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心中一直有的疑問,不知道有沒有答案。 十幾年前開始,市面上出現超甜的小番茄。剛開始很稀有,要透過團購直接跟農家訂,但 一下子就普及,也很容易在通路上買到超甜小番茄。很多會標榜"用牛奶種的"或是直接就 叫"牛奶番茄"。 品種似乎都是玉女,價格十幾年來都在一斤150到200之間。 我的疑問是,在更早以前從來沒想過番茄可以是這個味道,這是單純因為培育出品種,基 因改造,還是種植精緻化,又或是有什麼特殊添加所產出的結果? 我也買過有的溫室玉女,一樣皮薄汁多,但甜度相差十萬八千里的。問了賣家,臉上會露 出神秘表情,然後暗示很甜的那種是種植過程中用了"不自然"的東西。 所以真的有不自然的秘密嗎? 或者只自己的貨品質較差,就詆毀別人? 謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.108.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fruits/M.1646454714.A.975.html
zsyen: 好像有看過讓水果甜度拉高的藥劑 112.78.67.164 03/06 21:01
jfw616: 不自然但是不危害身體健康 1.32.20.92 03/13 10:05
jfw616: 簡單地講就是施肥 1.32.20.92 03/13 10:06
idn388: 曾經在葡萄園工作過 採收前一天噴灑增甜 1.200.64.165 03/18 23:07
idn388: 劑 連偏綠的巨峰都非常甜 應該很多水果都 1.200.64.165 03/18 23:07
idn388: 灑吧 1.200.64.165 03/18 23:07
deux: 我種過幾次 農友玉女苗+有機肥 結果甜度很高 114.26.225.96 04/30 16:56
deux: 但有兩次買到的種苗可能有雜交混到 就不甜了 114.26.225.96 04/30 16:57
deux: 配種很關鍵 114.26.225.96 04/30 17:01