推 shihpoyen: 老實說 我覺得那些配菜的殺菌效果應該很有限XD 01/21 18:51
推 kingstong: 那是誤解,以為辣就能殺菌或寄生蟲,事實上那些配菜是無 01/21 18:55
→ kingstong: 法殺菌或殺寄生蟲.不過也不能太苛責,必境古代科學科技 01/21 19:00
→ kingstong: 醫學還沒達到那程度. 01/21 19:01
→ gfdsa: ...不要忽略香辛料的藥性 01/21 20:26
推 amaranth: 所有淡水魚都不建議生食喔 01/21 22:46
推 kevio: 廣東住血線蟲 XDDDDDDDDDDD 淡水魚勿生食!! 01/22 00:12
推 verdandy: 傳說打敗解放軍登陸作戰的寄生蟲 01/22 13:13
推 ERAJIer: 幸好現代不但有冷凍技術，還有健康檢查XDD 01/22 14:07
推 abby2007: 所有淡水魚都不建議生食+10000000000 01/22 22:39
→ tony15899: 吃那點微量的香辛料會有甚麼藥性 別開玩笑了... 01/24 11:58
推 bloodpledge: 可能陳登也是這樣想的 結果就... 01/24 13:02
推 LUDWIN: 很多人以為芥末辣辣的可以殺菌。。。 01/24 21:24
推 holysea: 其實確實是可以殺蟲，但是要非常久，久到魚肉會先壞 01/25 01:58
推 gfdsa: 量要夠大 01/25 20:36
→ verdandy: 而且要看是用辣根作的假芥末還是山葵芥末 01/26 00:29
推 wladimir: 日本人不吃河魚，只吃海魚 01/26 01:04
→ Tomwalker: 鰻魚要算河魚還是海魚呢？ 01/26 13:03
→ Tomwalker: 日本人也吃香魚，但有沒有生食河魚就不知道了。 01/26 13:05
推 peterfood: 鰻魚又沒有生魚片 01/26 14:36
→ Sazabie: 鰻血有毒素,基本上不能生食的 01/26 14:40
推 amaranth: 鰻魚有,不過需要特殊的放血跟處理,忘了哪個日本台節目有 01/26 17:10
→ amaranth: 介紹過用鰻魚生魚片當料理的店 01/26 17:11
推 sophia6607: 鰻魚有生魚片阿,日本人初夏吃鰻魚就會生吃(限海鰻 01/26 18:04
→ episode666: 日本有吃鯉魚的生魚片 01/26 20:15
推 peterfood: 理論上沒有東西是不能吃的，但有的你只能吃一次! 01/26 21:41
推 umano: 結果香辛料的殺菌效果還是很難講 01/26 22:41
推 j815062: 芥末有殺菌功效，但是你得吃下一大碗... 02/02 10:43
推 kingstong: 其實海洋弧菌也挺可怕的,由其免疫力過低還會有引發敗血 02/02 17:14
→ kingstong: 症的可能,不過這種細菌不頑強,也很容易死,基本上不要海 02/02 17:16
→ kingstong: 鮮類釣起來後馬上生食感染風險沒那麼大. 02/02 17:18
→ bagacow: 日本節目動不動釣上來就在船上現殺生吃... 真是佩服他們 02/03 16:27
推 kingstong: 其實這是錯誤的示範,以前台灣也有人海釣起來馬上生吃 02/03 16:54
→ kingstong: 後來突然猝死,找不到原因,後來解剖大腦後才發現滿滿的 02/03 16:56
→ kingstong: 寄生蟲,還有海掉起來的海鮮也得辨別品種,許多海中生物 02/03 16:58
→ kingstong: 為自保都有演化出帶有毒素的生物機制.不過其實他們在吃 02/03 16:59
→ kingstong: 海鮮時大部份還是很小心,就像料理河豚的廚師需領有執照 02/03 17:01
推 verdandy: 我比較想看樓上腦部寄生蟲報告，海生寄生蟲能進入腦部 02/06 01:20
→ verdandy: 而且能繁殖的可能性非常低 02/06 01:21
推 gfdsa: 某K一直活在平行世界 02/08 13:05
推 kingstong: 寄生蟲能異種寄生,就算不是該種寄生蟲的專任宿主也有發 02/08 18:51
→ kingstong: 生孵化寄生的案例,而且這種案例是最糟糕的.甚至會寄生 02/08 18:53
→ kingstong: 在奇怪的部位比如腦部,但有時會因寄生不是專寄宿主而 02/08 18:56
→ kingstong: 死在腦中而鈣化,要腦部X光掃描才能知道,腦部還得開刀 02/08 18:57
→ kingstong: 美國曾有節目報導有案例是因為孩童誤食浣熊糞便,因浣熊 02/08 19:00
→ kingstong: 糞便有蛔蟲蟲卵,蛔蟲照理說是寄生於腸道,但浣熊糞便有 02/08 19:03
→ kingstong: 太大量蛔蟲蟲軟卵,結果有一部分蟲卵不知如何進入身體 02/08 19:05
→ kingstong: 的循環系統結果在腦部寄生孵化,後來醫生費好大力才醫好 02/08 19:06
→ kingstong: 這個案例是發生在美國. 02/08 19:07