[發問] 想請問為什麼芒果愈來愈難吃

[sweetroxy (祈願)]

小時候隨便買 每種芒果都又甜又好吃
稍微過熟也只是變軟 沒有一種發酵味

從大約10年前開始 漸漸愈來愈難吃 很難買到很好吃的 尤其是愛文

試過在網路上訂 在市場買 偶爾還是會買到好吃的
大部分都很難吃

放到微微出油 果肉還是硬的 果核那邊的果肉有點微微的半透明 有時候有發酵味 超討厭
那個味道 有時候還好酸

然後愈來愈貴 有人有一樣的感覺嗎

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推 OGCeveryhour: 很少吃愛文了 我個人偏愛黑香和玉文
→ prionailurus: 我買的很好吃說@@
推 kicker: 因為您買到的應該是用乙烯催熟的芒果
→ kicker: 乙烯是果實成熟時會釋放的氣態植物荷爾蒙
→ kicker: 人為添加時會使未成熟的果實提早變黃
→ kicker: 所以沒有自然熟成的來的好吃
推 x2020: 不是乙烯喔，是生長激素，調整芒果的自然乙
→ x2020: 烯分泌，就會有催熟的狀況出現
→ kicker: 那請問不是乙烯是什麼生長激素呢?
→ kicker: 常見的益收人工合成的有機磷類乙烯釋放劑
→ kicker: 我讀過常見的植物激素有IAA、GA、CK、乙烯
→ kicker: 跟ABA，請問是哪一個有這個功能呢?
→ kicker: 還是有新的人工合成激素，再請您解惑一下
→ kicker: 我看資料益收是釋放乙烯催熟，碳化鈣是
→ kicker: 是產生乙炔與乙烯都有催熟效果但效果較差
→ kicker: 以上個人見解有誤的話請指正，謝謝。
推 x2020: 新的益收為生長激素調節劑，少了磷，所以在
→ x2020: 調節自然乙烯的時候比較緩慢，至於緩多久
→ x2020: 我也不知道，我家沒在用這種東西，只有在定
→ x2020: 葉的時候才會用到此項農藥
推 StarStar: 我覺得我買的都很好吃的，沒有文章內的
→ StarStar: 問題