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之前去美國旅遊 去過許多不同的速食店(包含麥當勞) 發現幾乎每次拿到的薯條都是又熱又酥 因為美國人不喜歡吃軟趴趴的薯條 拿到會心情會很糟 結果回來台灣吃麥當勞 10次裡面至少6、7次拿到的薯條都是軟軟的 明顯不符合麥當勞炸薯條的SOP 只是看很多台灣人都可以接受? 當然我知道可以和店員反應要現炸 就變成需要特別講 但這不是本來就「應該」這樣嗎 為什麼到了台灣標準就變低了 也有討厭吃到軟趴趴薯條的鄉民嗎~ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9380. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.51.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1766647233.A.EAE.html
s8802228: 我都叫櫃檯換沒遇過不能換的 不然就點去鹽一定是現炸 12/25 16:02
s8802228: 不過我常去的幾間都不常遇到 12/25 16:03
oresta: 遇到就拿去換 12/25 16:26
alex1973: 現在有些店的 SOP 薯條炸出來會直接留一些不灑鹽,所以 12/25 17:12
alex1973: 你就算說不要鹽,也有可能其實不是現炸,是最後一次留 12/25 17:12
alex1973: 下來的,很快就能拿到,不過普遍已經比較不會遇到軟爛 12/25 17:12
alex1973: 薯條。 12/25 17:12
sam2454752: 點去鹽還沒拿過不是現炸的 試看看 12/25 17:20
VL1003: 不太可能一直留去鹽的,要是沒人點你,你那些要留多久? 12/25 18:40
ARCHER2234: 提前講明吧,自己多費點口水,反正我都會特別講 12/25 18:42
VL1003: 而且薯站其實不大,你要預留不如先剷起來放旁邊,但一樣的 12/25 18:45
VL1003: 問題,你總不可能放在那邊一直等,正常 SOP 放久就報廢了 12/25 18:45
Dwccc: 我喜歡吃軟的 脆硬超討厭 12/25 19:16
Dwccc: 台灣就是軟好吃 12/25 19:17
comedrink: 所以越來越少吃麥當勞的薯條了 12/25 19:18
chinaeatshit: 活動中都是裝好等你拿的 現在去鹽的人很多 不一 12/25 19:30
chinaeatshit: 定是現炸 不過我倒是第一次聽到軟掉的能換... 12/25 19:30
chinaeatshit: 之前冰炫風覺得少櫃檯都不是很想理你了 12/25 19:31
EURISKO: 明明又乾又硬,超難吃 12/25 21:08
girafa: 去鹽 12/25 21:57
lovefeel: 的確很多都沒有照SOP了…我對薯條也很要求,有時間等的 12/25 22:19
lovefeel: 話還會觀察是不是剛起鍋的 12/25 22:19
lovefeel: 20年前身為麥包~薯條起鍋後只能維持7分鐘,超過就要丟 12/25 22:21
lovefeel: 但感覺現在很少遵守了 一吃就吃的出來 12/25 22:24
asd81359: 我看過店家準備好去鹽的 所以去鹽也不一定現炸 12/25 22:30
goodnu2: 點過去鹽完全不燙+1,可能冷氣太強 12/25 22:45
roger2623900: 幾乎沒在吃老麥的薯條了 覺得不好吃 12/25 23:30
xxUno: 軟的可以換嗎?? 12/25 23:35
james80351: 台麥變特別難吃的是雞塊吧 薯條是覺得沒差多少 12/25 23:36
z510: 變難吃是牛肉漢堡肉吧 12/25 23:38
fcz973: 連內用都是軟的,到底誰封他薯條店的 12/25 23:59
Barefoot24: 薯條確實也變難吃,上次買咖哩搖搖薯條也是軟的,不 12/26 00:13
Barefoot24: 知道吸油吸太多還怎樣 12/26 00:13
Barefoot24: 麥現在還有SOP七分鐘丟食物?我是不相信 12/26 00:13
Barefoot24: 一鍋薯條那麼多,動作又那麼慢,等餐超過7分鐘,也沒 12/26 00:15
Barefoot24: 看過薯條有拿去丟過 12/26 00:15
icedog122: 我愛吃軟的耶,脆硬反而不愛 12/26 00:17
jgfu: 愛吃軟的+1,討厭硬的 12/26 00:49
adon0313: 不要鹽巴 12/26 00:53
UD305: 最近真的很常吃到軟的 12/26 00:56
darkMood: 是的。不分時段隨意吃10次,一半以上都是溫/軟/不好吃 12/26 01:12
ryan0714123: 松山車站的薯條超難吃 12/26 01:27
sincsc1: 麥當勞「應該」要做軟的,才好吃 12/26 02:31
sincsc1: 脆硬難吃 12/26 02:42
roshe8780: 前兩週在泰國漢堡王也是 不管什麼時候去 薯條都是酥脆 12/26 03:31
roshe8780: 的超好吃 12/26 03:31
chiu: 我有看過薯台有摩西分海的,現在去鹽的已經不一定是現炸的了 12/26 05:48
chiu: 台北林森南路忠孝東路那家,薯條都是軟的,因為這家的習慣會 12/26 05:50
chiu: 一次炸巨量,然後鏟好到盒子擺著等客人,運氣不好就是拿到擺 12/26 05:51
chiu: 很久的,其他生意不好的店,反而是少量多次炸還比較熱 12/26 05:53
jansan: 我去美國工作 沒特別說 給我的薯條都是軟的 12/26 07:40
sugarshack: 現在連點去鹽都有機會拿到軟的了 12/26 08:55
steven60116: 難吃 12/26 08:56
codo: 離峰時段比較容易拿到炸好一陣子的 12/26 08:58
syensyens: 我都點去鹽 12/26 12:27
syensyens: 但有點吃膩麥了 12/26 12:27
gt0112: 軟的才好吃 12/26 12:50
philandsam: 我點去鹽從來沒有拿到不脆的 12/26 12:53
sugarshack: 今天吃到脆到像餅乾一樣的薯條 這樣是炸過頭吧?但我 12/26 13:01
sugarshack: 覺得比較好吃 12/26 13:01
ph777: 我也喜歡脆脆 裡面再鬆軟的 12/26 13:02
wpd: 麥薯一直都過譽商品 12/26 13:59
jones520520: 脆的才好吃 12/26 14:30
jones520520: 軟的拿到跟像買鹽酥雞一樣水蒸氣放一段時間變軟 12/26 14:32
jones520520: 口感大概就像吉羊薯薯 12/26 14:36
LysD7777: 尖峰時刻還這樣肯定生意不好 我一年吃50幾次拿到軟的不 12/26 14:37
LysD7777: 到3次 12/26 14:37
jones520520: 不過我記得十幾年前的麥當勞薯條是硬的有酥酥的感覺 12/26 14:38
s8802228: 可樂沒味道 薯條不脆 冰炫風太稀 漢堡醬太少我都換過 12/26 15:02
flgg30211: 就店員直接說現炸的就好了啊,反正它炸完也是丟保溫箱 12/27 00:03
flgg30211: 又沒差,我已經這樣很久了 12/27 00:03
yao03911: 我都直接跟店員說要現炸 12/27 01:06
yao03911: 不要太冷門時段,其實都會持續炸,只是會先拿炸好的給 12/27 01:08
yao03911: 你,你指定要現炸根本沒差多少 12/27 01:08
icesean: 軟的才有特色,其他速食店薯條幾乎都是硬的,要吃硬的可 12/27 03:45
icesean: 以去吃其他間 12/27 03:45
iwinlottery: 去鹽會現炸 12/27 16:17
rosemary: 我有吃過去鹽是軟的非現炸... 12/27 16:56
rosemary: 可能那家店很多人都點去鹽,他們乾脆炸一堆不撒鹽放在那 12/27 16:56
rosemary: ,但不撒鹽的一放就更難吃了 12/27 16:56
rosemary: 但其實點去鹽有一部份原因是那家店的薯條很鹹很鹹 我猜 12/27 17:03
rosemary: 是因為沒有清理檯面上的陳年老鹽 12/27 17:03
VL1003: 陳年老鹽是不至於,但一個用餐期都沒清,每次薯條拉上來薯 12/27 17:45
VL1003: 站挾帶的那些油再灑鹽就會被吸附在薯站上,沒額外去清就是 12/27 17:46
VL1003: 黏在上面,之後薯條下去可能就多少扒附上去,無鹽也變有鹽 12/27 17:47
Frozn: 我只需要薯條是熱的就好 12/28 12:14
C4F6: 這是個人口味問題,以前不錯吃,但現在沒那種感覺,膩了吧 12/29 01:14
C4F6: ,硬的軟的我都覺得沒以前好吃了 12/29 01:14
Honken5566: 點去鹽一定是現炸~ 01/02 14:23
lokoo: 覺得應該是換供應商 01/09 22:34