[發問] 蘋果的問題？挑選的訣竅？品種？

[newsamwang (阿彌陀佛呢~~~~)]

父親喜歡吃蘋果，
據說對蘋果很有研究，
他的口述經驗如下，
新鮮大顆的蘋果，
7天放在背包 再 7天放冰箱冷藏，
14天之後，削皮來吃，
依然 脆甜可口。

所以特列以下心得，
作為我買蘋果的指標：
1. 新鮮的蘋果一定脆。
2. 鬆的蘋果一定不新鮮。
3. 新鮮的蘋果一定 脆又甜。
4. 同一家水果行，貴的一定比較好吃。

問題01：
蘋果如何挑選？如何選出 脆又甜 的蘋果？

問題02：
我一次大約只買 3 ~ 5 顆蘋果，
請問到哪買比較實惠？
a. 貴陽街二段，直興市場口有兩家水果行。
b. 萬大路底的果菜市場。
c. 西藏路的 放心初。

問題03：
產地嗎？ 季節嗎？ 還分品種嗎？
譬如：美國、日本、智利。

問題04：
我可以從手感 或 外觀 判斷 脆又甜的蘋果嗎？
教教我orz

問題05：
我自己帶一把刀去現場買一顆，
現場切，現場試吃，
會對老闆不禮貌嗎？
老闆會生氣嗎？

我的經驗談：
1. 我去台北市中正區西藏路 放心初 水果行，
   就曾經買過 10元/顆 的美國蘋果，
   父親讚不絕口，
   但聽到價錢之後，
   就覺得不好吃了。

2. 放心初，
   25元/顆 美國蘋果--> 鬆軟不好吃。
   50元/顆 美國蘋果--> 鬆軟不好吃。

3. 父親推薦萬華區內江街 蘇媽媽鮮果店，
   蘋果有30元/顆、80元/顆 兩個價位，
   老闆會幫忙削皮、切小塊、泡檸檬鹽水，
   最後裝袋，
   80元/顆 --> 真的比較好吃。

4. 2020年09月 我去萬華區果菜市場，
   向小盤商買 智利 蘋果，
   老闆娘說 美國微酸，
   智利 有3A甜度，
   所以 100元/5顆，
   很甜 + 鬆軟 --> 還是不及格。

※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fruits/M.1601436825.A.E04.html
推 Lujuer: 新鮮的定義是什麼？你吃進口的就算是空運
→ Lujuer: 的也是過了好幾天...
--> 重點是 脆+甜
※ 編輯: newsamwang (150.116.19.106 臺灣), 09/30/2020 16:08:07
推 h332563145: 喜歡4131
→ guanwei: 買智利 南非 基本上都很甜
推 jytr: 富士蘋果205g以上，都是用4131這個編碼
推 kkk2002k: 哪裡有好蘋果