Re: [閒聊] 閱微草堂筆記 奇珍異食

[mstar (Wayne Su)]

  「八珍」中，只有熊掌、鹿尾常見，

  駝峰連出到塞外都不太能看到了 (指單峰的野駱駝，不是一般雙峰的)，

  「猩唇」則只聽過名字而已。
     (是麋鹿臉部的肉，不是真的猩猩嘴唇)

  乾隆四十年 (1775)，閔鶚元巡撫 (字少儀) 送我兩枚，

  裝在錦盒裏面，看起來非常貴重，

  打開看是從額頭到下巴整個剝下來，口鼻眼睛等器官都很完整，

  像是演戲用的面具一樣，而不是只有兩片嘴唇；


  廚師不知道怎麼處理，於是轉送給其他朋友，

  但他的廚師也不知道如何煮，所以又再轉贈，

  不知道最後流落到哪邊了？ 因此完全不懂這個的料理方法。

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八珍惟熊掌、鹿尾為常見，駝峯出塞外，已罕覯矣(此野駝之單峯，非常駝之雙峯也。語
詳《槐西雜志》。)。猩唇則僅聞其名。乾隆乙未，閔撫軍少儀饋余二枚，貯以錦函，似
甚珍重。乃自額至頦，全剝而腊之，口鼻眉目，一一宛然，如戲塲面具，不僅兩唇。庖人
不能治，轉贈他友，其庖人亦未識。又復別贈。不知轉落誰氏，迄未曉其烹飪法也。


※ 引述《mstar (Wayne Su)》之銘言：
:   還有野駱駝，只有單峰，切下來吃極為肥美，
:   杜甫《麗人行》詩裏「紫駝之峰出翠釜」*1應該就是在形容這個；
:   現在的人把雙峰駱駝列為「八珍」，實在是搞錯了。
:     *1 https://www.arteducation.com.tw/shiwenv_3d39d2ba54ca.html
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: 又有野駝，止一峰，臠之極肥美，杜甫《麗人行》所謂「紫駝之峰出翠釜」，
: 當即指此。今人以雙峰之駝為八珍之一，失其實矣。

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 據了解正夯英國研究驚傳宅男大喊吃不消崩潰柔腸寸斷欲哭無淚Ｍ型營養午餐付之一炬
 踢爆算一算對當事人來說受害高達八成真是超扯形成壓倒駱駝的最後一根稻草活不下去
 爆料低調希望有關單位重視確切的回應官員震怒掉頭離去各說各話羅生門各界傻眼痛批
 高層透露指出其中緣由耐人尋味有待釐清靜待真相曝光後自有分曉顯示出公道自在人心
 一場風波令人費解憂心忡忡不禁要問景氣差物價上漲股市大跌爭議中政府都在做些什麼

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※ 編輯: mstar (219.85.180.207 臺灣), 11/04/2022 11:06:19
推 eric999: 別的筆記小說講熊掌是用蒸的
推 wittmann4213: 黃榮師傅：蒸的好吃嗎？
推 holybless: 蘇眉頭 星斑背 三刀腩 鱺魚身 鸚哥尾
推 fly5566: 蘇眉頭是誰的眉頭0.0？
推 vajra0001: 蘇荃的眉頭 阮星竹的背 刀白鳳的肚子 喀絲麗的美身材
→ wittmann4213: 蘇眉魚
推 wistful96: 原來是龍王鯛 感覺很愛吃瀕危保護動物
推 eastpopo: 這魚就像得了輻射汙染似的，零分
推 fly5566: 我的天啊...感謝大大解答
推 HAHAcomet: 品那品那
推 tonybin: 猩唇好像是來自山海經吃人怪物的唇