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寒流來襲…
第幾波了? 小編實在數不清了!
不但皮膚乾的要命,
腸胃緊蹦,連頭髮都打結了!
相信大家在冬天時都有「進補」的習慣,
在這篇文章中,
小編特別提供一道美味料理(冬季限定)給大家~
讓各位美眉吃的暖暖的,補身體又補頭髮喔~!!
<<材料>>
(1)當歸一兩
(2)紅棗二十粒
(3)菜鴨一隻(約三斤)或清鴨肉塊一斤半
(4)薑五片
(5)黑刺參(浸泡過的,市場有販售)二條
(6)山藥(依個人口味,可有可無~)
(7)肉桂粉1小匙, 鹽適量 , 蔘酒或米酒少許
<<製作方法>>
將鴨切成4-5大塊,放入熱水中。川燙去除血水,將鴨撈出洗淨。
山藥切塊,鴨肉加入紅棗、黑刺參、當歸、米酒、薑、鹽後,
以中火煮30分鐘。 煮開後,再改小火蓋上鍋蓋燜煮。
鴨肉快熟前,放入山藥,再煮個15分鐘。
燜煮約20-25分鐘至鴨肉熟透後,熄火加入肉桂粉調味。就大功告成嘍~!
當歸的根部,富含大量的Vit. B12,有行血、補血、活血,與調經止痛、潤膚的功效。
因此幫幫助頭皮及皮膚的毛細血管擴張,促進血液循環,
防止維生素E的缺乏。
而市面上販售的當歸莘取製成的當歸洗髮劑,
就是為何能夠聲稱「防止脫髮,滋潤毛髮,使頭髮烏黑發亮。」的原因了!
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