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請問摩斯薑燒珍珠堡內餡的炒薑味醃製豬肉片 是各門市店員自己烹調的嗎?還是中央廚房料理包? 昨天吃到一家很鹹,鹹到很想跟店員反應退貨. 理論上就算是門市烹調,應該都配好的吧. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.103.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1753413531.A.821.html
KKyosuke: 料理包 07/25 11:26
mos: 冷凍豬肉片+(薑燒醬&薑末)醃漬 可能醬放多了點 但本來就偏鹹 07/25 11:28
mos: 個人口味不同 建議直接向店方反應 07/25 11:29
我是跟常去的分店比,不算個人口味不同. 上個月點過也沒那麼鹹. ※ 編輯: howzming (42.72.103.80 臺灣), 07/25/2025 12:08:08
Plaka: 各店自己加醬醃的 所以可能鹹淡不一 07/25 12:26
una283: 上次還吃到一堆碎肉混和醬料粉還燒焦的 07/25 13:42
una283: 若不是趕時間真想去退貨 07/25 13:42
mos: 我的個人口味 是覺得薑燒大部分都偏鹹 太鹹真的要講 07/25 14:44
uuj9648: 料理包,是基本 07/25 19:45
rinkai: 當然是店員烹調的,用心地用熱水加熱 07/26 08:54
year2020: 應該都是中央廚房統一的料理包吧 07/26 23:23
jay710419: 10年前是進分裝好的生肉自己加醬醃 現在有改嗎 07/27 00:42
polksc33: 應該是門市人員醬加太多 07/28 15:28
azx0258: 還以為都是組好直接加熱 07/28 17:56
GaoAKCE: 醃醬下太多了,都是店員自己加醬醃,雖然有規定量,但有 08/12 17:33
GaoAKCE: 時就有人會手滑然後就多了(很多)這樣…… 08/12 17:34
GaoAKCE: 而且薑燒本身就很鹹,反而是牛肉的燒肉沒那麼鹹…… 08/12 17:34