很快但口感差
→ our70101: 人力不足阿~整間店三個人在處理，等半小時都很正常
→ ca82733758: 有人工點餐還可以控場，用自助點餐機根本就一直來單
→ ca82733758: 子，根本做到瘋掉
→ a0079527: 幹 他們怎麼可以關外送這麼爽 必勝客為什麼不行
推 ninie403: 肯德基非尖峰時間去也動作超慢...真的很慘，到底誰願意
→ ninie403: 在那邊工作啊，人力流程都少到很糟糕
推 lazycat5: KFC的流程有問題，人少、流程差
推 annaanna28: 我叫Uber eat很常被取消單...